六种粽子的包法
将两张棕叶叠加,折叠呈漏斗装。放入少量糯米。放入辅料。再加盖一层糯米。将棕叶裹紧,用绳子将粽子绑紧。粽子的包法二 把粽叶排好后,弯成图片上的圆锥形。注意底下一定不可以漏!要尖尖的才行,而且弯好后用手捏住别让它散开。
包法:取两片粽叶,搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。
南方四角粽以咸味为主,馅料丰富。包法是: 对折粽叶,下折压实; 填充糯米,保持长条形状; 折叶捏形,一侧折叠; 线绳捆紧。北方四角粽常见于北方,以枣、豆沙为主,包法是: 叠压粽叶,卷成圆锥; 填充糯米,盖住开口; 折叶捏形,对角捆紧。
简单易学的长粽子包法
1、准备粽叶,把粽叶提前一晚侵泡,洗干净。糯米提前两小时泡水,之后将泡好水的糯米沥干。做法:粽叶洗净后,平放在桌子上。将大片的粽叶拿在手里,对折,双层的下边向上折,如图所示,然后用手压实就可以了。然后填入馅料,用手维持粽子形状,尽量将馅料填成一个长条形。
2、食材自己按自己喜欢的准备。将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中,可以加入几颗金丝小枣。将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。用马莲草将粽子捆绑结实,下锅蒸煮一个小时即可。
3、包法:将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中。将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。用线绳将粽子捆绑结实即可。长粽子的吃法 肉粽热吃最佳。
4、长粽子的包法如下:主料:糯米2500克、猪后腿肉800克、粽叶适量。首先将猪后腿肉切成条状,加盐,老抽,生抽,料酒,排骨汤料,糖,腌一晚上备用。将粽叶清洗干净,剪去头部硬根,将锅中水烧开后放入粽叶焯一下水,捞出后放入冷水中浸泡。
5、长粽子的包法分为以下几个步骤: 准备主料:糯米2500克、猪后腿肉800克、粽叶适量。 将猪后腿肉切成条状,加入适量的盐、老抽、生抽、料酒、排骨汤料和糖,腌制一夜备用。 清洗粽叶,剪去硬根部分。将锅中烧开的水中放入粽叶焯一下,捞出后浸泡在冷水中。
6、长粽子的包法如下:用料:五花肉600克、生抽适量、盐适量、白糖适量、植物油适量、南乳2块、糯米1250克、绿豆300克、眉豆400克、红豆100克、盐适量、植物油适量、碱水适量。步骤:放清水里浸泡1小时后洗干净,然后水煮10分钟,拿出来沥水晾凉;水草浸泡1小时。五花肉洗净切块后腌制2小时以上。
长粽子的包法
1、包法:将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中。将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。用线绳将粽子捆绑结实即可。长粽子的吃法 肉粽热吃最佳。
2、准备粽叶,把粽叶提前一晚侵泡,洗干净。糯米提前两小时泡水,之后将泡好水的糯米沥干。做法:粽叶洗净后,平放在桌子上。将大片的粽叶拿在手里,对折,双层的下边向上折,如图所示,然后用手压实就可以了。然后填入馅料,用手维持粽子形状,尽量将馅料填成一个长条形。
3、食材自己按自己喜欢的准备。将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中,可以加入几颗金丝小枣。将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。用马莲草将粽子捆绑结实,下锅蒸煮一个小时即可。
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