香菇素饺子馅做法大全，香菇素饺子馅做法大全视频

香菇素饺子馅的做法大全窍门

1、油菜清洗干净，沥干水，泡发好的香菇、黑木耳剁碎末，油菜切碎，放一勺盐，拌匀，腌出多余的菜汁，排叉放在袋子里用擀面杖碾碎。将攥干水的油菜、黑木耳、香菇、排叉同入盆中，再舀上两勺葱姜炸的油，根据口味再撒些盐，充分拌匀，饺子馅拌好啦。

2、香菇素馅韭菜鸡蛋馅。原料：韭菜香菇各250克、鸡蛋4只、香油1汤匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。香菇素馅西红柿鸡蛋馅。原料：香菇250克，西红柿一个，鸡蛋两个，葱适量，盐3克，糖2克，植物油少量。香菇素馅西葫芦鸡蛋馅。原料：西葫芦、鸡蛋、虾米、油、葱、调料、香菇。

3、- 步骤：首先，将香菇洗净去梗切丁，小火干煸至炒蔫，之后放少许油和酱油翻炒出锅晾凉。其次，豆干切丁，胡萝卜插丝后切碎，粉丝先泡后煮再剪短，拌上香油。接着，将炒好的香菇与其他材料混合，加入腐乳汁、耗油、胡椒粉、盐等调味料拌匀。最后，可加入花生碎增香。

4、香菇素馅韭菜鸡蛋馅的制作原料包括韭菜、香菇各250克，鸡蛋4只，以及香油、鸡精、蚝油和姜粉各适量。香菇素馅西红柿胡萝卜鸡蛋馅的制作原料包括香菇250克，西红柿一个，鸡蛋两个，以及适量的葱和盐、糖、植物油。

5、准备馅料：将泡发好的香菇切成小丁，胡萝卜洗净后切成小丁，白菜洗净切碎，豆腐用手捏碎或用刀切成小丁，青葱、姜、大蒜洗净后切成末。拌馅：将切好的香菇丁、胡萝卜丁、白菜碎、豆腐丁放入大碗中，加入葱姜蒜末，根据个人口味加入适量的酱油、盐、芝麻油和胡椒粉，然后搅拌均匀。

干香菇用热水泡发透，去蒂，放在锅中，加鸡汤用中火煨煮约15分钟，捞出沥水，切成碎粒。油菜烫一下，过凉，剁碎。鸡蛋加少许盐打匀。炒锅上火，放适量花生油烧热，倒入鸡蛋液炒熟成块，盛出剁碎。

油菜清洗干净，沥干水，泡发好的香菇、黑木耳剁碎末，油菜切碎，放一勺盐，拌匀，腌出多余的菜汁，排叉放在袋子里用擀面杖碾碎。将攥干水的油菜、黑木耳、香菇、排叉同入盆中，再舀上两勺葱姜炸的油，根据口味再撒些盐，充分拌匀，饺子馅拌好啦。

首先提前半个小时把香菇泡好，等待它泡好以后，切碎。把小青菜等菜切碎这样可以增加更多的美味，放一勺盐，拌匀，腌出多余的菜汁，然后搅拌均匀。然后舀上两勺葱姜炸的油，这些都根据自己的口味来添加，根据口味再撒些盐拌匀。

蘑菇素馅饺子的做法材料：饺子皮香菇豆腐胡萝卜洋葱姜蒜盐酱油香油步骤：将香菇、豆腐、胡萝卜、洋葱、姜蒜切碎，放入碗中，加入适量盐、酱油、香油拌匀，制成馅料。将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

- 步骤：首先，将香菇洗净去梗切丁，小火干煸至炒蔫，之后放少许油和酱油翻炒出锅晾凉。其次，豆干切丁，胡萝卜插丝后切碎，粉丝先泡后煮再剪短，拌上香油。接着，将炒好的香菇与其他材料混合，加入腐乳汁、耗油、胡椒粉、盐等调味料拌匀。最后，可加入花生碎增香。

饺子皮、老豆腐、葱、娃娃菜、香菇制作方法：娃娃菜洗干净，切碎加少许盐静置10分钟，用清水洗干净，挤干水分备用。老豆腐切片，煎至两面金黄切碎备用。葱花洗干净切好备用。香菇浸泡10分钟，洗干净，焯水好切碎。

香菇素馅韭菜鸡蛋馅。原料：韭菜香菇各250克、鸡蛋4只、香油1汤匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙。香菇素馅西红柿鸡蛋馅。原料：香菇250克，西红柿一个，鸡蛋两个，葱适量，盐3克，糖2克，植物油少量。香菇素馅西葫芦鸡蛋馅。原料：西葫芦、鸡蛋、虾米、油、葱、调料、香菇。

剁好的香菇、青菜馅里加入盐，鸡精，葱油，花椒油，白糖，香油，把以上调料拌匀即可包饺子。

经典香菇素饺子馅：- 用料：香菇300g、豆干三片、胡萝卜一根、菠菜100g、粉条一把等。- 步骤：首先，将香菇洗净去梗切丁，小火干煸至炒蔫，之后放少许油和酱油翻炒出锅晾凉。其次，豆干切丁，胡萝卜插丝后切碎，粉丝先泡后煮再剪短，拌上香油。

香菇素馅韭菜鸡蛋馅的制作原料包括韭菜、香菇各250克，鸡蛋4只，以及香油、鸡精、蚝油和姜粉各适量。香菇素馅西红柿胡萝卜鸡蛋馅的制作原料包括香菇250克，西红柿一个，鸡蛋两个，以及适量的葱和盐、糖、植物油。

香菇素馅饺子非常好吃，接下来我们就来讲一讲香菇素馅饺子的做法大全。操作方法要想做好吃香菇素馅饺子，我们需要准备以下材料：香菇、鸡蛋、小白菜、葱姜蒜等。首先我们先把小白菜用清水清洗干净，尽可能的把小白菜切的碎一些，这样子更加入味。

香菇西葫芦鸡蛋素馅饺子。所需材料包括西葫芦、鸡蛋、虾米、油、葱、调料、香菇。香菇青菜馅饺子。这是一种汉族面食，属于江苏小吃。所需材料包括猪肉馅、小麦面粉、鲜香菇、小白菜、食盐、葱、姜、生抽、老抽、香油、香菇。荠菜香菇鸡蛋馅饺子。

香菇素馅西葫芦鸡蛋馅的制作原料包括西葫芦、鸡蛋、虾米、油、葱以及各种调料和香菇。香菇青菜馅是一种汉族面食，主要原料包括猪肉馅、小麦面粉、鲜香菇、小白菜，以及食盐、葱、姜、生抽、老抽、香油和香菇。