香芋地瓜丸的做法，香芋地瓜丸的做法教程

有哪些自制香芋地瓜丸的教程分享?

1、第一步：准备原材料香芋去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。地瓜同样去皮切块，蒸熟。蒸熟后的香芋和地瓜分别压成泥，可以用勺子或土豆压泥器。第二步：和面将香芋泥和地瓜泥放入大碗中，加入适量的糯米粉和糖。慢慢加入水，边加边搅拌，直到可以揉成不粘手的面团。面团要柔软有弹性，不宜过硬。

2、步骤：将地瓜和香芋剁成泥状。将泥状的地瓜和香芋混合在一起。加入面粉，慢慢搅拌直到成为一个均匀的面团。取出一小块面团，用手掌压扁成圆形。在圆形面团的中央放入红豆沙（或其他馅料）。将面团包覆好，形成一个球状。重复以上步骤，直到面团用完。

3、香芋地瓜丸的做法如下：材料：- 1根中型地瓜 - 100克芋头 - 50克糯米粉 - 适量淀粉 - 适量食用油步骤：将地瓜和芋头削皮切块，蒸熟。将蒸熟的地瓜和芋头放入一个容器中，用刀压成泥状。加入糯米粉，搅拌均匀。如果面糊太稀，可以适量加入一些淀粉来增稠。将面糊揉成小丸子状。

4、捣泥和拌合：将蒸熟的香芋和地瓜分别取出，趁热用勺子或者土豆压泥器捣成泥状。在捣泥的过程中可以加入适量的白糖和黄油（或植物油）增加风味。混合糯米粉：将捣好的香芋泥和地瓜泥分别与糯米粉按照大约3：1的比例混合均匀，如果太干可以适量加入水调整至可以揉成团的程度。

5、把紫薯芋泥拿出来，红薯泥揪一小块，搓出球，在捏成中间厚边缘薄的饼，勺子挖一小勺芋泥放进去，包起来，动作要小心红薯泥裂开，轻一点是没事的，然后再搓成圆球就可以啦。这是搓好的香芋地瓜丸，多的红薯泥可以直接搓成圆球，炸来也好吃，多的芋泥可以做汤圆馅，也可以做酥饼。

6、香芋地瓜丸是一种结合了香芋和地瓜两种食材的甜点，它口感绵密，香甜可口。

1、不可以。香芋地瓜丸是经过油炸的食品，本身口感为外酥里糯，如果上锅蒸的话，就会变软，影响口感。所以不可以。

2、香芋地瓜丸可以蒸吃，方法如下：材料：黑芝麻20克、地瓜100克、芋头50克。步骤：把熟黑芝麻倒进盘中备用。将地瓜、芋头放进电饭锅内，蒸至全熟松软。从电饭锅中取出地瓜，放进大碗中待凉后，用大汤匙捣成泥。把芋头也取出，去皮捣成泥，以汤匙挖取适量至手掌中，搓揉成丸状。

3、将地瓜丸用蒸锅蒸15分钟，或是放入沸水中煮熟。撒上少许芝麻或糖霜，即可食用。

将地瓜和香芋剁成泥状。将泥状的地瓜和香芋混合在一起。加入面粉，慢慢搅拌直到成为一个均匀的面团。取出一小块面团，用手掌压扁成圆形。在圆形面团的中央放入红豆沙（或其他馅料）。将面团包覆好，形成一个球状。重复以上步骤，直到面团用完。

香芋地瓜丸的做法如下：材料：- 1根中型地瓜 - 100克芋头 - 50克糯米粉 - 适量淀粉 - 适量食用油步骤：将地瓜和芋头削皮切块，蒸熟。将蒸熟的地瓜和芋头放入一个容器中，用刀压成泥状。加入糯米粉，搅拌均匀。如果面糊太稀，可以适量加入一些淀粉来增稠。将面糊揉成小丸子状。

红薯洗净，去掉头尾，芋头削皮切块，一起放在蒸笼里大火蒸熟。熟红薯去皮。捣成红薯泥，加白糖一起搅拌。加面粉，一起拌均匀，做成地瓜泥。把芋头也取出，捣成泥，以汤匙挖取适量至手掌中，搓揉成丸状。依序完成数颗芋头丸。

1、步骤：将地瓜和香芋剁成泥状。将泥状的地瓜和香芋混合在一起。加入面粉，慢慢搅拌直到成为一个均匀的面团。取出一小块面团，用手掌压扁成圆形。在圆形面团的中央放入红豆沙（或其他馅料）。将面团包覆好，形成一个球状。重复以上步骤，直到面团用完。

2、芋头蒸熟，剥皮，压成泥，倒入不粘锅；到入白砂糖和玉米油，不停翻炒，做成芋泥取出；地瓜去皮切片蒸熟，趁热加糖和面粉，面粉也不能放太多，蒸熟后取出揉到面团，揉到面团比较软就可以；锅内放油，油温开始冒小气泡时放入地瓜丸，炸熟取出；将取出的地瓜丸再次油炸一次，取出放盘。

3、将香芋，地瓜洗干净，放入锅中蒸熟备用香芋捣成泥，香芋倒入不粘锅，加入白糖和玉米油，不停翻炒，炒到融和为一体之后放一边备用，。地瓜趁热加入面粉和糖，揉至有一点硬。

步骤：将地瓜和香芋剁成泥状。将泥状的地瓜和香芋混合在一起。加入面粉，慢慢搅拌直到成为一个均匀的面团。取出一小块面团，用手掌压扁成圆形。在圆形面团的中央放入红豆沙（或其他馅料）。将面团包覆好，形成一个球状。重复以上步骤，直到面团用完。

将香芋，地瓜洗干净，放入锅中蒸熟备用香芋捣成泥，香芋倒入不粘锅，加入白糖和玉米油，不停翻炒，炒到融和为一体之后放一边备用，。地瓜趁热加入面粉和糖，揉至有一点硬。

香芋地瓜丸的做法：红薯和地瓜洗净去皮，再次洗干净。切成小块，放到蒸锅里，一般的铁锅也可以。放到锅里蒸个20分钟，火不要太大。将红薯和地瓜蒸到软糯，用筷子轻易能插进去就可以了。再将红薯和地瓜压扁，搅拌成香芋地瓜泥。加入一些糯米粉，不要多。再加一些白糖，放多少根据个人喜好。