甜蒜的腌制方法
1、以下是几种糖蒜的家常腌制方法的详细步骤：方法一 - 主料：大蒜（白皮）800克。- 调料：白砂糖50克，白醋400克。- 特色：酸甜可口。
2、把新鲜的蒜剥去外皮，里面留下两层软皮。把蒜用盐和凉白开水混和成的盐水泡一天。然后捞出控干水分，放入盆中。在上面洒上些盐，搅匀。再腌一天，中间翻动几次。在碗中放入凉白开水、醋，喜欢颜色深的可以加一点生抽。再加上白糖，把几种调料调匀。
3、将新鲜的大蒜剥去外面的老皮，只留里面两层嫩皮。将蒜用清水洗净，把水控干。将盐撒在蒜中，搅拌均匀，腌一天，使蒜里有咸味。
4、糖蒜的腌制方法：方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。
5、糖蒜的正确腌制方法及配方如下：主料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。辅料：花椒2克、八角6克。新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下。处理好的大蒜，一定要留有两层外皮，我用了40头，大概是6斤左右。
甜蒜的腌制方法步骤
1、做法：首先把蒜用清水泡一天，放在篮子里晾干备用。把所有材料放入锅中熬10分钟，冷却放凉。把蒜摆放到玻璃罐中，这个罐子刚好能装8斤蒜。然后把调料水倒进玻璃罐中。玻璃罐密封好，腌20多天就可以吃了。
2、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。把大蒜泡入盐水中，浸泡2天。2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。调糖醋水，3勺白醋。2勺白糖（醋和糖的比例是3：2） 。调好糖醋水，倒入罐子内。
3、甜蒜的腌制方法如下： 准备适量的新鲜大蒜，去掉外皮和根蒂，然后彻底清洗干净并沥干水分。 使用适量的盐对大蒜进行腌制，确保每一瓣蒜都能均匀裹上盐。 将腌制好的大蒜静置30分钟，让盐分渗透入蒜瓣。 调制酱汁，将2勺老抽、1勺醋和1勺白糖按照比例2：1：1混合均匀。
4、甜蒜的腌制方法：新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉头，剪刀剪去尾巴，全部清理干净。冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。然后把水倒掉，沥干备用。无水无油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加糖。密封放置阴凉处30天后即可食用。
5、用纯净水热水把白糖化开，按比例加够白糖和纯水数量，白糖化开搅匀，待凉至不烫手时加入码好蒜的坛中。盖好盖，用水封住坛口，腌制15-20天即可食用，白醋或米醋在食用前3天加入坛中，根据个人口味加适量，也可加入桂花适量，最后腌出来的糖蒜晶莹剔透，爽口宜人。
甜蒜怎么腌制方法
1、甜蒜的腌制方法有很多，如下：做法材料：大蒜8斤，盐400克，醋1000克，糖800克，水3000克，老抽酱油300克，白酒适量 做法：首先把蒜用清水泡一天，放在篮子里晾干备用。把所有材料放入锅中熬10分钟，冷却放凉。把蒜摆放到玻璃罐中，这个罐子刚好能装8斤蒜。
2、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。把大蒜泡入盐水中，浸泡2天。2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。调糖醋水，3勺白醋。2勺白糖（醋和糖的比例是3：2） 。调好糖醋水，倒入罐子内。
3、甜蒜的腌制方法如下： 准备适量的新鲜大蒜，去掉外皮和根蒂，然后彻底清洗干净并沥干水分。 使用适量的盐对大蒜进行腌制，确保每一瓣蒜都能均匀裹上盐。 将腌制好的大蒜静置30分钟，让盐分渗透入蒜瓣。 调制酱汁，将2勺老抽、1勺醋和1勺白糖按照比例2：1：1混合均匀。
4、甜蒜的腌制方法：新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉头，剪刀剪去尾巴，全部清理干净。冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。然后把水倒掉，沥干备用。无水无油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加糖。密封放置阴凉处30天后即可食用。
5、用纯净水热水把白糖化开，按比例加够白糖和纯水数量，白糖化开搅匀，待凉至不烫手时加入码好蒜的坛中。盖好盖，用水封住坛口，腌制15-20天即可食用，白醋或米醋在食用前3天加入坛中，根据个人口味加适量，也可加入桂花适量，最后腌出来的糖蒜晶莹剔透，爽口宜人。
6、甜蒜腌制方法材料：- 鲜蒜：10斤 - 白糖：4斤3两 - 清水：10斤 - 盐：7两 - 醋：1两多 制法： 泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。
甜蒜的腌制方法家常
1、甜蒜的腌制方法有很多，如下：做法材料：大蒜8斤，盐400克，醋1000克，糖800克，水3000克，老抽酱油300克，白酒适量 做法：首先把蒜用清水泡一天，放在篮子里晾干备用。把所有材料放入锅中熬10分钟，冷却放凉。把蒜摆放到玻璃罐中，这个罐子刚好能装8斤蒜。
2、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。把大蒜泡入盐水中，浸泡2天。2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。调糖醋水，3勺白醋。2勺白糖（醋和糖的比例是3：2） 。调好糖醋水，倒入罐子内。
3、材料：鲜蒜5公斤、白糖2公斤、盐0.5公斤、白醋或米醋150克、能用水封住坛口的坛子一个。选取中等大小的鲜蒜，洗净去根、去茎，茎留2厘米长，剥去外皮，留里面一两层嫩皮，先用清水渍泡2天，一天换一两次水，主要是去除蒜的辣味。
4、甜蒜的腌制方法：新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉头，剪刀剪去尾巴，全部清理干净。冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。然后把水倒掉，沥干备用。无水无油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加糖。密封放置阴凉处30天后即可食用。
5、甜蒜的腌制方法如下： 准备适量的新鲜大蒜，去掉外皮和根蒂，然后彻底清洗干净并沥干水分。 使用适量的盐对大蒜进行腌制，确保每一瓣蒜都能均匀裹上盐。 将腌制好的大蒜静置30分钟，让盐分渗透入蒜瓣。 调制酱汁，将2勺老抽、1勺醋和1勺白糖按照比例2：1：1混合均匀。
6、较后一步将坛子盖好、密封放在阴凉处，腌制1个月后就可以食用啦。糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。
甜蒜的腌制方法,清水盐水浸泡3天/再泡糖醋汁中20天即可
首先把蒜用清水泡一天，放在篮子里晾干备用。把所有材料放入锅中熬10分钟，冷却放凉。把蒜摆放到玻璃罐中，这个罐子刚好能装8斤蒜。然后把调料水倒进玻璃罐中。玻璃罐密封好，腌20多天就可以吃了。
准备腌制甜蒜时，需准备适量的白糖和白醋，通常白糖与白醋的比例约为2：3。例如，可准备2000克新鲜大蒜，配以700克白糖和1000克白醋。还需准备30克食用盐和适量清水，以及一个足够大的干净玻璃瓶。 在腌制前，需高温消毒玻璃瓶并确保无水分。
将鲜蒜去须茎，剥去外皮，放在清水中泡3天（每天换2到3次水，以去掉蒜的异味）。泡好的蒜捞出，沥干水份。把蒜放入容器中，一层蒜洒一层盐，每天翻动一次。腌到第四天的时候把蒜捞出，沥水，晒干。锅中放3500克水，加入白糖，白醋，煮开。端离火口，放凉。
把新鲜大蒜放在淡盐水中浸泡48小时以后取出，要让他的上头朝下晾干里面的水分，准备一个干净的锅，把准备好的白醋白糖直接放到锅中加热煮开，在煮的过程中也可以放入适量纯净水。
步骤 1将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮步骤 2洗净，用清水自来水泡24小时，中间要换一次水步骤 3捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天翻拌2次步骤 4将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中。
甜蒜的腌制方法家常简单
1、甜蒜的腌制方法有很多，如下：做法材料：大蒜8斤，盐400克，醋1000克，糖800克，水3000克，老抽酱油300克，白酒适量 做法：首先把蒜用清水泡一天，放在篮子里晾干备用。把所有材料放入锅中熬10分钟，冷却放凉。把蒜摆放到玻璃罐中，这个罐子刚好能装8斤蒜。
2、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。把大蒜泡入盐水中，浸泡2天。2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。调糖醋水，3勺白醋。2勺白糖（醋和糖的比例是3：2） 。调好糖醋水，倒入罐子内。
3、甜蒜的腌制方法如下： 准备适量的新鲜大蒜，去掉外皮和根蒂，然后彻底清洗干净并沥干水分。 使用适量的盐对大蒜进行腌制，确保每一瓣蒜都能均匀裹上盐。 将腌制好的大蒜静置30分钟，让盐分渗透入蒜瓣。 调制酱汁，将2勺老抽、1勺醋和1勺白糖按照比例2：1：1混合均匀。
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