西米包粽子的做法窍门，西米包粽子的做法

西米粽子怎么做_4款西米粽子做法推荐

西米粽子的好吃做法1 西米加入清水全部浸泡15分钟，滤去多余水份，加入白砂糖、植物油搅拌均匀。豆沙芝麻馅分成小块搓圆备用。粽叶浸泡，煮10分钟，擦干表面水分，在粽叶光滑面向内，卷成窝形，填入西米，放入豆沙芝麻馅，再覆盖一层西米压紧，包裹成形扎好。

西米粽子的做法： 准备材料：糯米、西米、猪肉馅、香菇、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、花生油、冰糖、桂皮、八角、草果、水。 糯米提前浸泡2-3小时，西米提前浸泡1小时。 猪肉馅加入葱姜蒜末、酱油、盐、料酒、花生油搅拌均匀，腌制20分钟。

包好的西米粽上锅蒸45分钟左右即可。西米豆沙粽。材料：西米500克、豆沙馅、白砂糖200克，色拉油和粽叶适量。西米用凉水泡发5分钟沥去水分，加入幼砂糖、色拉油，轻手拌匀。粽叶去头尾，洗净用开水稍烫煮，捞起沥干水分备用。

西米粽子的做法： 将干西米浸泡在水中，直到变成透明状，约需浸泡2-3小时。 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，加入少量油，搅拌均匀。 将糯米粉放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。 将透明的西米放入锅中，加入适量的水，煮至西米变成透明状，捞出晾凉。

西米粽子的制作方法 准备材料 制作西米粽子的材料主要有：糯米、绿豆、西米、红枣、白糖、花生、植物油等。其中，糯米是制作粽子的主要原料，而绿豆、西米、红枣等则是制作馅料的必备材料。

西米粽子的做法和包法(西米粽子的做法和包法的正确煮法)

1、西米粽子的做法： 将干西米浸泡在水中，至少浸泡4小时或过夜。 将浸泡后的西米放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火，煮至西米变透明，期间需不断搅拌，以免粘锅。 将煮好的西米沥干水分，加入适量的糖和椰浆，拌匀备用。 将竹叶用开水烫软，晾凉备用。

2、准备材料 糯米、西米、红豆、花生、糖、油、盐、荷叶、细绳。制作糯米 将糯米淘洗干净，加水浸泡4小时，然后放入蒸锅中蒸熟。糯米蒸熟后，放凉备用。煮西米 将西米淘洗干净，加水煮沸，煮至西米变透明，捞出沥干备用。

3、准备材料 制作西米粽子的材料主要有：糯米、绿豆、西米、红枣、白糖、花生、植物油等。其中，糯米是制作粽子的主要原料，而绿豆、西米、红枣等则是制作馅料的必备材料。

西米怎么包粽子好吃

1、将糯米粉放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。 将透明的西米放入锅中，加入适量的水，煮至西米变成透明状，捞出晾凉。 将晾凉的糯米粉揉成团，分成适量大小的小团。 将小团搓成圆形，放入透明的西米中，搓成椭圆形，用竹叶包裹好。 将包好的粽子放入蒸锅中蒸熟即可。

2、食材：西米800克；红枣20颗；豆沙适量；抹茶粉15克；椰浆3大勺。西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。西米一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。

3、西米包粽子的方法：新鲜的粽叶，洗干净。小西米准备好，捞出，控水。取粽叶，放入西米。包起来，用绳子捆住。放蒸笼中，上锅蒸熟。蒸熟后，打开粽叶，即可。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

西米粽子的西米要泡吗

用来包西米粽子的西米需要浸泡，我们可以把它放入牛奶中浸泡四到十分钟，这样能让西米更容易被煮熟。等西米泡好之后，用粽叶将它和蜜枣包裹起来再放入锅中熬煮一个半小时左右即可。

不泡，弄湿即可。用料：西米800克、红枣20颗、豆沙适量、抹茶粉15克、椰浆3大勺。西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。

西米过水，不要浸泡，西米浸泡后容易化掉。煮沸一锅水，水量是西米的2~3倍的量。放西米入沸水后要不停的搅拌，搅拌15分钟左右起锅，会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，这时加入凉水，西米就会散开了，而且会沉底。

在包制西米粽子之前，需要将西米浸泡至散开。可以将西米放入牛奶中浸泡大约4到10分钟，这样处理后的西米更易于煮熟。完成浸泡后，使用粽叶将西米和蜜枣包裹起来，然后放入锅中蒸煮大约一个半小时，即可制作出美味的西米粽子。 西米粽子是以西米和牛奶为主要材料制作的传统美食。

西米包粽子不需要泡，但要让西米浸湿后才包，西米变熟就是吸水的过程，但西米不能在冷水中浸泡时间过长，会融化的。西米是由棕榈树的树干、树身加工而成，通过机械处理、浸泡、沉淀烘干制成，可以说西米也是由粉末碾压而成的。

西米包粽子不要水泡，西米浸泡后容易化掉。西米粽做法：准备材料：西米300克、椰汁240毫升、粽叶适量、蜜枣20克。粽叶剪去两端。热水浸泡粽叶两个小时。蜜枣切成小块。西米椰汁搅拌均匀静置30分钟。将西米、蜜枣包入粽叶里。放入蒸锅中小火蒸2小时即可。

西米粽子的做法和包法窍门

1、西米粽子的做法： 将干西米浸泡在水中，直到变成透明状，约需浸泡2-3小时。 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，加入少量油，搅拌均匀。 将糯米粉放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。 将透明的西米放入锅中，加入适量的水，煮至西米变成透明状，捞出晾凉。

2、取适量的糯米西米混合物，放入适量的馅料，包成粽子。 煮开水，放入粽子，煮20-30分钟即可。

3、西米粽子的做法： 将干西米浸泡在水中，至少浸泡4小时或过夜。 将浸泡后的西米放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火，煮至西米变透明，期间需不断搅拌，以免粘锅。 将煮好的西米沥干水分，加入适量的糖和椰浆，拌匀备用。 将竹叶用开水烫软，晾凉备用。

4、将荷叶清洗干净，用热水烫软。将糯米和西米按照比例混合。将混合好的糯米放在荷叶上，加入适量的馅料。将荷叶包裹起来，用细绳系紧。将包好的粽子放入蒸锅中蒸煮2小时，直至熟透即可。西米粽子的正确煮法 将蒸锅加满水，将粽子放入蒸锅中，注意不要叠放太多。

5、将包好的粽子放入锅中，加入适量的水，用中火煮约1-2小时，直至粽子变软烂即可。西米粽子的正确煮法 煮粽子的水要足够 煮粽子时，要保证水的量足够，以免煮干锅底或煮糊粽子。煮粽子的时间要掌握好 煮粽子的时间要掌握好，不宜过长或过短。

6、将西米、细砂糖、水、抹茶粉、色拉油等材料混合均匀。 加入清水，让西米充分吸收水分。 煮粽叶一两分钟后取出，刷上薄油。 卷起粽叶，确保底部重叠，不留缝隙。放入西米和蜜豆。 再加一层西米，压紧。 包好并用绳子扎紧。 煮25-30分钟，根据粽子大小调整时间。