洋葱炒肉怎么做，凉拌洋葱怎么做最好吃

洋葱炒肉怎么做法好吃窍门

1、食材：洋葱260g、猪肉150g、盐少许、油适量、淀粉半勺、料酒半勺、酱油一勺、鸡精少许洋葱洗净切条。洋葱条装盘。猪肉切片。猪肉片装碗。加入淀粉，盐，料酒，酱油拌匀腌制10分钟。锅热入油。加入腌制好的肉片。翻炒均匀。炒至断生，加入洋葱条翻炒。

2、食材：洋葱一或两个，猪肉250克，尖椒2－3个，姜适量，蒜适量，食盐适量，料酒适量，生粉或淀粉适量。首先将洋葱切开两半放入水中浸泡半小时．因为洋葱中含辣素，用水泡过之后再切就不会刺激眼睛。将肉洗净切片放入小碗加料酒生粉拌匀，等候十几分钟。将姜蒜切小块．尖椒切片待用。

3、食材：洋葱一个，猪肉300克，蒜瓣3片，葱花适量，花生油适量，豆瓣酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺。将猪肉清洗干净切好，洋葱清洗干净切成小块，蒜瓣去衣剁成蒜末备用。锅里加入适量的清水，大火烧开后加入猪肉。

4、洋葱切块，猪瘦肉切片。碗中倒入猪肉片，倒入生抽、淀粉、蒜末拌匀，腌制20分钟。起锅放入油5ml，倒入猪肉片翻炒至变色。倒入老抽、生抽，翻炒均匀后倒入洋葱。加入盐，翻炒均匀即可出锅。洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。

5、材料：洋葱一个、猪肉200克、食用油适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。准备洋葱和新鲜猪肉，将洋葱外面的干皮剥去，用水洗净。将洋葱切成粗粗的条，将猪肉切成薄片。锅中放入食用油，油热了以后，放入肉片儿快速翻炒，再加入少许酱油，增加香味儿。

洋葱洗净切条。猪肉切片，加入淀粉，盐，料酒，酱油拌匀腌制10分钟。锅热入油。加入腌制好的肉片，翻炒均匀。炒至断生，加入洋葱条翻炒。洋葱熟了加入盐，鸡精，翻炒。翻炒均匀即可装盘。

首先将洋葱切开两半放入水中浸泡半小时．因为洋葱中含辣素，用水泡过之后再切就不会刺激眼睛。将肉洗净切片放入小碗加料酒生粉拌匀，等候十几分钟。将姜蒜切小块．尖椒切片待用。洋葱捞出切丝装盘待用。洗锅，开火，烧干，倒油，烧热，放姜蒜爆，马上放入肉翻炒。

洋葱切块，猪瘦肉切片。碗中倒入猪肉片，倒入生抽、淀粉、蒜末拌匀，腌制20分钟。起锅放入油5ml，倒入猪肉片翻炒至变色。倒入老抽、生抽，翻炒均匀后倒入洋葱。加入盐，翻炒均匀即可出锅。洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。

答案就是先炒肉，先炒肉！那先炒肉要怎么做才好吃呢？具体做法小编这就给大家奉上：首先是准备各种食材，洋葱、肉、辣椒切好，注意把洋葱外面那层硬皮去掉，还有洋葱的尖尖和低端，而且洋葱最好是那凉水泡一泡。

瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。青椒切段，洋葱切丝（秘密一：切洋葱时旁边放一碗水，边切边把切好的丝丢进水里，可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末。

食材：洋葱一个，猪肉300克，蒜瓣3片，葱花适量，花生油适量，豆瓣酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺。将猪肉清洗干净切好，洋葱清洗干净切成小块，蒜瓣去衣剁成蒜末备用。锅里加入适量的清水，大火烧开后加入猪肉。

1、洋葱切丝，肉切片，肉用水淀粉抓匀。锅中放入适量的油，加入肉片翻炒至发白。加入生抽翻炒均匀。加入洋葱大火爆炒，加入盐和少量鸡精，翻炒30秒即可出锅。出锅装盘。

2、炒葱头：在锅中留少许油，加入葱头丝或片，中火翻炒。葱头在炒制过程中会释放出甜味，这是增加菜肴风味的关键。炒至葱头变软且略微金黄时，加入之前炒好的肉片。调味：重新加入肉片后，可以根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽等调味料，快速翻炒均匀，让肉片和葱头充分融合味道。

3、五花肉切片，放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐，下手抓匀，放在一边，腌制十分钟备用。把洋葱切块。先把肉片炒熟，锅内烧热油，下入葱姜末，翻炒出香味后，倒入肉片。开中小火即可，火太大容易炒糊，可以炒的焦嫩一些，这样吃起来不会腻，炒熟捞出。

4、做法： a. 将猪肉切成薄片，用生抽、韩式辣椒酱、糖和少量盐腌制15分钟。 b. 大葱切斜段备用。 c. 热锅加油，将腌好的肉片快速翻炒至变色，取出备用。 d. 锅中留底油，加入大葱段翻炒至微软。 e. 将肉片重新倒入锅中，加入适量的香油和芝麻，快速翻炒均匀后出锅。

5、洋葱只要炒成透明的颜色就可以了。第为了提高洋葱的鲜度，大家可以往锅中放入适量的白砂糖翻炒片刻就可以了。第然后把炸好的腿肉倒入锅中和洋葱一起翻炒两分钟，如下图所示。第接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。

洋葱洗净切条。洋葱条装盘。猪肉切片。猪肉片装碗。加入淀粉，盐，料酒，酱油拌匀腌制10分钟。锅热入油。加入腌制好的肉片。翻炒均匀。炒至断生，加入洋葱条翻炒。洋葱熟了加入盐，鸡精，翻炒。均匀即可装盘。

肉丝用少许盐和料酒腌制5分钟，洋葱切丝。起油锅开大火，油热后倒入腌制过的肉丝，改小火翻炒，炒至肉丝变色，盛出备用。另起油锅，油热后倒入洋葱翻炒。过油后倒入炒好的肉丝，翻炒均匀。加入老抽，盐，白糖。翻炒均匀1分钟即可。

食材：洋葱一或两个，猪肉250克，尖椒2－3个，姜适量，蒜适量，食盐适量，料酒适量，生粉或淀粉适量。首先将洋葱切开两半放入水中浸泡半小时．因为洋葱中含辣素，用水泡过之后再切就不会刺激眼睛。将肉洗净切片放入小碗加料酒生粉拌匀，等候十几分钟。将姜蒜切小块．尖椒切片待用。