燕窝的做法大全家常，燕窝的家常做法与吃法

红枣炖燕窝的家常做法是什么?

1、红枣准备：将红枣洗净，去核，备用。炖制：将清洗干净的燕窝和红枣放入炖盅或者专用的炖锅中。加入适量的清水，水量以没过燕窝和红枣为宜。加入冰糖：根据个人口味，加入适量的冰糖。开始炖煮：将炖盅或炖锅放入蒸锅中，大火烧开后转小火，炖煮大约30分钟至1小时。

2、将浸泡好的燕窝取出，用清水轻轻冲洗几遍，去除小杂质和细小的羽毛。把燕窝放入炖盅或者小锅中，加入适量的清水，水量大约没过燕窝即可。加入去核的红枣，可以根据个人口味适量增减。加入适量的冰糖，如果你喜欢更甜一些，可以多加一些，反之则减。

3、食材：干盏燕窝2盏约13克、红枣6个、冰糖适量。把燕窝放入水里（最好是纯净水）浸泡约4小时，待燕窝完全泡发。将泡好的燕窝撕成丝备用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的。红枣去核，洗干净，备用。加水放入炖盅（水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准）。

4、主料：枣（干，大）20颗、燕窝1盏。辅料：冰糖20克、水适量。燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛，然后将燕窝撕成细条，如果是燕角尽量撕开成一片一片的。清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份。

5、- 清水适量 步骤： 将干燕窝浸泡在清水中，待软化后洗净沥干备用。 将红枣洗净，去核。 将泡软的燕窝和红枣放入炖盅中。 加入适量清水，水面淹没所有材料。 加入适量冰糖，根据个人口味可适量增减。 盖上盖子，将炖盅放入蒸锅中大火蒸15-20分钟。

6、冰糖红枣炖燕窝的做法如下：所需材料：- 燕窝：10克 - 红枣：15颗 - 冰糖：适量 - 清水：适量 步骤： 先将燕窝用清水浸泡约2-3小时，直至燕窝软化。然后将燕窝用水冲洗干净，去除杂质。 准备一个小锅，加入适量的清水，放入燕窝煮开。煮开后改为中小火，继续煮5分钟。

孕妇吃燕窝的做法大全家常

1、首先，我们来制作一款燕窝茉莉花冰糖饮。取燕窝5克，茉莉花2克，适量冰糖。将燕窝炖煮至软糯备用。将茉莉花放入杯中，加入少量冰糖，倒入开水浸泡约5分钟。最后将浸泡的茉莉花水与炖好的燕窝混合，表面点缀2-3朵茉莉花，即可享用。

2、做法：1。将燕窝浸泡在水中，清洗干净。将水果洗净，切块。将清洗干净的燕窝放入炖锅中，小火炖30分钟；将炖好的燕窝和水果块搅拌均匀。紫米诺燕窝粥 紫糯米燕窝能提高孕妇的造血作用，有补气养血的功效，有助于改善和预防孕妇贫血，缓解疲劳和失眠。做法：1。

3、鲜鱼炖燕窝 取半条鲜鱼去刺，加入姜、蒜、料酒去腥，与泡发撕碎的燕窝一同炖煮。鲜鱼炖燕窝咸鲜可口，富含营养和蛋白质，适合孕期妇女食用。

4、做法：1。将燕窝浸泡后撕开待用。将甜瓜切成薄片；将燕窝放入炖锅中，加入适量纯净水，小火炖20分钟；加入瓜片继续炖15分钟。加入少量盐调味。除了以上燕窝搭配，孕期食用燕窝还要注意：孕早期隔天吃3-5g干燕窝，孕中期每天吃3-5g干燕窝，孕晚期每天或隔天吃1-2g干燕窝。

5、倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖3小时即可。能够适当补充营养，在孕期很多孕妇会出现胃肠道反应，影响进食，适当吃燕窝能够在不影响胃肠道的情况下增加营养。能够预防妊娠纹，燕窝里面含有多肽类的物质，能够刺激多种细胞分裂、增殖，补充胶原蛋白，能够预防妊娠纹。

冰糖燕窝的家常做法

1、红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏。用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净。然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）。一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。

2、原料：干燕窝、百合、莲子、冰糖。把燕窝用纯净水泡发3-4小时，泡软即可，百合，莲子洗净。将燕窝反复冲洗几次，如果有杂毛，可以用镊子夹出来，然后按纹理撕成条状。把准备好的食材放入6L的大内胆中，加入纯净水没过食材，并放入锅体中，锅体本身也要加入适量的水。

3、燕窝2盏，纯净水，适量冰糖适量。准备一个干净的碗，放入燕窝，再倒入矿泉水泡4个小时左右。用过滤网漏勺把燕窝捞出，用矿泉水再稍微冲洗一下，挑去燕毛。按纹路撕成小长条，两端燕角位置稍微揉搓一下，防止炖后夹生。

4、材料：燕窝6g，银耳9g，冰糖适量。做法：将燕窝、银耳用热水泡发，择洗干净，放入冰糖，隔水炖熟服。冰糖炖燕窝 材料：燕窝2盏做法：泡发燕窝：将燕窝在清水中浸泡3小时。用镊子将杂质去除。燕窝碗中加入纯净水。将燕窝放入炖盅。时间调为30分钟。

5、燕窝炖冰糖的做法： 准备燕窝和冰糖。 将燕窝用清水浸泡至软化，去除杂质。 将燕窝放入炖盅中，加入适量清水，水量以没过燕窝为宜。 加入适量冰糖，根据个人口味决定糖的多少。 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸2-3小时，直至燕窝软烂，糖溶化。

清汤燕菜的家常做法有哪些?

材料：燕窝、鸡肉、瘦猪肉、火腿、姜片、葱段、料酒、盐。做法：a. 将燕窝提前用清水浸泡至软，去除杂质，洗净备用。b. 鸡肉、瘦猪肉、火腿分别切块，焯水去腥。c. 锅中加入适量清水，放入鸡块、猪肉块、火腿块、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮1小时。

做法：燕窝10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。适用：滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。

黄焖鱼翅 谭家菜的招牌菜是黄焖鱼翅，选用珍贵的“吕宋黄”，整翅，先用冷、热水泡透发透，然后用鸡鸭干贝火腿汤煨制，须在火上连续用文火焖六个小时，待鸡鸭火腿干贝的精华全数焖于翅内，鸡鸭火腿干贝焖后则弃之不要。

燕窝的家常做法?

燕窝的做法一：冰糖燕窝原料：燕窝250克、樱桃25克。做法：将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。

做法：将燕窝放入炖盅中，隔水慢炖20-25分钟左右，出锅冷却后加入适量龟苓膏蜂蜜即可。

红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏。用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净。然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）。一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。

制法：将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。燕窝食谱：燕窝食谱繁多，据介绍有多种做法。

做法：泡发燕窝：将燕窝在清水中浸泡3小时。用镊子将杂质去除。燕窝碗中加入纯净水。将燕窝放入炖盅。时间调为30分钟。临起锅前10分钟加入冰糖 开盖，冰糖燕窝炖好了。出锅了。

简单家常怎样炖燕窝窍门

1、准备材料：燕窝、清水、冰糖。 先将燕窝泡软，洗净杂质，用清水浸泡30分钟至1小时。 把燕窝放入清水中，用慢火炖煮2-3小时，直到燕窝变成透明的胶体状。 在炖煮的过程中，可以适当加入一些冰糖，根据个人口味调节甜度。

2、将干燕窝浸泡在清水中，待软化后洗净沥干备用。 将红枣洗净，去核。 将泡软的燕窝和红枣放入炖盅中。 加入适量清水，水面淹没所有材料。 加入适量冰糖，根据个人口味可适量增减。 盖上盖子，将炖盅放入蒸锅中大火蒸15-20分钟。 关火后，让炖盅内的燕窝继续焖10分钟。

3、燕窝炖煮方法： 先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀，捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖.根据不同品种，其浸泡的时间各不相同：血燕：浸泡6-12小时，文火慢炖1-2个小时。白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。燕丝：浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。

4、把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可。小诀窍 木瓜不要炖太久。。

5、红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏。用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净。然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）。一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。