驴肉蒸饺的做法，驴肉蒸饺子馅的做法

驴肉蒸饺怎么做好吃

1、准备驴肉700克，将其剁成肉末。将1根大葱剁碎。将150克香菜切碎。将剁碎的大葱、香菜与驴肉混合，加入适量的酱油、盐、白糖、味精、料酒、大豆油，搅拌均匀。取600克饺子皮，每张皮上放适量馅料，包好饺子。将包好的饺子放入蒸格内。将蒸格放入蒸锅中，蒸20分钟。

2、面粉放入盆中，倒入开水开始搅拌，搅拌成块状，再倒入另一半清水开始搅拌，揉成光滑的面团醒制20分钟。把肉馅放入盆中加入盐，鸡精，花椒粉，十三香，老抽，生抽和适量的油搅拌均匀。搅拌好的肉馅加入切好的洋葱末和姜末拌匀。把切好的大葱末放入肉馅里。

3、首先取适量的高筋面粉，用热水均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒半个小时。这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤，剁成馅。（驴肋条上的肉比较嫩，更适合包饺子。）然后准备鲜嫩的芹菜半斤，也剁成馅。

准备驴肉700克，将其剁成肉末。将1根大葱剁碎。将150克香菜切碎。将剁碎的大葱、香菜与驴肉混合，加入适量的酱油、盐、白糖、味精、料酒、大豆油，搅拌均匀。取600克饺子皮，每张皮上放适量馅料，包好饺子。将包好的饺子放入蒸格内。将蒸格放入蒸锅中，蒸20分钟。

面粉放入盆中，倒入开水开始搅拌，搅拌成块状，再倒入另一半清水开始搅拌，揉成光滑的面团醒制20分钟。把肉馅放入盆中加入盐，鸡精，花椒粉，十三香，老抽，生抽和适量的油搅拌均匀。搅拌好的肉馅加入切好的洋葱末和姜末拌匀。把切好的大葱末放入肉馅里。

首先取适量的高筋面粉，用热水均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒半个小时。这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤，剁成馅。（驴肋条上的肉比较嫩，更适合包饺子。）然后准备鲜嫩的芹菜半斤，也剁成馅。

驴肉蒸饺馅的做法：材料：驴肉馅500克韭菜200克姜末适量葱末适量盐适量生抽适量料酒适量花椒粉适量香油适量步骤：将韭菜洗净切碎，加入驴肉馅中，加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、花椒粉、香油拌匀，腌制20分钟。将蒸锅加水烧开，将蒸锅垫上蒸笼纱布，将腌制好的驴肉馅放入蒸笼中，用手将馅料压实。

适量的驴肉馅、酱油、蚝油、花椒粉、熟油、食盐、鸡精、葱花、姜末。

驴肉水饺是一道著名的汉族小吃，主要流传在河北等地。

1、正宗驴肉饺子馅的做法：适量的驴肉馅、酱油、蚝油、花椒粉、熟油、食盐、鸡精、葱花、姜末。准备驴肉馅，放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起。

2、驴肉水饺馅的做法：将驴肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、料酒、酱油、香油、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。将腌制好的驴肉馅放入碗中，加入适量的水，顺一个方向搅拌至肉馅有粘性。将搅拌好的驴肉馅放入饺子皮中，包成水饺即可。

3、适量的驴肉馅、酱油、蚝油、花椒粉、熟油、食盐、鸡精、葱花、姜末。

4、驴肉饺子的做法如下：材料：驴肉馅饺子皮韭菜末姜蒜末胡萝卜丝香菜末酱油醋胡椒粉鸡精 1 麻油步骤：将驴肉馅放入碗中，加入适量的韭菜末，姜蒜末和胡萝卜丝，再加入少许酱油，醋，胡椒粉，鸡精和麻油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

5、- 将驴肉馅放入碗中。- 加入适量的姜末、料酒、生抽、老抽和盐，搅拌均匀。- 将韭菜切成细末，加入驴肉馅中搅拌均匀。准备水饺皮：- 将面粉放入容器中，逐渐加入适量的水，搅拌成面团。- 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布静置15分钟。