冬瓜怎么做汤好喝，冬瓜怎么做汤

冬瓜汤的家常做法

1、以下是冬瓜汤的7种家常做法：清炖冬瓜汤：将冬瓜去皮切块，加入清水煮开，再加入火腿或瘦肉片、姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜熟软即可。冬瓜鸡肉汤：将冬瓜去皮切块，鸡肉切片，加入清水煮开，再加入姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜和鸡肉熟透即可。

2、材料：冬瓜、红枣、冰糖。做法：将冬瓜去皮和籽，切成大块；红枣略泡软；煮开水后加入冬瓜和红枣，煮15分钟；然后加入冰糖煮至冬瓜变透明即可。瘦肉冬瓜汤：材料：冬瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、鸡精。

3、- 鸡精（可选）：适量步骤：将猪骨清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。捞出猪骨，用清水冲洗干净备用。冬瓜去皮，切成块状。锅中加水，放入适量的生姜和料酒，将猪骨放入煮开，改小火慢炖2-3小时。

冬瓜去皮，切成小块备用。鸡胸肉切成薄片，用料酒腌制一下。干贝泡软后，用刀切成薄片备用。干贝汤放入锅中烧开，放入腌制好的鸡胸肉，煮熟后捞出备用。另起一锅水，将切好的冬瓜放入烧开的水中焯水。锅中加入适量的白胡椒粉，煮开后加入鲍鱼汁、盐和鸡精，搅拌均匀。

将文蛤提前几小时放入清水中吐污。将所有食材洗净备用，姜切片，蒜切末，葱切成葱花，冬瓜切片备用。在小锅中放入清水和姜片，烧开。将文蛤放入沸水中煮。一直煮到所有文蛤都张开口后捞出。另起油锅，放入蒜末爆香。放入冬瓜片翻炒片刻。放入适量清水闷煮5分钟。

准备食材：排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

蛤蜊冬瓜排骨汤的做法步骤step 1 将葱切段，蒜切片，冬瓜去皮切块步骤step 2 锅中放入水，煮开，放入排骨，焯掉多余的血水步骤step 3 捞出后多用清水清洗几次，沥干水份备用。

冬瓜汤好喝又营养的做法如下：冬瓜汤的做法图解1冬瓜和猪肉洗干净，切好，猪肉可以切片也可以切条。冬瓜的厚度可以切成薄片，容易熟。冬瓜和水一起下锅，煮十分钟。冬瓜煮有点透明度的，下猪肉，滚开再下一个鸡蛋，放少许鸡精和盐。煮好起锅。

做法编辑花蛤洗净、冬瓜切丁，葱姜切沫锅内水烧开，下花蛤煮，等花蛤一个个都张开了嘴，关火。捞出花蛤，放在冷水里，把花蛤肉剥出来。锅内的花蛤汤静置一会，慢慢倒入碗里，底部有沙的汤不要。4 . 锅内放少量油，葱姜爆香，下冬瓜丁炒到冬瓜有些出水。

2、做法：将冬瓜去皮和籽，切成大块；红枣略泡软；煮开水后加入冬瓜和红枣，煮15分钟；然后加入冰糖煮至冬瓜变透明即可。瘦肉冬瓜汤：材料：冬瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、鸡精。

3、锅中烧开水，焯排骨去血沫，洗净。排骨加料酒、姜片、冰糖等调料炖煮一个小时。再加入切成小块的冬瓜蒸半个小时即成。白果冬瓜汤冬瓜洗净切块，莲子、白果洗净备用。所有材料入锅，加2杯水大火煮开。改小火熬煮30-40分钟。再加入白糖煮匀即可。

4、冬瓜汤是一道清淡可口的家常菜，下面是冬瓜汤的几种做法：清炖冬瓜汤：材料：冬瓜、瘦肉、姜片、清水、盐、葱花。做法：将冬瓜去皮、切块；瘦肉切片，用开水焯水去腥。然后将冬瓜、瘦肉、姜片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫后改小火炖煮30分钟至冬瓜熟软。

5、冬瓜绿豆汤。冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。排骨冬瓜汤。

6、冬瓜汤的7种家常做法有冬瓜海米汤、冬瓜丸子粉丝汤、冬瓜菌菇汤、番茄冬瓜汤、冬瓜蛤蜊汤、冬瓜玉米排骨汤、冬瓜海带汤。第一种：冬瓜海米汤食材：冬瓜1块，海米1把，香菜1颗。调料：盐，鸡精，香油。冬瓜去瓤后切片备用。海米用水浸泡，洗净后备用；香菜洗净切香菜末。

准备好所需的材料。冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。倒入冬瓜煸炒一下。然后加入适量热水煮。待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可。制作冬瓜汤的注意事项选择冬瓜：选择新鲜、瓜皮光滑无斑点的冬瓜。

做法：先剔除虾仁的虾线，洗净后去掉虾头。将冬瓜去瓤，洗净切块。锅中加水烧开，加入姜丝，放入冬瓜块和虾仁，大火煮沸后转小火煮至冬瓜熟软。调入适量盐和鲜味露进行调味，撒上香菜即可出锅。冬瓜豆腐汤原料：豆腐、冬瓜、枸杞、虾皮、香菜、食用油、盐、白胡椒粉、大料、姜、葱。

准备食材：芡实、茯苓、姜、排骨、冬瓜、盐。芡实和茯苓用流水冲洗干净，冬瓜洗净带皮切块备用。姜去皮直接拍扁备用，排骨洗净后焯水。将除冬瓜外所有食材全放进砂锅，加水大火烧开。再放入冬瓜，烧开后转小火煮5～2小时。食用前加盐即可。

准备1段冬瓜，1小碟虾，我这是剩的熟海虾，正好利用，也可以用适量海米泡一下，一颗香菜。食材洗净，冬瓜去皮，内瓤用小勺挖去，切成薄片，香菜切段。把虾去壳，成虾仁备用。锅中倒入玉米油，微热，葱姜爆锅。做汤，用味道淡的食用油，不然影响汤的味道。放入冬瓜片煸炒。

把冬瓜去皮，洗干净切片备用，锅里放油烧热，下冬瓜翻炒。冬瓜翻炒一会儿后加一点盐加水适量，放入海米和八角，大火煮开后小火慢煮。等冬瓜煮到透明状后就可以关火起锅了，加入胡椒就可以不用放鸡精。海米是很鲜美的，把冬瓜汤盛起后撒上葱花，一碗鲜美无比好喝的冬瓜汤就做好了。

冬瓜是我们常见的烹饪食材，价格非常实惠，冬瓜汤不但口感香美，营养价值还高，可以美容养颜，那么冬瓜汤怎么做好喝呢？下面小编分享一些冬瓜汤的做法，朋友们可以参考一下。冬瓜汤的5种家常做法第1种：薏米冬瓜排骨汤准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。