蒜蓉波斯顿龙虾的做法及配料，波士顿龙虾蒜蓉清蒸做法

清蒸波士顿龙虾的做法是怎样的?

1、波士顿龙虾清蒸做法：将波士顿龙虾洗净，去掉头部和内脏，切成两半。准备蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，将龙虾放在蒸架上。在龙虾上撒上适量的盐和胡椒粉，再淋上一些料酒。蒸锅中的水烧开后，将蒸架放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟。

2、波士顿龙虾可以整只清蒸，不过也需要处理干净才可以。具体做法如下。主料：龙虾1只。辅料：蒜泥2勺、葱花少许。步骤：趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候，然后拔出虾尿就出来了。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开。将虾线去除，如图中所示。

3、波士顿龙虾清洗干净，放尿。把虾头切下来，剪掉虾脚，切下虾钳。把虾鳃剪掉。碗中放入切好的蒜末、小米椒，倒入蚝油、生抽搅拌。盘中放入粉丝和虾，把调料均匀的铺在虾上，加少许料酒，上锅蒸20分钟，拿出撒上葱花，倒入少许蒸鱼豉油即可。

4、将波士顿龙虾放入清水中清洁，确保去除表面的泥土和杂质。将龙虾用刀剪成两段，将下身从网兜中取出内脏，并用清水清洗干净。葱切成段，大蒜和姜切片备用。在蒸锅中倒入适量的清水，加入姜片，大蒜片和葱段，烧开后改成小火，加盖焖煮5分钟，让调味品的香味充分渗入水中。

5、准备葱姜蒜，分别切片、切粒和切长段。宰杀好的波士顿龙虾洗净，处理蟹钳使其容易入味。将龙虾摆入盘中，放入已烧开的蒸锅中蒸制10分钟，确保肉质鲜嫩不老。蒸好后，将葱丝、姜片和部分蒜粒放在龙虾上。热锅加油，爆香剩余蒜粒，然后将爆香的油和蒜粒倒在蒸好的龙虾上。

6、波士顿龙虾清蒸做法如下：葱姜蒜准备好，我和老公都是吃蒜狂魔所以大概准备了6瓣个头很大的蒜，蒜切粒，姜切片，葱切长段（不建议切粒）宰杀好的龙虾洗净，蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂，最好是有专业夹子把壳夹爆，这样就能吃到完整蟹钳。

先将大龙虾洗净，在虾背上切开，将虾腮抠除，剥去虾壳，将虾身切段备用。准备蒜蓉酱。将蒜头剥好，切成末状。锅中加入适量的食用油，放入切好的蒜末和适量的花椒粉，用中小火炸至蒜末微黄色，炸出蒜蓉的香味。加入虾段，翻炒均匀。加入少许料酒来去腥，炒至虾肉变红变熟。

首先清洗龙虾，如果购买时未处理，可用牙刷刷洗龙虾，特别是虾头和泥肠部分。清洗后，用清水彻底冲洗干净。准备所有配料。将龙虾放入冷水中煮沸，然后捞出控干水分。将大蒜剁成碎末。将大葱切成长段，如果喜欢辣味，可以加入一些小米椒。在锅中倒入适量食用油，加热至滚热。

食材：大龙虾1只、蒜蓉30g、生抽10ml、粉丝20g、豆油150ml、葱花10g、黄油20g、香油1ml 将龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。起锅烧油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。（蒜蓉一半炒，一半生，这样既香又鲜）。

蒜蓉大龙虾的正确做法如下：准备食材：大龙虾、蒜蓉、生抽、盐、糖、料酒、香葱、姜片。处理龙虾：将大龙虾清洗干净，去虾线，剪去虾须和虾脚，从虾背剪开至虾尾，但不要完全剪断，保持虾的完整性。这样处理能让龙虾在烹饪过程中更好地入味。

蒜蓉大龙虾的最简单做法如下：食材准备：新鲜大龙虾、蒜泥、生抽、耗油、葱花、色拉油。制作步骤：将龙虾刷洗干净，用筷子插入尾部放尿，然后剪开头部与尾部的连接处，冲洗干净内部，用刀背轻敲大钳子使其裂开，放入加有料酒的水中浸泡20分钟备用。泡软粉丝或小火煮软后捞出备用。

原料波士顿龙虾1只、大蒜5头、粉丝1捆、香油适量、盐适量。

食材：波士顿龙虾1只，蒜头2个，粉丝1扎，蒜蓉酱4勺。准备调蒜蓉酱汁：蒜头2个，蒸鱼豉油1勺，蚝油1勺，油。准备一只龙虾。波士顿龙虾对半切开，砍下两只龙虾钳。小只的不需要放尿，一般三四斤以上的才需要，放尿很简单，就是在龙虾尾巴排泄口的位置，用筷子插进去就可以。去虾线。

龙虾一分为二洗干净，半只放在装有粉丝的盘子上，虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放在蒸锅中，水开后蒸5分钟关火。最后将香葱碎撒在龙虾上，放入橄榄油，烧热后淋在龙虾上，取适量鱼籽摆在龙虾上就可以啦。

波士顿龙虾做法蒸蒜蓉准备材料：波士顿龙虾一只、蒜末适量、葱花适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量、香油适量。将波士顿龙虾洗净，用剪刀将虾头和虾尾剪掉，然后将龙虾从中间剖开，去掉虾肠和虾膏。将蒜末、葱花、生姜切末，放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。

食材：波士顿龙虾两只、食用油适量、蒜末适量。准备波士顿龙虾两只，清洗干净备用。准备大蒜一头。剁成蒜末。锅里热油，倒入蒜末。爆香，盛出。龙虾劈成两半摆到蒸笼上。将蒜蓉撒到龙虾上。上汽蒸15分钟。出锅，点缀香菜。简单的蒜蓉波士顿龙虾做好。

分钟到了关火给龙虾下面铺上粉丝撒上刚炒的蒜末继续蒸7分钟。（粉丝放太早太软就不好吃了）。出锅撒上葱花起锅烧热油泼一下就好了。美味。

主料：波士顿龙虾半只、大蒜一头、色拉油适量、盐适量、鱼露适量、海鲜酱油适量、蒸鱼豉汁适量。先上一张整只的波士顿大龙虾。龙虾虾背用剪刀从中间剪开。然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。

香油、盐搅拌均匀，捞出放在盘子里。龙虾一分为二洗干净，半只放在装有粉丝的盘子上，虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放在蒸锅中，水开后蒸5分钟关火。最后将香葱碎撒在龙虾上，放入橄榄油，烧热后淋在龙虾上，取适量鱼籽摆在龙虾上就可以啦。