纯牛奶做酸奶的方法步骤，用纯牛奶做酸奶的方法

如何用纯牛奶做酸奶

刚挤的牛奶可以做酸奶，具体做法如下。主料：纯牛奶500ml，乳酸菌适量 步骤：纯牛奶煮沸，保持原样，无需加入任何辅料，晾凉。用刚挤出的纯牛奶。倒入酸奶机，并加入适量乳酸菌，搅拌均匀。用刚挤出的纯牛奶。在酸奶机中发酵6小时左右，期间无需管理。用刚挤出的纯牛奶。

纯牛奶做酸奶的方法：（1）准备材料：白糖50克、牛奶200克、发酵菌10克。（2）牛奶倒入碗中，加入白糖、加入发酵菌，搅拌均匀。（3）将搅拌好的牛奶倒入容器中，盖好盖子密封发酵即可。

所需食材：2斤鲜牛奶、200克杯酸。将鲜牛奶倒入干净的不锈钢锅或砂锅中，加热至沸腾。注意随时监控，防止溢出。当牛奶接近沸腾时，会有大量白色泡沫产生，此时立即关火，用勺子搅动牛奶，待泡沫消退后，再次点燃加热至沸腾，然后关火。由于使用的是新鲜现挤牛奶，必须彻底加热以杀菌消毒。

首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。把纯牛奶倒进锅里，用中火慢慢煮热纯牛奶，在煮的时候须要用勺子随时搅拌着牛奶。不要让牛奶底部糊了，用中火把牛奶煮沸，煮涨起来。放上糖，熄火，边搅拌边让锅里的牛奶冷下来。

纯（鲜）牛奶倒入碗中，菌粉加入。如果不是分杯，直接将牛奶倒入不锈钢大桶中。 鲜牛奶（7天保质期）可以做，纯牛奶（配料表只有生牛乳）也可以做。用消毒过的筷子将菌粉搅拌均匀，看不见菌粉就可以了。

用纯牛奶做酸奶的方法不放菌

1、没有发酵菌做酸奶的步骤如下：材料：纯牛奶，盒装酸奶。步骤：将纯牛奶倒入锅中；将牛奶煮沸；待煮沸的牛奶冷却后牛奶搅拌均匀；加入酸奶搅拌均匀；装入密封容器在常温下放置3至4个小时即可。

2、如果没有发酵菌的话，是可以用酸奶做引子，然后将纯牛奶发酵成浓稠顺滑的酸奶。如果想要发酵出来的酸奶口感醇厚，一定要用好的全脂纯牛奶。而用来做引子的酸奶呢，一定要是超市里面冷藏摆放酸奶，这种酸奶含活菌才能发酵，浓稠一些的更好。像常温的安慕希、纯甄这些里面都没有活菌的，不能用于发酵。

3、制作方法：将瓷杯连同盖子、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒；将杯子取出倒入牛奶7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒，将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手。

4、第一步：把白糖倒入大碗里，加入250毫升纯牛奶，用筷子搅拌至白糖融化。第二步：再把剩下的750毫升纯牛奶倒入，搅拌均匀。第三步：倒入原味酸奶，用筷子搅拌均匀。第四步：把盖子盖好。第五步：酸奶机里倒入少许水。第六步：把大碗放入酸奶机里，盖上盖子，按钮调至酸奶，再把时间调10个小时。

5、楼主你好，用纯牛奶如果没有发酵菌是难以制成酸奶的，酸奶是需要用发酵菌发酵而成的，可以买酸奶的发酵菌粉或原味酸奶，按一定的比例加入纯牛奶通过酸奶机发酵就可以了。

6、鲜奶做酸奶的方法 所需材料 鲜牛奶 酸奶发酵剂 保温设备 制作步骤 消毒：将用于制作酸奶的容器进行高温消毒，确保无菌。 温奶：将鲜牛奶加热至适宜的温度，约40℃左右，不要煮沸。 加入发酵剂：将酸奶发酵剂或之前做好的酸奶加入温牛奶中，搅拌均匀。

纯牛奶怎么做酸奶

刚挤的牛奶可以做酸奶，具体做法如下。主料：纯牛奶500ml，乳酸菌适量 步骤：纯牛奶煮沸，保持原样，无需加入任何辅料，晾凉。用刚挤出的纯牛奶。倒入酸奶机，并加入适量乳酸菌，搅拌均匀。用刚挤出的纯牛奶。在酸奶机中发酵6小时左右，期间无需管理。用刚挤出的纯牛奶。

纯牛奶做酸奶的方法：（1）准备材料：白糖50克、牛奶200克、发酵菌10克。（2）牛奶倒入碗中，加入白糖、加入发酵菌，搅拌均匀。（3）将搅拌好的牛奶倒入容器中，盖好盖子密封发酵即可。

酸奶容器要用开水清洗干净，不要留有油，或是残余的清洗剂之类的物质，根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶，我在这里加入了3袋180毫升的纯牛奶。加入3勺白糖，再加入一小支菌粉，量为1g，一起充分地搅拌均匀。

纯牛奶制作酸奶步骤

准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以。牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。

纯牛奶制作酸奶流程：1 .将准备制作酸奶容器及容器的盖子于沸水中冲烫2分钟（起到杀菌消毒的作用） 。 将鲜牛奶和酸奶倒入已用抹布擦干的容器中，充分搅拌均匀。 搅拌均匀后将容器盖上盖子，放入酸奶机，插上电源，进行发酵，发酵10个小时左右即可。

材料准备：需要1000毫升的纯牛奶和一包乳酸菌。制作步骤：首先，将新鲜牛奶倒入锅中，用大火煮沸以杀菌。待牛奶沸腾后，立即关闭火源，然后将牛奶倒入酸奶机的内胆中。当牛奶的温度降至与体温相近时，加入乳酸菌，用搅拌棒或者勺子充分搅拌均匀。

将加热后的牛奶放置在室内自然冷却；同时，准备一个瓷盆或耐热的大玻璃容器，通过水浴或隔水加热方式消毒十分钟。这一消毒步骤不可或缺，否则酸奶成品容易变质。当牛奶冷却至不烫手时，倒入已消毒的容器中，加入杯酸牛奶，用勺子充分搅拌均匀。

准备食材：纯牛奶1000ml、乳酸菌1包 做法：首先把新鲜牛奶倒入锅中，大火烧开杀杀菌，然后关火倒入酸奶机的内胆中。

用现挤的牛奶做怎么做酸奶

1、刚挤的牛奶可以做酸奶，具体做法如下。主料：纯牛奶500ml，乳酸菌适量 步骤：纯牛奶煮沸，保持原样，无需加入任何辅料，晾凉。用刚挤出的纯牛奶。倒入酸奶机，并加入适量乳酸菌，搅拌均匀。用刚挤出的纯牛奶。在酸奶机中发酵6小时左右，期间无需管理。用刚挤出的纯牛奶。

2、要用现挤的牛奶做酸奶，需要先将牛奶煮沸，然后冷却到室温。接下来，将酸奶菌粉混入牛奶中，搅拌均匀。然后，将混合物倒入干净的玻璃罐中，盖上盖子，在温暖的地方静置6-10小时，直到牛奶变成酸奶。最后，将酸奶放入冰箱冷藏。

3、所需食材：2斤鲜牛奶、200克杯酸。将鲜牛奶倒入干净的不锈钢锅或砂锅中，加热至沸腾。注意随时监控，防止溢出。当牛奶接近沸腾时，会有大量白色泡沫产生，此时立即关火，用勺子搅动牛奶，待泡沫消退后，再次点燃加热至沸腾，然后关火。由于使用的是新鲜现挤牛奶，必须彻底加热以杀菌消毒。

4、所需食材：鲜牛奶2斤、杯酸200克。首先把鲜牛奶倒入一口干净的不锈钢锅或砂锅中，点火加热，这个过程灶边必须留人，防止煮沸溢出。当温度不断升高，牛奶将要沸腾时大量白色泡沫升起，此时关火，用勺子搅动一下，当泡沫回落时，再一次点火加热，煮沸时再关火。

5、【酸奶制作过程】：首先把鲜牛奶倒入一口干净的不锈钢锅或砂锅中，点火加热，这个过程灶边必须留人，防止煮沸溢出。当温度不断升高，牛奶将要沸腾时大量白色泡沫升起，此时关火，用勺子搅动一下，当泡沫回落时，再一次点火加热，煮沸时再关火。因我用的牛奶是新鲜现挤的牛奶，必须彻底加热杀菌、消毒。

鲜纯牛奶怎么做酸奶

1、所需食材：2斤鲜牛奶、200克杯酸。将鲜牛奶倒入干净的不锈钢锅或砂锅中，加热至沸腾。注意随时监控，防止溢出。当牛奶接近沸腾时，会有大量白色泡沫产生，此时立即关火，用勺子搅动牛奶，待泡沫消退后，再次点燃加热至沸腾，然后关火。由于使用的是新鲜现挤牛奶，必须彻底加热以杀菌消毒。

2、所需食材：鲜牛奶2斤、杯酸200克。首先把鲜牛奶倒入一口干净的不锈钢锅或砂锅中，点火加热，这个过程灶边必须留人，防止煮沸溢出。当温度不断升高，牛奶将要沸腾时大量白色泡沫升起，此时关火，用勺子搅动一下，当泡沫回落时，再一次点火加热，煮沸时再关火。

3、打一斤左右鲜牛奶，然后用专门给孩子溢奶的小锅煮开，晾凉至40摄氏度左右。往碗里倒出1/3的鲜奶。鲜奶可以直接饮用掉。选择一瓶酸牛奶，倒入剩下的2/3的鲜奶中。或者往剩下的牛奶中，放入适量的白糖。将牛奶放入保温杯里面。将装好的保温杯静置6个小时。

4、准备食材：纯牛奶1000ml、乳酸菌1包 做法：首先把新鲜牛奶倒入锅中，大火烧开杀杀菌，然后关火倒入酸奶机的内胆中。