冬瓜汤十种最佳吃法，冬瓜汤最简单

冬瓜汤怎样做最好吃?

将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。将姜蒜洗净切成末。准备皮蛋2个。将皮蛋去掉壳切成小块备用。在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。加入适量食盐。加入适量麻辣鲜。加入切好的皮蛋。加入适量鸡精。

选择好的冬瓜：要选择品质好、肉质白、瓜皮薄的冬瓜，这样煮出的汤口感更加清淡、滑嫩。控制火候：将所有配料放入锅中，开大火先煮开再转小火慢炖1-2小时，这样能够让食材中的营养成分充分溶解入汤中，浓郁而不失鲜美。

把焯过水的鸭肉块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅或者电压力锅中，再倒入适量的清水，如图。然后把锅放好，选择“炖煮”或者“煲汤”功能即可。等汤炖好后，揭盖，放入2小勺盐，然后再盖好盖子，炖煮10分钟即可。

做法：去掉冬瓜的皮和瓤，切块；豆腐洗净切块，焯水后沥干。葱姜切片，虾皮和枸杞洗净，香菜切碎。锅中加油，爆香葱姜，放入豆腐煎至两面金黄。另起锅加水，放入冬瓜和豆腐，加入调料煮沸后放入虾皮和枸杞，小火煮10分钟。出锅时加盐和白胡椒粉调味，撒上香菜即可。

第1种：薏米冬瓜排骨汤准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

冬瓜去皮，洗净，切片小葱洗净切葱花锅里热油，加入小黄姜片放入冬瓜块翻炒。加入一大碗水煮开，水开后加入虾皮，转中小火炖15～20分钟。汤汁变白，冬瓜软而不散，香气出来后加入盐，鸡精，白胡椒粉，调味关火放葱花，即可出锅。

把冬瓜去皮，洗干净切片备用，锅里放油烧热，下冬瓜翻炒。冬瓜翻炒一会儿后加一点盐加水适量，放入海米和八角，大火煮开后小火慢煮。等冬瓜煮到透明状后就可以关火起锅了，加入胡椒就可以不用放鸡精。海米是很鲜美的，把冬瓜汤盛起后撒上葱花，一碗鲜美无比好喝的冬瓜汤就做好了。

1、冬瓜排骨汤：材料：冬瓜500克，猪排骨500克，适量的水，适量的盐做法：将冬瓜洗净去皮和籽，切成小块。将猪排骨用沸水焯水后捞出备用。将冬瓜块和猪排骨放入大锅中，加入适量的水煮沸，然后转小火煮1小时。最后加入适量的盐调味即可。

2、做法：冬瓜、豆腐切成小块。将冬瓜和豆腐煮熟，取出加盐及味精调味即可。豆腐饱腹感强，可以减少摄入，帮助减肥。

3、将冬瓜去皮，切成小块备用。将瘦肉切成薄片或小块备用。如果使用猪肉，最好先煮水焯水去腥。在一锅热水中加入适量的盐和胡椒粉，然后加入姜片和葱段，煮沸一会儿，这可以帮助去腥味。将冬瓜放入锅中，煮沸一会儿，然后转小火慢慢煮15-20分钟，直至冬瓜熟软。

冬瓜去皮，切2厘米方块状，海米用温水泡软。葱姜切粒，香菜切末，勺中放油，放海米、葱姜炒香。加清水烧开，炖约2分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味。出锅盛入碗中，撒香菜末即可。美味的家常冬瓜汤就做好了。

做法：冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝锅烧热，放少许油，油热，入姜丝爆香。放入火腿丁翻炒；放入冬瓜片，继续翻炒半分钟锅中倒适量水，没过菜1公分，水开加盖小火炖10-15分钟，撒虾皮出锅冬瓜丸子粉丝汤1：准备食材。猪肉馅200克、冬瓜400克、粉丝2小把、姜1小块、香菜少许、蛋清半只。

①将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。②将冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。③热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。④倒入切好的瘦肉块煸炒，加入料酒煮至肉变白。⑤倒入清水，加入冬瓜块，烧开后撇去浮沫。⑥转小火煮30分钟，加入盐和鸡精调味即可。

我知道的冬瓜的十种最佳吃法是：鸡肉丸子冬瓜汤橙汁冬瓜清焖翡翠冬瓜肉末炒冬瓜红烧冬瓜球球炸冬瓜肉末蒸冬瓜毛豆烧冬瓜海米皮蛋冬瓜汤咸肉虾米冬瓜汤。

冬瓜汤将冬瓜切成块状，与瘦肉一起炖煮，再加入适量的盐和调味料，煮至熟烂即可。这款清淡的冬瓜汤既美味又健康。冬瓜凉拌将冬瓜去皮切片后，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜混合拌匀，加入适量的醋、盐和香菜调味，即可制作出一道清爽的冬瓜凉拌菜。

冬瓜薏米大骨汤用猪骨、冬瓜、薏仁米炖煮，薏米提前浸泡，猪骨炖至2小时，加冬瓜片，是滋养佳品。冬瓜粉丝丸子汤将冬瓜、肉馅、粉丝结合，简单易做，营养美味，是家庭常备的汤品。虾皮炒冬瓜虾皮与冬瓜的搭配，鲜香可口，适合快速烹饪，适合忙碌的日子。

冬瓜的十种最佳吃法：软炸冬瓜、肉片冬瓜、冬瓜焖鸭肉、冬瓜薏米大骨汤、冬瓜粉丝丸子汤、虾皮炒冬瓜、虾皮炒冬瓜、干贝冬瓜球、红烧冬瓜、冬瓜老鸭汤、茄汁排骨焖冬瓜。软炸冬瓜：冬瓜削皮、洗净、切成薄片、放入蛋面糊中拖匀，放入六成热油锅中炸透，捞出即可。

冬瓜的十种简单吃法：冬瓜瑶柱汤、虎皮冬瓜、芦笋煨冬瓜、回锅冬瓜、冬瓜蒸鸡、无糖冬瓜茶、四季豆炒冬瓜、冬瓜豆腐汤、酥肉炖冬瓜、冬瓜素汤。