清蒸排骨怎么做好吃又简单，清蒸排骨的家常做法视频

清蒸排骨的家常做法

清蒸排骨的家常做法：排骨中放入盐1勺、白醋1勺，清水适量抓洗，洗净沥干；姜切丝，小葱切葱花；排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺、姜丝拌匀，腌制20分钟；放入蒸锅，中火蒸制15分钟；取出撒上葱花即可。

做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

排骨处理将排骨清洗干净后，剁成3-4厘米长的小段，这样大小适合蒸制，易于入味且方便食用。准备一个大碗，将排骨放入碗中，加入清水浸泡约10分钟，水中可以加入几片生姜和少许料酒，帮助去血水和腥味。泡好后用清水冲洗干净排骨，沥干备用。

清蒸排骨是一道比较常见的家常菜式，做法简单，也被称之为“懒人菜”，家里的小孩子很喜欢吃排骨，所以会经常做清蒸排骨吃，营养很丰富。一起来看看清蒸排骨的简单做法。准备好所有原材料：排骨一根，带有脆骨的比较适合做蒸排骨、香葱一根、姜适量。

原料：排骨。配料：豆豉一两，姜末，蒜瓣，红辣椒。调料：酱油，料酒，香油，麻辣油，辣酱，糖，玉米淀粉。先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制。将蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的。

1、首先准备好所有的食材，如下图所示。排骨洗净，剁成3cm左右的小块，如下图。用水冲洗干净，然后捞出，沥干水分，放入盘中备用，如下图所示。排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀，如下图。锅中水烧开后，将排骨放入锅中，如下图。然后隔水蒸20分钟左右，出锅，如下图。

2、步骤1 准备食材：排骨300克，姜1块，大葱叶1根，料酒1汤匙，酱油1茶匙，蚝油1汤匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，淀粉2汤匙步骤2 姜切片。步骤3 葱切葱花。步骤4 将排骨放入盘中，加入料酒，生抽，盐，蚝油。步骤5 再加入五香粉，淀粉，少许清水，搅拌均匀。

3、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。

首先准备好所有的食材，如下图所示。排骨洗净，剁成3cm左右的小块，如下图。用水冲洗干净，然后捞出，沥干水分，放入盘中备用，如下图所示。排骨加入酱油、浓汤宝、油、豆豉拌匀，如下图。锅中水烧开后，将排骨放入锅中，如下图。然后隔水蒸20分钟左右，出锅，如下图。

步骤1 准备食材：排骨300克，姜1块，大葱叶1根，料酒1汤匙，酱油1茶匙，蚝油1汤匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，淀粉2汤匙步骤2 姜切片。步骤3 葱切葱花。步骤4 将排骨放入盘中，加入料酒，生抽，盐，蚝油。步骤5 再加入五香粉，淀粉，少许清水，搅拌均匀。

清蒸排骨是一道简单又美味的菜肴，下面是制作清蒸排骨的步骤：材料：排骨500克姜片适量料酒适量盐适量白胡椒粉适量葱段适量蒸鱼豉油适量步骤：排骨洗净后，用刀背将排骨敲破，这样可以使排骨更容易煮熟入味。

主料：排骨 5斤，调料：姜丝20克，生粉 2小匙，糖 1小匙，生抽 1小匙，花雕酒，盐，素。油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒切。排骨洗净切成小块，把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀，腌制20分钟，时间长点更好。