花卷的样式做法大全图解，花卷的样式做法大全

香豆粉花卷怎么做好吃

1、香豆粉花卷的制作步骤如下： 准备主要材料。 将酵母水倒在面粉中，拌成絮状。如果面絮比较均匀，那么接下来的面团制作也就不是问题了。 揉成光滑的面团，然后放在温暖的地方进行发酵。 当面团发酵至两倍大小，用手戳面团，如果不塌陷且不收口，那么面团就发酵理想了。

2、将两层刷好油和调料的面皮卷起来。步骤7：切割和造型 将卷好的面皮切成花卷生胚。步骤8：二次发酵 在蒸笼上刷一层油，将花卷生胚摆入，静置进行二次发酵约20分钟。步骤9：蒸制 开火蒸制，水开后蒸20分钟。关火后虚蒸3分钟，然后取出花卷。步骤10：完成出锅 香豆粉花卷已经完成，可以出锅了。

3、将撒好香豆粉的面卷起来。切开来，将面拧一下，再卷一下，花卷就做好了。上锅蒸20分钟就好。

4、购买的香豆粉中加入适量盐和油，搅拌均匀备用。 取出发酵好的面团，擀成面片，均匀倒入事先调好的香豆粉，摊平，并适当撒上干面粉以防粘连。 将涂抹香豆粉的面片卷起，然后切开，将面条扭转并再次卷起，形成花卷。 将制作好的花卷放入蒸锅中，蒸约20分钟至熟透。

100种花样花卷的做法

1、佛手果花卷：将佛手果干切成末加入面团中，和匀后擀成圆形，包裹上红枣馅，卷起来，入锅蒸熟即可。1火腿花卷：将火腿肉末加入面团中，和匀后擀成小圆饼状，折叠成花卷形状，发酵后蒸熟即可。1墨鱼丝花卷：将墨鱼丝拆散并加入发好的面团中，和匀后擀成条状，卷起来，入锅蒸熟即可。

2、- 白色面团：面粉100克、酵母5克、糖10克、纯牛奶50克。 水煎花卷 用料：- 面咐缓粉1碗、酵母1勺、黑芝麻适量、盐适量、葱花适量、油适量。 传统的葱厅码油花卷 用料：- 面粉200克、酵母4克、水110克、泡打粉3克、糖10克、盐2克、葱10克、精制油适量。

3、火腿葱香花卷 火腿切丁，葱花切碎，铺在发酵好的面片上，刷油、撒盐后卷起切段，两两叠加用筷子压中间拧成花卷，醒发后蒸制，葱香浓郁，火腿增香。1 花样花卷 面团发酵后擀薄刷油，划小口、对折、卷起整理成各种花型，醒发后蒸制，可根据个人喜好创造不同形状，既美观又有趣。

4、花样花卷是一种非常受欢迎的早餐或点心，有许多不同的做法可以选择。下面将介绍几种常见的花样花卷做法。 咸肉花卷：将熟咸肉切成细丝，然后将发酵好的面团擀开，均匀撒上咸肉丝，卷起来。然后将卷好的面团切成小段，放入蒸锅中蒸熟即可。 菠菜花卷：将新鲜菠菜烫熟后捞出沥水，搅碎成菠菜泥。

5、花样花卷是中国传统面点的瑰宝，以其柔软的口感、浓郁的香味和多样的造型深受人们喜爱。以下是100种不同口味和造型的花卷做法，带您领略花卷的魅力。

6、花样花卷的材料：面粉、麻酱、玉米、葱、油、盐、花椒面、白糖、酵母。

花卷的样式做法大全

双色花卷是一种美食，以菠菜汁、椰汁、椰浆等为原料，以白糖等为辅料。该美食通过将食材放入蒸具中蒸制的方法制作而成。银丝花卷，传统面食。揉成光滑的面团。面团发酵好。擀成长方形。面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。用刀将折好的面皮切成细条。

传统花卷：这是最常见的花卷样式，通常是将面团擀成薄片，涂上一层油和葱花，然后卷起来，切成小段，每段中间切一刀但不要切断，然后翻转一下，形成花瓣状。芝麻花卷：在面团中加入芝麻，或者在表面撒上芝麻，制作出来的花卷既有芝麻的香味，又有花卷的口感。

墨鱼丝花卷：将墨鱼丝拆散并加入发好的面团中，和匀后擀成条状，卷起来，入锅蒸熟即可。1苹果花卷：将苹果切成小块加入发好的面团中，和匀后擀成圆形，包裹上自制的红枣馅或者甜豆沙，卷起来，进入蒸锅蒸熟。三文鱼花卷：将煮熟、搅拌好的三文鱼末入团，擀成长条形，卷起来，入锅蒸熟即可。

花卷怎样蒸出的花漂亮

1、温水和面 想做出来的花卷特别松软好吃，在揉面的时候就要下足功夫。很多人习惯用冷水和面，或者直接用开水和面，其实冷水或开水都不能将面粉充分的揉和，所以这里应该中合一下，选用温水和面。

2、第一步：碗里准备255克温水、5克酵母和5克白糖，搅匀化开备用。第二步：大碗里准备500克普通面粉，用酵母水和面，和成絮状再下手揉面，充分揉匀后，揉成不软不硬光滑的面团；然后盖上盖子醒发至两倍大，视频中醒发了一个小时，发酵好了之后手指戳洞不回缩，拉开有丰富的蜂窝组织。

3、蒸10-15分钟左右。冷水卷花可以让蒸出来的花更软更香，蓬松效果会更好。随着水温的升高，花朵会慢慢成熟。一般鲜花只需要用冷水蒸10-15分钟左右，不宜蒸太久。将纯净水或矿泉水倒入盆中（室温下）将称好的白糖倒入水中，搅拌均匀。将酵母倒入白糖水中，用筷子搅拌。倒入面粉。

4、根据喜好形状修饰：用筷子放在中间夹住，要用力，夹出花朵的雏菊就可以了，花朵的每一瓣，捏一捏。蒸花卷：放在一旁静置发酵，如果夏天的话室温半小时，冬天的话烤箱30度半小时，接着放蒸屉上蒸十分钟即可。

花卷馒头的做法大全

取一份面团，将其涂上少量油，用擀面杖将其擀成一张薄饼，然后双手拉着薄饼两端并行移动，逐渐形成花卷状； 在锅中加入清水，大火烧开后，将花卷馒头放入锅中蒸10分钟，便可食用。农家花卷馒头 农家花卷馒头过程相对制作较为简单，近似可食用，常常带有麸皮小麦等杂质，更加符合自然的味道。

步骤8：蒸煮 将发酵好的葱花卷放入蒸锅中，加水蒸煮。蒸煮时间根据卷的大小而定，大约需要15-20分钟左右，或者直到面团熟透。步骤9：完成 蒸煮好的葱花卷馒头取出，放在盘子里稍微晾凉即可食用。葱花卷馒头制作简单，非常适合早餐或下午茶的时候享用。

将面团分割成小块，用手搓成长条状，再将葱花均匀撒在上面。 将葱花卷好的面团放在蒸锅上，再盖上湿布，发酵20-30分钟。 将蒸锅上火蒸15-20分钟，直到花卷馒头变得蓬松软糯。 取出花卷馒头，刷上一层食用油，即可食用。

花卷馒头的做法如下：主料；高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料；温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。放入锅中二次醒发15分钟。上汽蒸15分钟关火焖3分钟，非常暄软。

紫薯花式馒头：将紫薯煮熟，捣成泥和面粉混合，制作成各种形状。 香蕉花卷馒头：在馒头面团中加入香蕉泥，揉匀后制作成卷状。 西式奶油果馒头：将奶油果压成泥，与面粉混合揉成面团，制作成不同的形状。 胡萝卜花式馒头：将胡萝卜煮熟，捣成泥与面粉混合搅拌，制作成各种花样。

然后打个单结，两端收口压到面团底下。整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住，还省事，不用洗纱布了）继续静置松弛约20分钟左右。开火，看到上汽后，转中火蒸20分钟左右。关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。