虾怎么做好吃又简单水煮虾，虾怎么煮做好吃视频

水煮虾的家常简单做法

将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。

将虾洗净剥壳，用开水焯烫一下，捞出备用。锅中加入适量清水，放入姜片和蒜，煮沸。将焯烫好的虾放入开水中，加入适量盐和料酒，煮熟变色后捞出备用。准备一碗，放入适量蒜末、切段的青蒜苗，倒入少许生抽和辣椒粉，拌匀作为拌料。将煮好的虾均匀摆盘，将拌料倒在虾上即可。

对虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须。锅中放适量油，小火，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。放入葱姜蒜片，炒出香味。添适量水，调中火。水开后，再调成小火。把佐料的味道煮进水里。捞出姜葱蒜，调大火，倒入对虾煮熟。放适量盐等调料。

主料：基围虾。调料：郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。

将虾的头轻轻扯下来，连同虾线一起撤掉。然后再放清水中清洗干净。清洗干净的虾，沥干水分，备用。把虾头弄干净，这样小孩子吃也方便很多。锅里放入姜片，烧开一锅水。水开后，把虾倒下去。等到虾卷缩起来，颜色从透明的变成红色，就代表虾已经熟了。给小孩吃的虾，一定要煮熟煮透。

1、水煮大虾最好吃的5种做法：清炒水煮大虾：将水煮大虾捞出后，用葱姜蒜爆香，加入适量盐和味精，最后加入水煮大虾，翻炒均匀即可。麻辣水煮大虾：将水煮大虾捞出后，用花椒、干辣椒、姜蒜爆香，加入适量盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、香油等调料，最后加入水煮大虾，翻炒均匀即可。

2、食材：鲜大虾400克，姜5片，盐适量，花椒10粒。将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

3、具体步骤：花椒提前用冷水浸泡。虾清洗干净，剪去长须。浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水一同倒入煮锅中。将虾倒入煮锅中，视情况再加适量的水，盖上锅盖煮至虾变色即可。姜蒜切碎缓缓放在碗中，要切不要剁。添加生抽。添加香醋。再加芝麻油搅拌均匀制成料汁。

4、对虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须。锅中放适量油，小火，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。放入葱姜蒜片，炒出香味。添适量水，调中火。水开后，再调成小火。把佐料的味道煮进水里。捞出姜葱蒜，调大火，倒入对虾煮熟。放适量盐等调料。

准备虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、香菜、辣椒等食材。虾去头去壳，留下虾尾，用清水洗净。锅中加水，放入葱姜蒜和料酒，烧开后放入虾，煮至虾变色后捞出。锅中留少许虾汤，加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉，烧开后放入虾，煮至汤汁收干。

原味水煮虾配料：基围虾 500克、精盐适量、啤酒适量、姜片适量、葱适量、蒜泥适量、生抽适量、醋适量烹饪步骤：基围虾抽掉肠子洗净沥水锅里放水，葱，姜烧开倒入虾，啤酒，适量盐大火烧开再煮3分钟，请不要超过5分钟。

锅内加入适量的清水，加入老姜和料酒，开大火烧至锅底开始冒泡。把处理干净的大虾放入锅中，大火把它煮开，等待虾尾弯曲，颜色变红后，加入少许盐，再煮个两分钟就可以了。煮好后的大虾，捞出控干水分，然后把它放入凉水中，这样虾肉吃起来会更加弹牙，过凉浸泡五分钟左右，即可装盘享用。