丝瓜蛋汤教程，丝瓜蛋汤的做法步骤

丝瓜蛋汤的做法

1、主料：丝瓜150克、鸡蛋50克。辅料：香油1勺、盐8克、胡椒粉适量。丝瓜洗净，削皮切条。锅中放适量的清水，并放丝瓜。鸡蛋打入碗中，打散。大火烧开转小火。煮2分钟后，划圈撒蛋液。加盐、香油、胡椒粉搅拌均匀即可。

2、丝瓜清洗干净之后去掉头部与尾部。之后将丝瓜去皮，切成厚薄均匀的片状，放置一旁备用。香葱切成葱花，大蒜切成蒜末，食盐、香油、蚝油等调料放置一旁备用。取三个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀制成鸡蛋液。注意一定要多搅拌一会儿，搅拌越均匀，做出来的丝瓜蛋花汤越嫩滑。

3、【制作步骤】丝瓜蛋汤，做起来特别简单，喝起来汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来把丝瓜蛋汤的制作食材全部准备好，准备1~2根丝瓜，适量的食用盐，3~5瓣大蒜，一根小葱，三个鸡蛋，适量的食用油，胡椒粉和枸杞即可。

4、首先，将丝瓜的外皮刮去，切成菱形块。然后，将鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，用竹筷搅拌均匀备用。接着，在锅中倒入适量油，烧至四成热时，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，小火煎至两面金黄色，盛出放入碗中。改用小火，向炒锅中加入适量油，烧热后放入葱末，炸出香味。

5、丝瓜蛋汤做的好吃的关键在于，先把丝瓜炒一炒，然后调味加水，再把鸡蛋打在碗里，把丝瓜倒在碗里即可，具体的做法如下：主料：丝瓜200克、鸡蛋1个辅料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油适量、盐3克、鸡精1克丝瓜滚刀切，蒜瓣剁碎。汤锅内倒入油，油热之后加入蒜瓣，煸炒片刻。

6、丝瓜是可以和鸡蛋一起煮汤的，丝瓜蛋汤有清热凉血、养心宁神、清热通络的作用。

将丝瓜去皮，去掉顶部和底部，切成细丝。把鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐，搅拌均匀。烧开一锅水，将丝瓜丝放入水中焯水一下，待水再次烧开后捞出备用。锅中加入适量清水，烧开后放入丝瓜丝，煮至丝瓜变软。把搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入汤中，同时用筷子快速搅动，使鸡蛋液成丝状。

丝瓜鸡蛋汤做法如下：材料准备：丝瓜、刀、碗、水、盐、葱、蒜、香菜、鸡蛋、花生油等等。将新鲜的丝瓜洗净去皮。用刀将丝瓜斜切成寸段。将丝瓜段再切成菱形片，不要切太薄。取一只大碗，放入适量水，然后放入小半勺盐。

准备材料，将丝瓜洗净去皮后切成细丝，姜切片备用。锅中加入适量的水或者鸡汤，煮沸后加入姜片煮10分钟，这样可以去除姜的辣味。加入切好的丝瓜丝，继续煮煮约5分钟，直到丝瓜变软。打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋倒入丝瓜中，搅拌均匀煮约2-3分钟。最后加入适量的盐调味即可。

丝瓜是可以和鸡蛋一起煮汤的，丝瓜蛋汤有清热凉血、养心宁神、清热通络的作用。

丝瓜和鸡蛋打汤可以吃，两者一起吃不仅不会对身体产生不利的影响，反而还具有清热、滋阴润燥等作用。但是需要注意丝瓜不能和菠菜、白萝卜和芦荟一起吃，鸡蛋不宜和红薯、柿子、兔肉、鹅肉、菠萝等食物一起吃。

丝瓜和鸡蛋打汤是可以一起吃的。丝瓜还有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、蛋白质等营养元素，是夏秋人们经常食用的一种家常蔬菜，口感鲜美柔软，除了孕妇腹泻者还有体寒者不能食用，其他人食用都是极好的。

没问题丝瓜鸡蛋汤还有清热凉血、养心安神、清热通络的作用。材料：丝瓜480克，鸡蛋200克。调料：大豆油40克，盐3克，味精2克，葱5克。

可以。主料：丝瓜1条辅料：油适量、盐适量、鸡蛋2个、蚝油少许、水300ml 把所有食材准备好。丝瓜从中间切开。再斜刀切成片片。起油锅。把丝瓜倒进去。大火翻炒。放上少量的水。放点盐。可以盖上锅盖。等汤水煮开。把鸡蛋打入碗里。

丝瓜鸡蛋汤能够消除斑块，帮助改善皮肤状况。它有助于美容养颜，提升个人外观。该汤还能增强记忆，有益于大脑健康。适宜人群：一般人群都可以适宜食用丝瓜鸡蛋汤。禁忌人群：脾胃虚寒者应避免食用丝瓜鸡蛋汤。辅助答案：丝瓜鸡蛋汤含有蛋白质、卵磷脂和多种维生素。

2、首先，将丝瓜的外皮刮去，切成菱形块。然后，将鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，用竹筷搅拌均匀备用。接着，在锅中倒入适量油，烧至四成热时，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，小火煎至两面金黄色，盛出放入碗中。改用小火，向炒锅中加入适量油，烧热后放入葱末，炸出香味。

3、将新鲜的丝瓜洗净去皮。用刀将丝瓜斜切成寸段。将丝瓜段再切成菱形片，不要切太薄。取一只大碗，放入适量水，然后放入小半勺盐。然后将丝瓜片放入盐水中，这样做的目的是去除丝瓜的发涩的味道，还有是为了防止氧化变黑。将葱和蒜改刀切成碎粒状。将洗净的香菜切小段。

4、丝瓜鸡蛋汤做法如下：材料准备：丝瓜、刀、碗、水、盐、葱、蒜、香菜、鸡蛋、花生油等等。将新鲜的丝瓜洗净去皮。用刀将丝瓜斜切成寸段。将丝瓜段再切成菱形片，不要切太薄。取一只大碗，放入适量水，然后放入小半勺盐。