黄花菜的做法大全家常炒菜，黄花菜的做法菜谱

黄花莱的做法家常做法

1、做法：将排骨斩块，焯水去血沫。黄花菜泡发后洗净。锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火炖煮。待排骨炖至半熟时，加入黄花菜，继续炖煮至排骨熟烂，加入食盐和鸡精调味即可。黄花菜炒鸡蛋材料：黄花菜、鸡蛋、葱花、食盐、食用油。做法：将黄花菜泡发后洗净，切成小段。

2、将新鲜黄花菜清洗干净，去除硬梗部分。沸水中烫煮几分钟，捞出沥干水分。加入蒜末、生抽、醋、白糖、辣椒油和芝麻油，拌匀即可。黄花菜炒肉材料：新鲜黄花菜、瘦肉片、葱、姜、生抽、盐、食用油。做法：将新鲜黄花菜清洗干净，备好瘦肉片。

3、做法：将黄花菜提前浸泡发好，洗净沥干水分。热锅倒油，放入蒜末爆香，然后加入黄花菜快速翻炒，加入适量的盐调味，炒至黄花菜变软即可出锅。黄花菜炖鸡材料：鸡肉、黄花菜、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。做法：鸡肉切块，黄花菜提前泡发。

4、黄花菜，又称金针菜、萱草花，是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和药用价值。黄花菜的做法多样，可以炖、炒、煮、蒸等，下面介绍几种常见的做法：清炒黄花菜：将黄花菜洗净，放入沸水中焯水，捞出沥干。

5、黄花菜是一道非常受欢迎的家常菜，有很多种经典的做法。以下是其中几种常见的黄花菜家常做法：黄花菜炒肉片：将黄花菜用水泡软后切成小段，瘦肉切成片。锅中放油，先炒熟肉片，随后加入黄花菜炒炒均匀，最后加入调料（如盐、生抽、料酒等）炒匀即可。

1、黄花菜是一道非常受欢迎的家常菜，有很多种经典的做法。以下是其中几种常见的黄花菜家常做法：黄花菜炒肉片：将黄花菜用水泡软后切成小段，瘦肉切成片。锅中放油，先炒熟肉片，随后加入黄花菜炒炒均匀，最后加入调料（如盐、生抽、料酒等）炒匀即可。

2、黄花菜炖鸡材料：鸡肉、黄花菜、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。做法：鸡肉切块，黄花菜提前泡发。锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮。待鸡肉炖至半熟时，加入黄花菜继续炖煮，直至鸡肉熟透，加入盐和鸡精调味即可。

3、黄花菜炒鸡蛋材料：黄花菜、鸡蛋、葱花、食盐、食用油。做法：将黄花菜泡发后洗净，切成小段。鸡蛋打散备用。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，再加入葱花和黄花菜翻炒均匀，最后加食盐调味即可。黄花菜汤材料：黄花菜、排骨或鸡肉、姜片、食盐。

干黄花菜炒肉片：将干黄花菜浸泡至软化后，切成小段备用。将猪肉切成薄片，在锅中加热炒至变色。加入一些蒜末和姜片，再放入黄花菜翻炒均匀。最后加入适量的盐和酱油，炒匀即可。干黄花菜炒蛋：将干黄花菜浸泡至软化后，切成小段备用。将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。

干黄花菜炒肉片：将干黄花菜泡软切段，猪肉切片炒至变色，加入蒜末、姜片和黄花菜，调味炒匀。干黄花菜炒蛋：将干黄花菜泡软切段，鸡蛋打散加盐，锅中加油，倒入黄花菜和蛋液，炒至熟透，撒上葱花提味。

干黄花菜温水泡软，猪肉切丝，辣椒切条，葱切段，蒜切片。热锅入油，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀，这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。做法2：黄花菜排骨汤干黄花菜提前半小时浸泡，排骨洗净砍小段，红枣切片和枸杞、黄花菜一起浸泡清洗2遍。

凉拌干黄花菜做法：将干黄花菜用温水泡发，洗净备用。烧开一锅水，将黄花菜焯水后捞出，过凉水，沥干。加入蒜末、姜末、生抽、醋、白糖、辣椒油等调料，拌匀即可。肉炒干黄花菜做法：干黄花菜泡发洗净，五花肉切片备用。锅中热油，放入五花肉片炒至变色。

通草黄花菜瘦肉汤：用料：通草2g、干黄花菜20g、瘦肉50g、生姜2小片。做法：（1）准备好食材：（2）药材食材洗净，瘦肉切块焯水，干黄花菜洗净后温水泡发15分钟。（3）取炖盅，先垫入姜片，然后放入瘦肉，摆入黄花菜，最后下入通草，加水适量，慢火炖1-5小时。

干黄花菜有4种吃法。有干黄花菜炒木耳、干黄花菜炒鸡蛋、干黄花菜烧肉、凉拌干黄花菜4种做法。黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni，英文名：Daylily），百合科多年生草本植物。

黄花菜炖排骨材料：黄花菜、排骨、姜片、葱段、料酒、食盐、鸡精。做法：将排骨斩块，焯水去血沫。黄花菜泡发后洗净。锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火炖煮。待排骨炖至半熟时，加入黄花菜，继续炖煮至排骨熟烂，加入食盐和鸡精调味即可。

做法：将黄花菜提前浸泡发好，洗净沥干水分。热锅倒油，放入蒜末爆香，然后加入黄花菜快速翻炒，加入适量的盐调味，炒至黄花菜变软即可出锅。黄花菜炖鸡材料：鸡肉、黄花菜、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。做法：鸡肉切块，黄花菜提前泡发。

黄花菜是一道非常受欢迎的家常菜，有很多种经典的做法。以下是其中几种常见的黄花菜家常做法：黄花菜炒肉片：将黄花菜用水泡软后切成小段，瘦肉切成片。锅中放油，先炒熟肉片，随后加入黄花菜炒炒均匀，最后加入调料（如盐、生抽、料酒等）炒匀即可。

黄花菜小炒肉：将黄花菜加水冲洗后焯水，猪肉切丝，黑木耳切丝备用。热锅凉油，小火烧热，加入肉丝煸炒至变色，断生后加入葱花炒出香味，再加入黄花菜继续煸炒。调味后翻炒均匀，再加入黑木耳丝，煸炒均匀，出锅前加鸡精提鲜，关火装盘。

黄花菜炒肉片：将黄花菜用水泡软后切成小段，瘦肉切成片。锅中放油，先炒熟肉片，随后加入黄花菜炒炒均匀，最后加入调料（如盐、生抽、料酒等）炒匀即可。黄花菜蒸鸡蛋：将黄花菜用水泡软后切成小段，配以打散的鸡蛋。将黄花菜和鸡蛋混合，加入适量的盐、鸡精、鸡蛋放入碗中，蒸10分钟即可。

黄花菜的做法黄花菜炒蛋：将黄花菜焯水后沥干备用，打散鸡蛋，加入适量盐、味精、料酒，搅拌均匀。锅中倒入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。锅中再倒入适量油，放入黄花菜煸炒，加入适量盐、味精、鸡精，翻炒均匀，最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。