家里煲仔饭的做法，家庭煲仔饭的做法

用电饭煲做煲仔饭的方法

1、煲仔饭的做法：准备材料：米饭、鸡肉、腊肠、香菇、虾米、蒜、葱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。将米饭洗净后加水浸泡30分钟，然后放入电饭煲中煮熟。将鸡肉、腊肠、香菇切成小块，虾米泡软备用。热锅凉油，加入蒜末和葱花爆香，然后加入鸡肉、腊肠、香菇、虾米煸炒。

2、大米淘洗干净，加入青豆，加清水没过大米两公分，放电饭煲蒸。腊肠、姜切片、土豆、胡萝卜切丁。热油下姜片煸香，加腊肠小火炒至透明色，加土豆丁、胡萝卜丁、盐、酱油翻炒一分钟。将炒好的食材倒入电饭锅，焖5-10分钟，自动跳档后即可出锅食用。

3、主料：广式腊肠、大米。辅料：生抽二汤勺，酱油一汤勺，蚝油一勺半。在电饭锅锅底薄薄的抹一层油。把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：5，浸泡一个小时。浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。按照焖米饭的方法焖米。把腊肠切片，再切点姜丝。扣起锅盖一起焖。

家庭煲仔饭的做法

家庭煲仔饭的做法：准备材料：米饭、腊肠、蒸鸡、香菇、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、油。将米饭洗净后浸泡半小时，然后放入煲仔中，加入适量的水，盖上盖子，用大火煮沸。将腊肠、蒸鸡、香菇切成小块，葱、姜、蒜切末备用。

放入切丁的香菇，洋葱，翻炒两分钟，盛起装盘。洗干净米，放跟平时煮饭一样的水，饭先煮半熟，然后再倒入炒好的菜，盖盖开始继续煮饭。饭熟了，撒点葱，不喜欢的可不放。美味煲仔饭就完成了。

主料：大米3杯、腊肠2根、腊肉半截、鸡蛋1个、青菜3颗。辅料：蚝油适量、生抽适量、白砂糖适量。将大米提前用清水浸泡1-2个小时，让大米充分吸收水分。将砂锅放入少量的玉米油。盖上黑乐砂锅的盖子，大火烧开后转中火煮饭。

将大米洗净后放入电饭锅内，加入适量水。建议使用热水，以便米饭更快地煮熟。在大米中加入一小勺食用油，有助于增加米饭的香气和口感。按下电饭锅的煮饭键，开始煮米。当米饭开始收水时，可以将切好的配菜放在米饭上。继续烹饪至米饭熟透。

调味：在饭快熟的时候，打开锅盖，检查水分是否被饭吸收，然后根据口味加入适量的调味料，如生抽、蚝油等。收汁焖饭：待水分基本被饭吸收后，撒上香葱碎，盖上锅盖，用最小的火焖5分钟左右。出锅：熄火后让煲仔饭在砂锅中静置几分钟，让香气更加融合。

大米淘洗干净后放入1茶匙植物油。把大米放入电饭锅里盖子盖好，加电选择“精煮饭”，约30分钟。青椒、洋葱、牛里脊肉洗净，青椒、洋葱、生姜切丝。牛里脊肉切成筷子粗细的条，加生姜丝、1/2茶匙盐、黄酒、1茶匙生抽、胡椒粉、干淀粉、1汤匙蚝油用手抓匀。

煲仔饭怎么做

煲仔饭的做法：准备材料：米饭、鸡肉、腊肠、香菇、虾米、蒜、葱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。将米饭洗净后加水浸泡30分钟，然后放入电饭煲中煮熟。将鸡肉、腊肠、香菇切成小块，虾米泡软备用。热锅凉油，加入蒜末和葱花爆香，然后加入鸡肉、腊肠、香菇、虾米煸炒。

砂锅底抹层油，把大米2杯洗净放入锅中。倒入水3杯（米和水的比例是1：5，）浸泡1小时。泡过的米比较软，不喜欢吃软饭的就直接煮。浸泡好的大米加入半汤匙的油拌匀后大火煮开转小火焖煮。小油菜洗干净，也可用其它青菜。腊肠腊肉切片备好。

材料：广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜；调味汁：蚝油、凉开水、六月鲜生抽（或者其它鲜味生抽）、白糖、香麻油。取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：5，浸泡一个小时。浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。

煲仔饭的做法如下：用料：精排250g、大米100g、胡萝卜半根、西兰花适量、姜3片、大蒜3-4瓣、生抽30ml、老抽5ml、料酒15ml、蚝油5ml、植物油2ml、鱼露5ml、葱段5g。步骤：大米洗净后放在清水中浸泡1小时。排骨用流动水洗净后用蚝油、老抽、生抽15ml、料酒、葱段、姜片和大蒜腌至少1小时。

煲仔饭的基本做法：准备好所需材料：米饭、肉类、蔬菜、调料等。将米饭淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。将肉类、蔬菜等食材切成小块，加入调料腌制一段时间。将腌制好的食材放入煲仔中，加入适量的水，用大火煮开。

取一砂锅在锅底抹薄薄一层油，大米洗净放入锅中倒入水，米和水比例为1：5，浸泡一个小时。浸泡好的大米，加入半汤是色拉油拌匀，将锅子大火煮开后立即转小火，焖煮，将米饭煮至八成熟。把腊肠切片，再切点姜丝，锅中水分快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。