虾粉丝蒜蓉做法，虾粉丝蒜蓉做法窍门

粉丝虾蒜蓉的做法

1、蒜蓉粉丝虾的做法：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用温水泡软。粉丝铺在盘底，加入耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末爆香，然后盛出淋在虾上。摆好的粉丝虾上蒸锅，5-8分钟后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油即可。

2、粉丝提前用凉水泡发30分钟。鲜虾洗净。剪去须脚。用剪刀把背部打开取出虾线。用菜刀在虾身上轻剁几下。依次做好备用。好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。开背虾码好在粉丝表面。盐，生抽，白糖，胡椒粉（白），高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用。

3、首先用常温水将粉丝泡软，然后把小葱，青红椒切成丁，将大蒜拍碎切成末，然后洗干净去除水分，将一半的蒜末放到油锅中炸香，将炸好的蒜和生蒜混合在一起，加入一勺香油、三勺花生油、适量的盐搅拌均匀，海鲜虾去头，去虾腿，沿着背部切到虾尾部分，泡好的粉丝取出，一刀切成两段。

蒜蓉粉丝虾的做法：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用温水泡软。粉丝铺在盘底，加入耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末爆香，然后盛出淋在虾上。摆好的粉丝虾上蒸锅，5-8分钟后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油即可。

粉丝提前用凉水泡发30分钟。鲜虾洗净。剪去须脚。用剪刀把背部打开取出虾线。用菜刀在虾身上轻剁几下。依次做好备用。好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。开背虾码好在粉丝表面。盐，生抽，白糖，胡椒粉（白），高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用。

蒜蓉粉丝虾做法材料：虾仁粉丝蒜姜葱盐鸡精料酒生抽老抽油水淀粉步骤：将虾仁洗净备用，粉丝用温水泡软备用。蒜、姜、葱切末备用。锅中倒入适量油，放入蒜、姜、葱末爆香。放入虾仁煸炒至变色。加入适量料酒、生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀。加入适量水，煮开后放入泡软的粉丝，煮至粉丝变透明。

鲜虾剥壳去头尾，洗净后沥干备用。粉丝用温水泡软，剪成短段备用。蒜瓣剁成蒜蓉，姜切末，青蒜切段备用。热锅倒油，加入蒜蓉和姜末炒香。加入鲜虾翻炒至变色。添加适量的生抽和料酒，翻炒均匀。倒入适量的水，加入盐、胡椒粉和鸡精调味。

做法：粉丝用温水泡开，约30分钟，海虾剪须，剪开虾背，去除虾线。从背部将虾切开，在虾肉上划十字刀，以固定虾形，将粉丝铺在盘底，将虾摆盘。将所有蒜末的二分之一放入油锅炒香，并与剩余蒜末，姜末，老抽，生抽，蚝油，醋，盐，糖，高汤混合，浇在虾上。

首先用常温水将粉丝泡软，然后把小葱，青红椒切成丁，将大蒜拍碎切成末，然后洗干净去除水分，将一半的蒜末放到油锅中炸香，将炸好的蒜和生蒜混合在一起，加入一勺香油、三勺花生油、适量的盐搅拌均匀，海鲜虾去头，去虾腿，沿着背部切到虾尾部分，泡好的粉丝取出，一刀切成两段。

将大虾去壳，留下虾尾，用刀背拍一下，使其变扁。将大虾放入碗中，加入适量的生抽、盐、黑胡椒粉和鸡精，腌制片刻。热锅加入适量的油，放入蒜蓉和葱段炒香。倒入腌制好的大虾，煎至两面金黄。加入适量的水，放入粉丝，煮至粉丝变软糯。

做法：①粉丝提前用温水泡软；②虾开背去虾线处理干净，油热蒜末下锅炒香，加两勺生抽、一勺蚝油、少许白糖、少许盐巴、少许料酒、加少许清水煮开。③粉丝摆盘，把处理好的虾摆在粉丝上面，淋上调好的酱汁，沸水上锅蒸十分钟，撒点葱花小米辣淋上少许热油即可。

1、原料：对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。调料：盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。虾洗净，控干。粉丝提前用凉水泡发20分钟。大蒜拍碎，剁成茸。把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾。

2、步骤：将大虾去壳，留下虾尾，用刀背拍一下，使其变扁。将大虾放入碗中，加入适量的生抽、盐、黑胡椒粉和鸡精，腌制片刻。热锅加入适量的油，放入蒜蓉和葱段炒香。倒入腌制好的大虾，煎至两面金黄。加入适量的水，放入粉丝，煮至粉丝变软糯。

3、蒜蓉粉丝虾的做法：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用温水泡软。粉丝铺在盘底，加入耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末爆香，然后盛出淋在虾上。摆好的粉丝虾上蒸锅，5-8分钟后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油即可。

4、粉丝提前用凉水泡发30分钟。鲜虾洗净。剪去须脚。用剪刀把背部打开取出虾线。用菜刀在虾身上轻剁几下。依次做好备用。好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。开背虾码好在粉丝表面。盐，生抽，白糖，胡椒粉（白），高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用。

5、首先用常温水将粉丝泡软，然后把小葱，青红椒切成丁，将大蒜拍碎切成末，然后洗干净去除水分，将一半的蒜末放到油锅中炸香，将炸好的蒜和生蒜混合在一起，加入一勺香油、三勺花生油、适量的盐搅拌均匀，海鲜虾去头，去虾腿，沿着背部切到虾尾部分，泡好的粉丝取出，一刀切成两段。