枣花馒头的制作过程，枣花馒头家常做法

枣花馍的做法

1、枣花馍的做法如下：用料：中筋面粉300克、干酵母3克、室温清水165克、红枣15颗。步骤：材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。

2、简单枣花馍做法：准备好面粉、枣泥、酵母、白糖、油和水。将面粉、酵母、白糖和油混合，加入适量的水，揉成面团。将面团揉成长条状，切成小块。将小块面团擀成薄片，放上适量的枣泥。将薄片卷起来，捏成花状。将花状面团放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

3、原料：面粉、水、油、糖、酵母粉、红枣。把主料混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。红枣洗净浸泡2小时，沥干水分。醒好的面团分成10个小剂子。揉匀后擀成圆饼。在上半部分放上三颗红枣。下半部分往上折起。再把面团从右往左折。用一根竹签压一下。

4、材料：面粉500克，枣（干，大）100克，酵母粉4克，水220毫升。面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大。发酵好的面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔，分成大约65G/个的大小，揉圆。擀成厚薄均匀的圆饼。

5、并将它们放在竹帘上进行发酵，直至体积膨胀至原来的两倍。1将发酵好的面团放入已经预热至中火的蒸锅中，上汽后转中小火继续蒸制20分钟左右。1关火后，为防止因热胀冷缩导致的变形，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等待5分钟后，再完全打开锅盖，将蒸熟的枣花馍取出放置一旁冷却。

蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。

枣花馒头的做法如下：材料：- 面粉250克 - 糖30克 - 水120毫升 - 酵母5克 - 枣泥适量步骤：将面粉、糖和酵母混合在一个大碗中。将水慢慢加入碗中，搅拌成面糊状。将面糊放在一个温暖的地方发酵1小时，直到面糊变大两倍左右。发酵好的面糊取出，用手揉成光滑的面团。

步骤一：将面粉倒入大盆中，加入白糖，均匀搅拌。步骤二：将酵母粉倒入温水中，静置5分钟后，慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。步骤三：用手不停揉搓面团，直到达到“三光”标准：面团表面光滑、内部干净、手心无粘粉，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大。

红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发三十分钟。三十分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。

1、首先准备好做枣花馒头要用到的食材。面粉和酵母粉。在面盆中加入适量温开水，然后倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化。一定不能用太烫的水，水温太高会破坏酵母中的成分，温水可以加快酵母粉的发酵。（2）将面粉缓缓倒入搅拌均匀的酵母水中准备和面，边倒面粉边用筷子匀速搅拌。

2、蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。

3、枣花馒头的做法如下：材料：- 面粉250克 - 糖30克 - 水120毫升 - 酵母5克 - 枣泥适量步骤：将面粉、糖和酵母混合在一个大碗中。将水慢慢加入碗中，搅拌成面糊状。将面糊放在一个温暖的地方发酵1小时，直到面糊变大两倍左右。发酵好的面糊取出，用手揉成光滑的面团。

4、步骤五：将面团切成小剂子，揉成细长条，红枣对半切开，平铺在面团两端。步骤六：将面团卷起，用筷子在中间夹紧，形成“枣花”形状。步骤七：蒸锅中铺上湿纱布，将做好的“枣花”馒头放置在蒸锅中，静置20分钟。步骤八：锅中加入足够的水，大火烧开后，将馒头放入，蒸15分钟后，焖3分钟，取出。

5、要准备的材料，低筋面粉一样可以蒸面食，红枣要小一点的。红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发30分钟。30分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。