卤花生怎么煮好吃又入味，煮花生怎么煮好吃入味

卤花生怎么做才香?

1、步骤一：将生花生洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮约5分钟，然后捞出沥干水分。这一步的目的是去除花生的生涩味，使其更容易入味。步骤二：在锅中加入适量的水，放入八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、生姜、葱、大蒜，大火煮开后转小火煮10分钟，让香料的味道充分释放出来。

2、调料：花椒粒适量、香叶两勺、草果一个、红辣椒6个、八角3个、茴香适量、桂皮两块、生抽两勺、盐适量。花生米适量。把花生洗干净用水浸泡一小时。锅里加水，把所有调料放进去，里面加盐，生抽两勺把水烧开。水开后下入花生米小火慢慢卤炖。

3、先将花生米用水浸泡30分钟，然后沥干备用。生姜切片，大葱切段备用。取一个锅，加入适量清水，将花生米放入锅中，加入适量料酒煮沸，焯水去腥。捞出焯水后的花生米，沥干水分备用。另起锅，加入适量食用油，烧热后加入生姜片、大葱段、八角和干辣椒翻炒出香味。

4、准备材料：将生花生米洗净，准备好所有的香料和调味品。焯水：将花生米放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，然后捞出沥干水分。炒香：在锅中加入少量油，将八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、生姜片、大葱段和蒜头放入锅中，小火炒出香味。

1、卤花生有什么技巧在煮花生的时候可以放入一点食用碱。花生洗好后用用白醋水浸泡，然后再煮，不但更容易煮烂，而且更容易入味。用高压锅煮也挺不错的，开锅上汽后煮3-4分钟就可以，也是一定要浸泡的。不管是用炒锅还是高压锅煮，记住不要直接下锅，先剥开一个小口再煮。

2、方法一，在煮花生的时候可以放入一点食用碱。方法二，花生洗好后用用白醋水浸泡，然后再煮，不但更容易煮烂，而且更容易入味。方法三，用高压锅煮也挺不错的，开锅上汽后煮3-4分钟就可以，也是一定要浸泡的。不管是用炒锅还是高压锅煮，记住不要直接下锅，先剥开一个小口再煮。

3、焖煮：将火调至最小，慢慢焖煮，让花生充分吸收卤汁的味道。焖煮的时间越长，花生就越入味。冷却：煮好的卤花生不要立即食用，最好放置一段时间，让花生更充分地吸收卤汁的味道。保存：未食用完的卤花生应密封保存，以防止味道流失。

4、卤花生是一种非常受欢迎的小吃，它的制作方法并不复杂，但是要做得香，还是需要一些小技巧。以下是我总结的一些制作卤花生的步骤和技巧。首先，我们需要准备的原料有：生花生、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、生姜、葱、大蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、鸡精。

方法一，在煮花生的时候可以放入一点食用碱。方法二，花生洗好后用用白醋水浸泡，然后再煮，不但更容易煮烂，而且更容易入味。方法三，用高压锅煮也挺不错的，开锅上汽后煮3-4分钟就可以，也是一定要浸泡的。不管是用炒锅还是高压锅煮，记住不要直接下锅，先剥开一个小口再煮。

先将花生米用水浸泡30分钟，然后沥干备用。生姜切片，大葱切段备用。取一个锅，加入适量清水，将花生米放入锅中，加入适量料酒煮沸，焯水去腥。捞出焯水后的花生米，沥干水分备用。另起锅，加入适量食用油，烧热后加入生姜片、大葱段、八角和干辣椒翻炒出香味。

在煮花生的时候可以放入一点食用碱。花生洗好后用用白醋水浸泡，然后再煮，不但更容易煮烂，而且更容易入味。用高压锅煮也挺不错的，开锅上汽后煮3-4分钟就可以，也是一定要浸泡的。不管是用炒锅还是高压锅煮，记住不要直接下锅，先剥开一个小口再煮。

卤花生煮的好吃又入味方法如下：锅中放一点点油，加入八角、桂皮、香叶、姜、辣椒、花椒炒一下，加入花生，加入水（淹没花生），煮开后，放入4勺生抽、4勺老抽、5勺盐，大火煮10分钟，小火煮20分钟，关火，闷2小时即可。

1、方法一，在煮花生的时候可以放入一点食用碱。方法二，花生洗好后用用白醋水浸泡，然后再煮，不但更容易煮烂，而且更容易入味。方法三，用高压锅煮也挺不错的，开锅上汽后煮3-4分钟就可以，也是一定要浸泡的。不管是用炒锅还是高压锅煮，记住不要直接下锅，先剥开一个小口再煮。

2、卤花生要怎么做才会软要怎么做卤花生才会软原料：干花生、老卤水。买五斤花生，放入清水中洗净泥沙。将花生捏破，好入味。在清水中浸泡几小时。老卤水解冻，放入砂锅中烧开，再放入花生。水不够可以加水，怕不够味，可以再加点生抽。大火烧开，改小火，卤一小时。关火焖半小时。开吃。

3、将泡好的花生米放入卤水中煮开，小火煮15分钟左右火，只要花生米熟了，喜欢口感软的可以多煮一会，去皮的花生米很好煮，浸泡几个小时会更入味。煮好的花生米放冰箱腌制。腌制后的花生，吃多少就取多少，喜欢可以加点葱、辣椒拌一下，很简单哦。很好吃，可以当小咸菜吃的。

4、卤花生有什么技巧在煮花生的时候可以放入一点食用碱。花生洗好后用用白醋水浸泡，然后再煮，不但更容易煮烂，而且更容易入味。用高压锅煮也挺不错的，开锅上汽后煮3-4分钟就可以，也是一定要浸泡的。不管是用炒锅还是高压锅煮，记住不要直接下锅，先剥开一个小口再煮。

5、浸泡：将花生放入清水中浸泡，时间大约为1-2小时。这样可以使花生充分吸水，更容易煮熟，也更容易吸收卤汁的味道。煮制：将浸泡好的花生放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢慢煮。煮的过程中要注意观察，防止水分蒸发过多导致花生糊锅。准备卤料：在花生煮的过程中，可以准备卤料。

6、带壳花生用凉水淘洗两遍，再抓一把盐入水中，搅拌后静置10分钟，可以轻松去掉花生壳上的泥土。浸泡花生时将卤料准备好，无需多，家常的几种即可，除了盐以外，其它用量不要太多，防止吃多上火和过重的卤料味；用温水浸泡，激发出香味。