红烧排骨的做法步骤图，咋样做红烧排骨好吃

宝宝吃的红烧排骨怎么做

红烧排骨：将排骨切块后用开水焯水，去除血水和杂质。然后用少量油煎至两面金黄，加入适量的水、酱油、糖、姜片、葱段等调料，炖煮30-40分钟至排骨熟透入味即可。这道菜色香味美，营养丰富，适合宝宝食用。 清蒸排骨：将排骨洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。

红烧排骨，排骨洗净切块，冷水入锅焯一下，捞出洗净。姜和蒜切片。锅中倒油，放入姜和蒜爆炒，再放入排骨翻炒一会。再倒入酱油、料酒及少量的醋进行翻炒，再加少量的糖。往锅中倒入适量开水，撒入少量的盐炖煮，收汁。排骨白萝卜汤，白萝卜去皮洗净切小块。姜切片，葱切段。

红烧排骨的做法 准备好原材料。胡萝卜切成滚刀块、西蓝花改小朵、生姜切成片。为了让宝宝们爱上胡萝卜，也可以将胡萝卜切成花朵状，这样更吸引孩子。先把一整根胡萝卜切出如图的棱角，然后切厚片即可。锅里加入足量水烧开，加入排骨煮5分钟左右捞出备用。

红烧排骨的做法

红烧排骨所需食材 猪肋排 1000克油 50克盐 6克冰糖 20克酱油 2汤匙八角1个葱 1根姜 4片 做法步骤排骨焯水后洗干净，控出多余的水分。排骨焯水的目的就是去除排骨中的血水和杂质，可以去除排骨中的腥味，所以焯水的步骤千万不要省略。

将排骨剁块，放入开水中焯水一下，捞出沥干备用。 锅中倒入适量油，加入姜片和大葱段爆炒出香味。 加入排骨煸炒至金黄色。 倒入适量料酒煮一下去腥。 加入生抽和老抽翻炒均匀，让排骨均匀上色。 燃烧糖放入锅中，翻炒至糖溶化且变成红色。 加入足够的清水，水量稍微淹过排骨。

首先，将排骨剁成块，将它放进锅里面加料酒焯一下，焯出血沫之后捞起来给它冲洗干净。然后，将锅里面加油放一些冰糖，然后给他炒至融化。这时候那就可以放进焯好的这个排骨了，翻炒均匀。然后，再加入适量的水，加葱姜，花椒干辣椒，十三香。生抽老抽蚝油，在加盐和鸡精。

将排骨切成块状，用清水冲洗干净，放入锅中煮沸，将煮沸后的排骨捞出沥干备用。 热锅冷油，将姜葱爆香，然后加入煮好的排骨，炒至两面微黄。 加入适量的料酒，炒匀后煮沸，再用清水冲洗排骨，去除血水和杂质。

我这里用的不粘锅所以没有放油，如果你是平常的锅可以放入少些的油。然后开大火翻炒排骨，一直到排骨自己出油为止。大火继续翻炒，沿着锅边一次倒入葱姜蒜和料酒。加生抽、老抽、香醋炒匀，加八角、香叶、冰糖、干辣椒。

红烧排骨「新手必备」做法大全

1、人份排骨900克红烧汁25毫升 【辅料】姜5片葱2颗蒜3瓣料酒5毫升大料3个 步骤1 排骨洗干净切段。买排骨的时候让卖家帮忙切好，自己在家切比较费劲。

2、将排骨先在水里焯一下，去血渍去沫（必须是冷水入锅，否则肉就炖不烂了），捞出排骨。换一锅水，将排骨倒进去继续煮（这里的水也必须是开水），不要加盐等调料，可以加入姜，可以少量加几滴醋（这样炖出来的排骨钙容易炖到汤里）。开锅后小火炖1小时（同高压锅做出来的一样烂）。

红烧排骨怎么做?

1、做法步骤排骨焯水后洗干净，控出多余的水分。排骨焯水的目的就是去除排骨中的血水和杂质，可以去除排骨中的腥味，所以焯水的步骤千万不要省略。热锅倒入油大火烧热， 有油线出来时将冰糖加入锅中。炒糖色的目的，是为了让肉吃起来更嫩，增进口感还可以去除腥味。

2、烧制排骨熟透，根据口味，用盐和白糖适当调整；大火稍作收汁。出锅装盘即可 红烧排骨的成品图 红烧排骨的烹饪技巧 技巧tips 用陈皮将排骨焯水，有些有助于去腥味。

3、【红烧排骨的制作方法】 主料：选用新鲜排骨，清洗干净后，可用陈皮进行焯水处理。 锅中加入适量水，放入陈皮，煮沸后，再将排骨放入，继续煮2-3分钟，然后捞出洗净备用。 另起锅，加入适量油，待油热后，放入冰糖，小火慢慢炒至糖色变成琥珀色。

红烧排骨怎么做

做法步骤排骨焯水后洗干净，控出多余的水分。排骨焯水的目的就是去除排骨中的血水和杂质，可以去除排骨中的腥味，所以焯水的步骤千万不要省略。热锅倒入油大火烧热， 有油线出来时将冰糖加入锅中。炒糖色的目的，是为了让肉吃起来更嫩，增进口感还可以去除腥味。

排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。

锅中加入冷水和花椒，放入排骨大火煮沸。捞出，洗净。热锅倒油，加入香料炒出香味。加入排骨炒至排骨微黄加入干辣椒继续煸炒。倒入适量料酒、生抽、老抽，然后加入淹没过排骨的水大火烧开。烧开后转小火炖煮40分钟左右，加入食盐。大火收汁，翻炒，收汁后加入鸡精翻炒即可出锅。

把排骨洗干净再剁成块，控水备用。锅烧七成热放少量花生油，把冰糖放下去小火煎融化。再把排骨放下去中火翻炒片刻，炒至排骨颜色变成白色为止。准备一点配料，大蒜籽去皮不切了，八角和香叶和陈皮洗一下都放在一起。把所有配料都放进锅里，再加一大碗水，盖盖子中火焖25分钟。

准备原料：排骨400克，以及适量的姜片、葱花、桂皮、八角等调料。 排骨处理：将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后洗净并沥干水分备用。 炒糖色：在锅中加入适量油，烧至六成热，放入姜片爆香，随后加入排骨煸炒至表面金黄且略微焦脆。