冬瓜炖肉的家常做法步骤，冬瓜炖肉的家常做法

冬瓜炖肉的做法冬瓜炖肉的家常做法

首先将冬瓜去皮和瓤，然后洗干净了，粉条硬温水泡上。然后将冬瓜切成块，将五花肉切成厚片，将葱姜切碎了。锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟。

第 冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。第 冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

- 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油 步骤： 准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。 热锅凉油，将姜片爆香，然后加入猪肉煎至两面金黄。 加入适量的料酒，炒均匀。 加入足够的清水，水量要稍微多一些，因为冬瓜会吸水。

步骤1 食材：五花肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克。调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、盐2克。步骤2 五花肉切片。步骤3 冬瓜切片。步骤4 青椒切块。步骤5 大蒜切粒。步骤6 姜切丝。步骤7 大葱切片。

冬瓜炖肉的家常做法 今天突然想吃肉炖冬瓜了，尽管肉价稍高，但还是决定做一道美味的冬瓜炖肉来满足味蕾。主要食材：冬瓜500g、猪肉300g（可根据个人喜好增减）。所需调料：食盐、醋、姜、蒜、料酒、生抽、调和油等。做法步骤： 准备食材：猪肉洗净，切成适口的块状，用料酒和生抽腌制10分钟。

冬瓜炖肉怎么做如何做好吃

1、第冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。第冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

2、冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。青椒洗干净切好备用，葱姜蒜切好。大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒。

3、- 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油 步骤： 准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。 热锅凉油，将姜片爆香，然后加入猪肉煎至两面金黄。 加入适量的料酒，炒均匀。 加入足够的清水，水量要稍微多一些，因为冬瓜会吸水。

4、冬瓜炖肉的做法：五花肉切片，冬瓜切片，青椒切块，大蒜切粒，姜切丝，大葱切片；炒锅中放入适量油，油烧热后下入五花肉，煸炒出油，加入大葱、姜丝、蒜粒炒香，放入生抽、老抽、白糖炒匀；锅中放入冬瓜，加150毫升清水、盐，焖煮10分钟；最后放入青椒，炒至收汁即可。

5、冬瓜炖肉的做法步骤3冬瓜切大块。冬瓜炖肉的做法步骤4五花肉切厚片，葱姜切碎。冬瓜炖肉的做法步骤5锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。冬瓜炖肉的做法步骤6把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。

6、冬瓜炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。

冬瓜炖肉好吃又营养的做法

1、首先将冬瓜去皮和瓤，然后洗干净了，粉条硬温水泡上。然后将冬瓜切成块，将五花肉切成厚片，将葱姜切碎了。锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟。

2、冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法：材料：- 500克带皮猪肉（肉块或肉排均可）- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油 步骤： 准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。

3、将冬瓜削皮去籽，切成适当大小的块状备用。 将猪肉片用料酒腌制片刻，腌制后用清水漂洗干净，以去腥味。备用。 热锅冷油，放入姜片和葱段炒香。 加入腌制好的猪肉片翻炒，炒至变色。 加入适量的酱油，调入适量水，炖煮片刻。 待肉片变软后，加入切好的冬瓜块。

4、冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

冬瓜炖肉的家常做法

冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法：材料：- 500克带皮猪肉（肉块或肉排均可）- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油 步骤： 准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。

猪肉200克，香菜20克，鸡精10克，盐10克，生抽20克，花生油20克，冬瓜200克。冬瓜切块，香菜切段，猪肉切片，锅中倒油，放入肉片，冬瓜翻炒。加入水，鸡精，盐生抽翻炒均匀，出锅撒香菜即可。

将冬瓜削皮去籽，切成适当大小的块状备用。 将猪肉片用料酒腌制片刻，腌制后用清水漂洗干净，以去腥味。备用。 热锅冷油，放入姜片和葱段炒香。 加入腌制好的猪肉片翻炒，炒至变色。 加入适量的酱油，调入适量水，炖煮片刻。 待肉片变软后，加入切好的冬瓜块。

第冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。第冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

好吃又 营养 冬瓜炖肉的步骤 冬瓜去皮和瓤，洗净。粉条用温水泡上。冬瓜切大块。五花肉切厚片，葱姜切碎。锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。

冬瓜炖肉的做法：五花肉切片，冬瓜切片，青椒切块，大蒜切粒，姜切丝，大葱切片；炒锅中放入适量油，油烧热后下入五花肉，煸炒出油，加入大葱、姜丝、蒜粒炒香，放入生抽、老抽、白糖炒匀；锅中放入冬瓜，加150毫升清水、盐，焖煮10分钟；最后放入青椒，炒至收汁即可。

冬瓜炖肉的做法

首先将冬瓜去皮和瓤，然后洗干净了，粉条硬温水泡上。然后将冬瓜切成块，将五花肉切成厚片，将葱姜切碎了。锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟。

步骤1 食材：五花肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克。调味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、盐2克。步骤2 五花肉切片。步骤3 冬瓜切片。步骤4 青椒切块。步骤5 大蒜切粒。步骤6 姜切丝。步骤7 大葱切片。

冬瓜炖肉是一道美味营养的家常菜。下面是简单的做法：材料：- 500克带皮猪肉（肉块或肉排均可）- 500克冬瓜 - 适量生姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量鸡精或味精 - 适量食用油 步骤： 准备工作：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥味。

第冬瓜炖肉要选择偏瘦一点的五花肉，这样做出来才好吃，且冬瓜吸油，做出来之后是不会过于油腻的，五花肉切成小块或者片。第冬瓜去皮，切成滚刀块。喜欢吃宽粉的在温开水里泡上一把宽粉，喜欢吃粉条的泡上一把粉条。

猪肉100克。辅料：蒜片5克、食用油5毫升。香葱切断，冬瓜去皮切片，猪肉切片。锅中放油，倒入猪肉，姜片，葱段，蒜片，煸炒至肉片变色。加入料酒，醋，翻炒均匀。倒入冬瓜，翻炒均匀。加水，盐，大火煮沸，转中火炖10分钟。加入生抽，搅拌均匀。冬瓜炖肉的成品图。

如何在家制作好吃的冬瓜炖肉?

加入适量的酱油，调入适量水，炖煮片刻。 待肉片变软后，加入切好的冬瓜块。 继续炖煮约10分钟，至冬瓜变软且入味。 加入适量的食盐和鸡精调味，搅拌均匀 继续小火炖煮几分钟，使冬瓜和肉片充分入味。这是一道简单易做的冬瓜炖肉，但却美味可口。

好吃又 营养 冬瓜炖肉的步骤 冬瓜去皮和瓤，洗净。粉条用温水泡上。冬瓜切大块。五花肉切厚片，葱姜切碎。锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。

选材：选择新鲜的冬瓜和优质的肉类。冬瓜要选择皮薄肉厚、质地坚实的，这样炖出来的冬瓜才会更加鲜甜。肉类可以选择五花肉或者瘦肉，根据个人口味偏好来定。五花肉更加肥美，而瘦肉则口感更加紧实。腌制：在烹饪前，先将肉类进行腌制。可以使用生抽、老抽、料酒、姜蒜水、五香粉等调料，让肉入味。

炖煮：加入足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，炖至肉块变软熟透，期间可以适当翻动肉块，防止糊底。加冬瓜：当肉炖至差不多熟的时候，加入冬瓜块，继续炖煮。调味：待冬瓜变软，汤汁浓郁时，根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味。

出锅前撒上葱花：在出锅前撒上一些葱花，不仅可以增加颜色，还能增添一丝清香。注意细节：在炖煮过程中，要注意观察水量，避免水干锅焦。如果水分不足，可以适时添加开水。遵循以上秘诀，你可以制作出一道美味的冬瓜炖肉。

出锅：最后撒上葱花或香菜点缀，增加菜肴的色彩和香气。在整个烹饪过程中，火候的掌握非常关键。猪肉的炖煮需要小火慢炖，以免肉块外硬内生；而冬瓜的烹煮时间不宜过长，以免煮烂失去口感。此外，可以根据个人口味添加一些辅料，如香菇、红枣、枸杞等，增加菜肴的营养和风味。