排骨冬瓜汤怎么做法，排骨冬瓜汤做法大全

冬瓜排骨汤做法

1、排骨洗净，用开水焯一下，去沫，洗净备用。冬瓜去皮，切块。生姜切片，或拍松一小块生姜。将排骨和姜同时放入锅中，加水，大火烧开，然后小火炖1小时左右，放入冬瓜块继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。冬瓜排骨汤的做法4 姜切成片，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。

2、排骨先用热水焯水，去除血水和杂质。冬瓜洗净去皮，切成小块。炒锅放适量油，将姜片爆香。加入焯过水的排骨，煸炒一会儿。加入料酒炒匀。加入足够的水，大火烧开，撇去浮沫。转小火炖煮40分钟，使排骨煮烂。加入冬瓜块，大火继续煮5分钟。

3、原料：排骨500克、冬瓜250克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。排骨切块，冬瓜也切块备用。排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片，开中火一起煮30分钟。

1、排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。（2）排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。（3）冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。（4）锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。（5）加入热水烧开。（6）改小火将排骨炖烂。

2、排骨洗净，用开水焯一下，去沫，洗净备用。冬瓜去皮，切块。生姜切片，或拍松一小块生姜。将排骨和姜同时放入锅中，加水，大火烧开，然后小火炖1小时左右，放入冬瓜块继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。冬瓜排骨汤的做法4 姜切成片，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。

3、首先，将猪排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。焯水是为了让汤清爽，去除排骨的腥味。冬瓜去皮，切成适当大小的块状。干贝用温水泡软，冬菇提前泡发，切片备用。取一个大锅，加入足够的清水，然后放入排骨和姜片，大火煮沸。

4、排骨洗净，放入沸水中焯烫去血水，捞出沥干。生姜洗净拍松。冬瓜去皮去籽，切成厚片。砂锅中加入清水、排骨、干贝丁和生姜，大火烧开后转小火炖煮40分钟。加入冬瓜片，继续炖煮直至冬瓜熟透，加入精盐、味精和香油调味即可。

5、冬瓜去皮去籽，切块。酸菜切丝，用清水稍微浸泡减少酸味。锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和蒜瓣，大火煮开。水开后转小火慢炖，撇去浮沫。炖煮约30分钟后，加入酸菜丝，继续炖煮10分钟。加入冬瓜块，炖至冬瓜熟透。加盐调味，煮至汤汁酸香可口，即可出锅。

将猪骨用水煮沸，焯水去血水后捞出备用。烧一锅水，放入猪骨、姜片和料酒，煮开后转小火炖煮2小时。冬瓜去皮切块备用。炖煮2小时后，加入冬瓜块，继续炖煮30分钟。汤中加入适量的盐调味即可。

做法：冬瓜去皮，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。做法三。

排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。（2）排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。（3）冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。（4）锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。（5）加入热水烧开。（6）改小火将排骨炖烂。

做法一：冬瓜排骨汤材料：冬瓜：适量猪排骨：适量姜片：适量盐：适量料酒：适量步骤：将猪排骨切成小块，用开水焯水，去除血水和杂质。锅中加入适量的清水，放入猪排骨和姜片，煮开后撇去浮沫，加入适量的料酒。继续焯水5分钟，将猪排骨捞出备用。

1、猪大排500克，冬瓜750克3人份，枸杞15粒。（2）排骨剁成小块（直接让卖的人帮着剁的），用清水冲洗剁成块的排骨。（3）排骨下锅加水，水的量以没过排骨多一点点。（4）在等待锅中排骨煮开前准备冬瓜（冬瓜去皮、去瓤，洗净切三角形大块）。

2、冬瓜去皮去籽，切块。酸菜切丝，用清水稍微浸泡减少酸味。锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和蒜瓣，大火煮开。水开后转小火慢炖，撇去浮沫。炖煮约30分钟后，加入酸菜丝，继续炖煮10分钟。加入冬瓜块，炖至冬瓜熟透。加盐调味，煮至汤汁酸香可口，即可出锅。

3、排骨洗净，用开水焯一下，去沫，洗净备用。冬瓜去皮，切块。生姜切片，或拍松一小块生姜。将排骨和姜同时放入锅中，加水，大火烧开，然后小火炖1小时左右，放入冬瓜块继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。冬瓜排骨汤的做法4 姜切成片，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。

4、冬瓜去皮洗净，切块；猪排骨洗净，剁块。锅中加适量清水煮沸后，放入排骨焯烫去浮沫，捞出后沥干水分。锅中加入适量清水，放入排骨、葱、姜和花椒等调味品，煮沸后转小火炖煮。炖至排骨熟透后，加入冬瓜块继续炖煮，待冬瓜煮熟后，加入食盐、味精调味，淋上香油即可。

5、清炖冬瓜排骨材料准备：排骨：500克冬瓜：500克姜：几片盐：适量香葱：少许（用于装饰）做法步骤：将排骨洗净后切成小块，放入沸水中焯水去腥和血沫，捞出沥干。冬瓜去皮去籽后切成块状。锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、冬瓜和姜片。

6、1 ）冬瓜炖排骨汤的做法食材用量排骨适量（2根）、冬瓜 1斤、枸杞 10颗、油适量、盐少许、白胡椒粉少许、葱 2根、姜 1小块、白米醋半汤勺。