蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤
1、娃娃菜切开。水开放少许盐。放入娃娃菜焯水。摆盘。放上提前泡好的粉丝。绞肉机放大蒜子。搅成蒜末。起锅烧油放蒜末。加入小米辣。炒香。加入盐、鸡精。加入生抽、蚝油。炒香。铺在粉丝上。上锅蒸八分钟。撒葱花。淋上蒸鱼豉油。泼热油。蒜蓉粉丝娃娃菜制作完成。
2、备料:娃娃菜2-3个,龙口粉丝2-3把,大蒜一头,小米辣适量,香葱适量。
3、先要将粉丝用温水浸泡大概10分钟,发软;将娃娃莱洗干净后,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点,摆成一周,在娃娃菜上铺一层粉丝。
4、蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 娃娃菜清洗干净,然后对半切开,切成小块。粉丝用温水泡软,大蒜6瓣切成蒜末,小米椒3个切圈,小葱2根切葱花。娃娃菜放入盘中,然后放上泡好的粉丝。将蒜末、小米椒圈放入盘中。
5、处理食材,蒜、红椒切末,绿豆粉丝用凉水浸泡15-20分钟左右至软备用。娃娃菜去掉老叶洗净,对切成四小瓣备用。起锅加入适量植物油,小火爆香蒜末。加入清水,加细砂糖和味事达纯味鲜一起煮开。制作好的蒜蓉酱盛出备用。
6、主料:娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)。调料:海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜最正宗的做法
步骤1:粉丝泡好垫底,放上娃娃菜。步骤2:淋上蒜蓉酱。步骤3:大火蒸10分钟左右。步骤4:淋上葱花和酱油即可。
先要将粉丝用温水浸泡大概10分钟,发软;将娃娃莱洗干净后,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点,摆成一周,在娃娃菜上铺一层粉丝。
备料:娃娃菜2-3个,龙口粉丝2-3把,大蒜一头,小米辣适量,香葱适量。
做法: 粉丝泡软,油热下蒜末炒香,加入两勺生抽,一勺蚝油,适量白糖,一点清水煮至冒泡即可关火盛出备用。 把娃娃菜平铺在盘底,放上粉丝,倒上蒜蓉,上锅蒸十五分钟即可。
将蒸好的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜盛入盘中。 可根据个人口味的喜好,撒上一些蒜末、姜末,并淋上一些香油即可。蒜蓉粉丝蒸娃娃菜做法简单,味道鲜美,适宜家庭或朋友聚餐时使用。这道菜品鲜嫩可口,清淡爽口,娃娃菜的独特口感和粉丝的细腻口感相得益彰,加上香浓的蒜蓉味道,使得菜品更加美味可口。
如何制作蒜蓉粉丝娃娃菜
娃娃菜切开。水开放少许盐。放入娃娃菜焯水。摆盘。放上提前泡好的粉丝。绞肉机放大蒜子。搅成蒜末。起锅烧油放蒜末。加入小米辣。炒香。加入盐、鸡精。加入生抽、蚝油。炒香。铺在粉丝上。上锅蒸八分钟。撒葱花。淋上蒸鱼豉油。泼热油。蒜蓉粉丝娃娃菜制作完成。
娃娃菜洗净对半切开,切成块,粉丝用温水泡软,大蒜切蒜末,小米椒切圈,小葱切葱花,娃娃菜放盘中,放上粉丝,将蒜末、小米椒圈放入盘中,油温烧至7成热,将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中,再加生抽,蒸锅中倒入清水烧开,放娃娃菜蒸制10分钟,取出后淋上酱汁,撒上葱花即可。
先将粉丝用温水浸泡大概10分钟,发软;将娃娃莱洗干净后,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点,摆成一周,在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心,梗摆在四周,这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失,会更嫩,口感更好。
处理食材,蒜、红椒切末,绿豆粉丝用凉水浸泡15-20分钟左右至软备用。娃娃菜去掉老叶洗净,对切成四小瓣备用。起锅加入适量植物油,小火爆香蒜末。加入清水,加细砂糖和味事达纯味鲜一起煮开。制作好的蒜蓉酱盛出备用。盘里铺上粉丝,上面放娃娃菜,将制好的蒜蓉酱汁均匀淋在娃娃菜上。
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