蒜泥大虾的做法，蒜泥大虾

蚝油蒜泥虾应该怎样做?

先将大虾放在盐水中清洗一遍，然后将大虾取出，用家中的剪子将虾须剪掉，将大虾去掉，虾线可以在虾头的第二个关节处调开，这样很容易能将虾线取出，或者在虾尾的第二个关节处都可以，然后准备一些大蒜，去掉大蒜皮。

油锅烧热，放姜蒜末爆香 放沼虾煸炒至全部变色 烹入料酒翻炒均匀 倒入蚝油 再煸炒两分钟，出锅 香蒜蒸沼虾 材料：大沼虾500克（大沼虾是上海当地特产的一种虾，也可以用基尾虾或者其它品种的较大一点的虾来代替。一般选一斤12只的为宜），丝瓜200克，蒜茸50克。

锅中倒入食用油，放入葱花爆香。加入蒜泥，炒香。加入蚝油，快速翻炒均匀。放入煮好的虾仁，翻炒数秒，不要过度翻炒也不要煮得太久，以保持虾仁中的鲜嫩口感。较后，加入适量生抽，翻炒均匀即可。

大虾适量、油适量、大蒜适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、葱适量。做法：大虾剪去长须，用刀开后背取出虾线，清洗干净。大蒜剥皮后，清洗干净，再捣成蒜泥。锅中倒入适量的油，加入蒜泥煸香，再调入适量的蚝油、生抽和盐。小火翻炒均匀，再盛在小盘子里备用。

蒜泥虾做法步骤如下：用料：小龙虾750g、啤酒1瓶、大蒜150g、小葱4根、生姜1块、芹菜1根、香菜2根、八角1个、桂皮1块、蚝油1勺、辣椒酱1勺、料酒1勺、鸡精适量、胡椒粉适量、盐适量。

这道虾味道非常不错哦 但是做法其实比较容易 喜欢的亲可以试试哦。

蒜蓉大虾的步骤

- 植物油 步骤： 将虾去壳，留下虾尾，清洗干净并沥干水分。 准备蒜蓉：将大蒜磨成蒜蓉备用。 准备调味料：将一小碗清水中加入适量的生抽、料酒、少许盐、胡椒粉、花椒粉，并搅拌均匀。 热锅冷油，放入葱末和姜末炒香。 放入蒜蓉翻炒，使其散发出香味。

食用油：适量 步骤： 大虾处理：将大虾剥壳，去虾线，然后冲洗干净备用。 蒜蓉备好：将蒜瓣剥皮，切碎成蒜蓉备用。 煎炒大虾：将锅加热，倒入适量的食用油，热锅后倒入大虾煎炒至变色。

蒜蓉大虾的做法步骤： 第一步：准备适量的基围虾，基围虾最好采购鲜活的味道最佳，购买回来后，用剪刀把虾抢、虾须和虾脚剪掉，用刀子从背上划开，取出虾线，挤出虾头里面内脏，按上面的步骤把所以的虾处理干净，用清水冲洗即便，沥干水分备用。

家庭蒜蓉大虾的简单做法如下：主料：基围虾。辅料：生抽、耗油、葱、蒜、小米辣、食用油、盐。工具：锅、盘子、刀具。基围虾去虾线，洗干净，葱切段，小米辣切片，蒜头切碎。热锅下油，倒入基围虾翻炒。炒熟盛出放一边，另起锅烧油。倒入蒜蓉和小米辣，翻炒爆香。

家常蒜蓉大虾的做法如下：工具/原料：大蒜、基尾虾、料酒念卖、姜片、葱段、食用油、盐、白糖、生抽、老抽。准备适量新鲜的基尾虾，然后用清水淘洗两遍，清洗干净后，再将它的虾脚、虾须用剪刀剪掉。

蒜蓉大虾的做法 所需材料 大虾：适量，确保新鲜。 蒜蓉：适量，可根据口味调整。 生抽、料酒、盐、白糖：各适量。 姜片、葱段：提味去腥。 食用油：烹饪必备。烹饪步骤 准备大虾：将大虾清洗干净，去除虾线，沥干水分备用。

蒜泥龙虾怎么烧

1、准备用料。龙虾、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、蒜、豆瓣酱、啤酒、盐。小龙虾泡盐水中15分钟，用刷子刷干净，头部剪掉一点，尾巴上的筋拉掉。蒜用拉蒜器拉成蒜末备用。锅内倒油烧热，下入蒜泥炒出香味，盛出备用。锅内放油，放入豆瓣酱煸炒上色，龙虾放入锅内炸至微红。

2、买回来的龙虾，可以放家里先养1天，吐出代谢物。用剪刀剪去头和头里面的脏东西，抽去虾线。用细刷子刷干净，再用盐水浸泡10分钟。切好葱花，剁好大蒜，准备好花椒。热锅凉油，放入葱姜辣椒花椒，先取一半蒜泥煸炒，爆香。放入龙虾煸炒至变色，倒入整瓶啤酒，与龙虾持平。

3、大蒜500g切碎，小龙虾1000g放锅中油炸，炸完后捞出备用。锅中倒油，放入葱、姜炸香，然后放入野山椒和小龙虾。加水没过2/3小龙虾，加入10g盐、少许味精、2g糖，然后收汁即可。龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾等。

蒜泥大虾怎么做

材料：大虾适量、蒜末适量、姜末适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、植物油适量。大虾去壳，去虾线，洗净备用。蒜末、姜末放入碗中，加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精搅拌均匀。平底锅中倒入植物油，加热至6成热，放入蒜泥姜末煸炒出香味。放入大虾，翻炒至变色。

大虾适量、油适量、大蒜适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、葱适量。做法：大虾剪去长须，用刀开后背取出虾线，清洗干净。大蒜剥皮后，清洗干净，再捣成蒜泥。锅中倒入适量的油，加入蒜泥煸香，再调入适量的蚝油、生抽和盐。小火翻炒均匀，再盛在小盘子里备用。

主料：对虾一斤、龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些、生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量。首先准备龙口粉丝清洗几遍，然后放入冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用。然后将对虾清洗干净去除虾头，并用刀将虾背部划开（划开背部可以让大虾更容易入味），去除黑色的泥肠。

首先把大虾剪去虾须、虾腔和虾脚，然后去除里面的黑囊。剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加入味，然后取出里面的虾线。接下来把大虾腌制一下，放入几片姜片，加一点胡椒粉，加入少许料酒去腥，用筷子拌匀，腌制八分钟。

蒜蓉大虾怎么做好吃

1、蒜蓉大虾的做法：大虾去壳去头，沿着虾背剖开，去掉虾线，洗净沥干水分。加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。锅中倒入油，烧至五成热，放入大虾煎至两面金黄色，捞出沥干油。锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入煎好的大虾翻炒均匀。加入生抽翻炒均匀即可。

2、将大虾洗净沥水，剪去虾须虾脚，剔去虾线。从虾背剪开一个口子，剪得深一点，不要剪断。蒜切成蒜蓉。锅内放油，放蒜蓉。倒入盐、糖、胡椒粉、鸡精。翻炒均匀，出锅待用。将炒好的蒜蓉倒入虾背。蒸锅水开后，放入蒸8分钟。

3、主料：对虾一斤、龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些、生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量。首先准备龙口粉丝清洗几遍，然后放入冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用。然后将对虾清洗干净去除虾头，并用刀将虾背部划开（划开背部可以让大虾更容易入味），去除黑色的泥肠。

4、大虾处理：将大虾剥壳，去虾线，然后冲洗干净备用。 蒜蓉备好：将蒜瓣剥皮，切碎成蒜蓉备用。 煎炒大虾：将锅加热，倒入适量的食用油，热锅后倒入大虾煎炒至变色。

5、家庭蒜蓉大虾的简单做法如下：主料：基围虾。辅料：生抽、耗油、葱、蒜、小米辣、食用油、盐。工具：锅、盘子、刀具。基围虾去虾线，洗干净，葱切段，小米辣切片，蒜头切碎。热锅下油，倒入基围虾翻炒。炒熟盛出放一边，另起锅烧油。倒入蒜蓉和小米辣，翻炒爆香。

蒜蓉大虾怎么做更有食欲?

1、虾的处理：将虾洗净，去掉头部的沙包和虾线，保留虾壳和尾部，这样既保持了虾的鲜味，又增加了菜肴的观赏性。用清水冲洗干净后，沥干水分备用。蒜蓉的制作：将大蒜剥皮，用刀背拍碎后切成蒜末。为了增加蒜香，可以将切好的蒜末放入碗中，加入少许盐，用勺子碾压成蒜泥。

2、加入少许的猪油，用混合油做出来大虾更香更好吃，油热后，放入大虾。摊平，把大虾煎一下，煎出虾油，这样吃起来更香，轻轻的晃动锅，让大虾受热均匀，一面煎好，翻个面，把大虾煎至2面金黄，盛出装盘。利用煎大虾的油，放了一半的蒜沫，把蒜沫炒干水分，炒出香味。炒至表皮金黄，这样吃起来更香。

3、主料：对虾一斤、龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些、生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量。首先准备龙口粉丝清洗几遍，然后放入冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用。然后将对虾清洗干净去除虾头，并用刀将虾背部划开（划开背部可以让大虾更容易入味），去除黑色的泥肠。

4、准备好所有的材料。青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火。

5、蒜蓉粉丝蒸虾是一道色香味俱佳的海鲜菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的蒜香而深受食客喜爱。要想做出更有食欲的蒜蓉粉丝蒸虾，可以从选材、调味以及烹饪技巧等方面着手。