糯米糕10种做法，糯米糕10种做法窍门

糯米糕的做法大全

1、做法一：准备用料。糯米250克、红豆沙250克、桂花蜜1勺。

2、准备好原料，糯米粉、澄粉、红豆沙。 将糯米粉和澄粉混合均匀。 用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。 面饧好后做成小剂子。 再用手压扁，包上豆沙馅。 用做月饼的模具压好成型，锅中水开后把做好糯米糕放入，大火蒸5分钟即可。方法六：食材：糯米粉250g、大米粉105g。

3、做法：将红枣煮软后捣成泥，与糯米粉、糖和水混合均匀，蒸熟后可撒上芝麻或切片食用。肉松糯米糕：材料：糯米粉、肉松、糖、水。做法：将糯米粉加水和糖调成糊状，蒸熟后铺上一层肉松，再次蒸熟使其粘合。花生糯米糕：材料：糯米粉、炒熟的花生碎、糖、水。

4、做法：糯米粉加水和黑糖搅拌成糊状，蒸熟后取出晾凉，切成小块即可。五色糯米糕：材料：糯米粉200克，不同的食用色素或天然食材（如菠菜汁、胡萝卜汁、紫薯汁等）。做法：将糯米粉分成几份，每份加入不同的食用色素或天然食材汁液搅拌均匀，分别蒸熟后层层叠加，切成小块即可。

破壁机竟然还能做这个?

1、破壁机不仅具有加热功能，而且还具有冷食料理功能。所以破壁机经常被用来榨豆浆和榨果汁，并且还可以用来做米糊、做浓汤、做药膳、做果酱等等，另外还可以用来绞肉、搅拌、干磨等等。

2、- 果蔬奶昔：将新鲜水果和牛奶或酸奶混合，使用破壁机的奶昔功能，制作出美味的果蔬奶昔，既营养又美味。 夏日解暑神器 - 西瓜冰沙：将切块的西瓜和冰块放入破壁机，选择冰沙功能，轻松制作出冰凉的夏日饮品。- 芒果汁：将成熟的芒果与水混合，使用果蔬功能，迅速获得纯正的芒果汁，消暑又提神。

3、用破壁机可以做出好多好吃的美食，举几个例子：用它做夏日饮品 西瓜冰沙：2块西瓜+适量冰块放进破壁机中，选择“冰沙功能”，30秒即可完成一杯冰爽解渴的西瓜冰沙。芒果汁：八分熟的台农芒果香气四溢，加上适量清水倒入破壁机中，选择“果蔬功能”，30秒即可完成这道百分百纯果汁。

4、浓香豆浆：核心是把大豆炒熟 早晨起来打杯豆浆喝是很多人的习惯，豆浆也是最基本的一个破壁机食谱，普通豆浆用生大豆直接打就行，大豆干打噪音大，泡一下再打声音小，而且打出来的豆浆更细腻。

5、香滑鲫鱼汤破壁机神奇的功能在于可以做香滑鲫鱼汤。首先准备野生鲫鱼一条，葱几根，姜一块，适量盐，然后将鲫鱼洗干净，去头去尾放油里煎一下，这样做的目的是煮出来的鱼汤会更浓白。

6、果汁制作 破壁机凭借其高速旋转的刀片，能够轻松破壁水果细胞，释放出更多果汁和营养。因此，它可以制作各种果汁，如橙汁、苹果汁、西瓜汁等。只需将水果切块放入破壁机中，启动榨汁程序，即可享受新鲜果汁。磨泥料理 破壁机的高速搅拌和切割功能使其成为制作各种磨泥类料理的理想工具。

糯米糕有哪些简单的家常做法?

1、椰汁糯米糕 材料：糯米粉200克，椰奶200毫升，白糖适量，水适量。做法：将糯米粉放入碗中，加入椰奶和适量的水，搅拌均匀，揉成面团。将面团放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟至熟透。取出蒸好的糯米面团，放凉后切成小块，可以根据喜好撒上椰丝或椰片。

2、将糯米浆倒入蒸盘中，大火蒸约30分钟至熟透。取出冷却后切块，即可食用。芋头糯米糕 材料：糯米粉200克，芋头泥100克，白糖适量，水适量。做法：将糯米粉和白糖混合均匀，加入芋头泥和适量的水搅拌成糯米浆。将糯米浆倒入蒸盘中，大火蒸约30分钟至熟透。取出冷却后切块，即可食用。

3、做法：糯米粉加水和糖搅拌成糊状，蒸熟。花生炒香后磨成粉，撒在蒸好的糯米糕上，切成小块即可。枣泥糯米糕：材料：糯米粉200克，红枣泥适量，糖适量。做法：糯米粉加水和糖搅拌成糊状，蒸熟。红枣去核煮软后捣成泥，铺在蒸好的糯米糕上，切成小块即可。黑糖糯米糕：材料：糯米粉200克，黑糖适量。

4、步骤： a. 将糯米粉和糖混合均匀。 b. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成流动性的糊状。 c. 准备一个平底容器，涂抹一层薄薄的植物油。 d. 将糯米糊倒入容器中，用刮刀抹平表面。 e. 准备一个大锅，加水烧开，将装有糯米糊的容器放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至糯米糕熟透。

糯米糕的10种做法大全

柚子皮的清香与糯米的软糯，让这款柚子糯米糕别具一格。制作时，将柚子皮切成细丝，与糯米混合搅拌均匀，倒入模具，蒸15-20分钟即可。 花生糯米糕 花生的酥香与糯米的软糯，让花生糯米糕成为一款受欢迎的甜品。制作时，将花生磨成花生酱，加入白糖、糯米等搅拌均匀，倒入模具，蒸15-20分钟即可。

柚子糯米糕是用柚子皮加入糯米中制作而成，香气扑鼻。制作方法：将柚子皮洗净切成细丝，加入糯米中混合搅拌均匀。将混合物倒入模具中蒸15-20分钟即可。 花生糯米糕 花生糯米糕以花生、糯米为原材料，口感酥软。制作方法：将花生磨成花生酱，加入适量白糖、糯米等搅拌均匀。

做法：将糯米粉与黑芝麻粉按比例混合，加入适量的糖和水调成糊状，蒸熟后放凉切块。椰汁糯米糕：材料：糯米粉、椰浆、糖、水。做法：将糯米粉、椰浆、糖和水混合搅拌均匀，蒸熟后表面撒上椰丝增加风味。枣泥糯米糕：材料：糯米粉、红枣泥、糖、水。

糯米糕有哪些家常做法?

枣泥糯米糕：材料：糯米粉、红枣泥、糖、水。做法：将红枣煮软后捣成泥，与糯米粉、糖和水混合均匀，蒸熟后可撒上芝麻或切片食用。肉松糯米糕：材料：糯米粉、肉松、糖、水。做法：将糯米粉加水和糖调成糊状，蒸熟后铺上一层肉松，再次蒸熟使其粘合。

a） 糯米粉加水和成面团，揉至光滑。b） 椰浆加热至微热，加入糖搅拌至溶解。c） 将椰浆倒入糯米面团中，搅拌均匀。d） 将混合好的糯米糊倒入模具中。e） 大火蒸约40分钟至糯米糕熟透。f） 取出放凉后脱模，切块即可食用。

椰汁糯米糕 材料：糯米粉200克，椰浆200毫升，白糖适量，水适量。做法：将糯米粉和白糖混合均匀，加入椰浆和适量的水搅拌成糯米浆。将糯米浆倒入蒸盘中，大火蒸约30分钟至熟透。取出冷却后切块，即可食用。芋头糯米糕 材料：糯米粉200克，芋头泥100克，白糖适量，水适量。

将红枣去核，切成小块备用。将糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟左右。将糯米取出，放入搅拌机中搅打成粉状。将搅打好的糯米粉加入桂花糖和水，搅拌均匀。将红枣块放入糯米糊中，再次搅拌均匀。将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，蒸熟即可。

盘子里铺上20克藕粉，将蒸好的糯米膏倒出在藕粉上，双手抹上一些藕粉，将糯米膏翻面使其两面都沾上藕粉，用手稍压扁。台面上铺一张足够大保鲜膜，将糯米糕放上去，再盖一张同样大小的保鲜膜在上面，用擀面杖将糯米膏擀成需要的大小厚薄，刀子沾油或者撒些藕粉，切去边角，切小块即可。