红烧带鱼的教程，红烧带鱼懒人做法

家常小菜都有什么?

常见的家常菜有：辣椒炒肉、农家小炒肉、红烧茄子、回锅肉、番茄炒鸡蛋、蒸鸡蛋、地三鲜、东江酿豆腐、虎皮青椒、香菇油菜、水煮肉片、瘦肉炒芹菜等等，其中番茄炒鸡蛋是最常见的家常菜，它不仅颜色搭配绝美，还非常有营养，许多影视剧餐桌上都会看到这道菜。

番茄炒蛋番茄炒蛋是一道非常简单的家常小菜，它的做法如下：材料：番茄、鸡蛋、盐、生抽、油。番茄切成小块备用。锅中放油，烧热后加入番茄块煸炒。

家常小菜丰富多彩，既可做为主菜，也可作为配菜。

准备带鱼，去内脏后煎成段，锅中热油将带鱼煎至两面金黄，摆放在锅内。接着，切好葱、姜、蒜，放入锅中炒出香味。在碗中混合醋、酱油、料酒、白糖和盐，倒入锅中。转小火焖煮片刻，随后加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。炖至汤汁收浓，带鱼酥软入味，即可关火出锅。

红烧肉：红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。

红烧带鱼原材料：刀鱼、干淀粉、辣椒干、麻椒、蒜、生姜、郫县豆瓣酱、生抽、糖、大葱。作法：刀鱼打扫干净，切条，沥干水分，蒜和姜切碎。锅里耗油，将带鱼段双面沾有很薄的干淀粉，入锅中油炸，等一面炸黄后，再翻过来炸。

红烧带鱼的做法带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。

家常小菜都有什么？第一款辣炒白玉菇。这道家常小菜非常适合宅在家的懒人。用到的食材非常简单，做法也非常简单，即使简单炒出来的白玉菇口感也很赞的。首先用到白玉菇，青辣椒和一些调味品就可以了。这款辣炒白玉菇适合搭配任何的主食，馒头、米饭都可以，还非常的下饭，保证吃了还想吃。

1、简单的家常家常菜有：番茄炒蛋、酸辣土豆丝、红烧茄子、蒜蓉西兰花等。番茄炒蛋番茄炒蛋是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，材料易得。将番茄切块，打散鸡蛋后翻炒，加入适量的油和调料即可。这道菜色泽鲜艳，味道酸甜可口，富含丰富的维生素和蛋白质。

2、番茄炒蛋：将番茄切块，蛋打散，热锅加油炒蛋，倒入番茄翻炒，加盐调味。酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，热锅加油炒香葱姜蒜，放入土豆丝炒熟，加入酸辣酱翻炒均匀。家常豆腐：将豆腐切块，热锅加油放入葱姜蒜爆炒，放入豆腐煮开，加入盐和鸡精调味。

3、简单好吃的家常菜有鱼香肉丝、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、糖醋排骨、拍黄瓜等。鱼香肉丝鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。

4、常见的家常菜有：炒青菜、红烧肉、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、鱼香肉丝等。炒青菜炒青菜是一道简单又美味的家常菜，种类繁多，如菠菜、芥兰、芥菜等。制作方法简单，只需将青菜洗净切段，加入适量的油和调料炒熟即可。炒青菜不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，是健康饮食的不错选择。

番茄炒蛋：材料：鸡蛋2个、番茄1个、葱姜适量、盐适量、油适量。做法：将番茄切块备用。打散鸡蛋并加入盐搅拌均匀。锅中加入油，热锅后放入葱姜炒香，然后加入番茄翻炒均匀。最后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至蛋熟即可。素炒豆芽：材料：豆芽适量、蒜末适量、盐适量、油适量。

一）简易虾仁炒芦笋材料：鲜虾、芦笋、蒜末、盐水淀粉、料酒、糖。做法：虾去壳去沙线，用盐水淀粉和料酒腌20分钟。芦笋切段，烫一下捞出备用。热油锅，先下虾仁滑熟盛出。锅再热油，放蒜末，倒入芦笋和虾仁，加盐和糖炒匀即可。提示：芦笋不宜生吃，也不宜存放一周以上。

酸辣豆芽所需材料：绿豆芽250克、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：- 蒜切碎，干红椒剪成小段，葱切葱花，红线椒剪成圆圈状。- 热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。- 然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，接着倒入红线椒翻炒。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

清淡美食菜谱：火腿炒蛋食材：三个鸡蛋、两个火腿肠、三个薄皮椒做法步骤：- 青椒切块，火腿肠切片，鸡蛋打散炒熟之后盛出。- 锅里热油倒入香肠片炒香，加入葱花倒入青椒炒断生，倒入鸡蛋，加一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀即可。

香菇菜心：材料：香菇100克，菜花300克，食用油、蚝油、酱油适量。步骤：将水发好的香菇切成片状。在炒锅内倒少许油，接着倒入蚝油及酱油。炒匀后倒入切好的香菇与菜心，不停的翻炒。炒到香菇变软缩小且酱色上匀，关火装盘即可。