十种简单的美食做法
1、绿豆南瓜汤 材料:绿豆、南瓜、白糖 做法:绿豆和南瓜切块,煮沸后小火煮至熟。加白糖拌匀即可。 拔丝山药 材料:山药、干淀粉、鸡蛋、油、白糖、面粉 做法:山药切块,拍上干淀粉。调糊后炸至金黄。炒糖色后加山药翻匀,盛出,配凉水。
2、做法:海参提前泡发。将鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液,倒入1:5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。把过滤好的蛋液倒入容器中,保鲜膜盖住,放锅里面隔水蒸8-10分钟。海参处理干净,放开水锅里焯一下水,切成粒,小香葱切碎。蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
3、炖排骨 准备猪肋排,加入八角、桂皮、香叶、葱姜蒜等香料和水,高压锅炖煮30分钟。压好后,将排骨和汤倒入高压锅,加入盐、酱油、葱姜蒜,中火炖煮30分钟,收汁即可。 凉拌西兰花黑木耳 西兰花切朵洗净,黑木耳泡软,蒜瓣、小米辣切好备用。
美食的做法
1、炒饭 材料:米饭、鸡蛋、肉末、胡萝卜、豌豆、葱花、蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒、油。做法:将米饭提前煮好或用剩饭。打散鸡蛋,加少量盐、胡椒粉,搅匀备用。热锅凉油,煸炒蒜末,加入肉末翻炒至变色。加入胡萝卜、豌豆,翻炒至熟。倒入米饭,加入酱油、盐、料酒,翻炒均匀。
2、沙茶牛肉。主料:牛肉(后腿)(750克),生菜(1000克)。调料:盐(6克),沙茶酱(150克),白砂糖(30克),味精(3克),辣椒油(10克),芝麻酱(50克),猪油(炼制)(80克)。
3、黑芝麻玉米香饭 材料:玉米、大米、黑芝麻 做法:将大米和玉米粒洗净放入电饭锅,加入适量水煮成玉米饭。炒香黑芝麻,撒在蒸好的玉米饭上。 虾仁豆腐蛋花羹 材料:鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少许 做法:打散鸡蛋,捣碎豆腐。
简单好吃的美食做法
炖排骨:做法:炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。注意:醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放;然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。
三汁焖鸡翅 所需材料:鸡腿十个、马铃薯1个、红萝卜1根、圆葱大半个、葱蒜、黄豆酱、蕃茄沙司、耗油、生抽、酱油、米酒、西蓝花半朵。制作步骤:鸡腿双面切几刀,加入生抽和米酒腌制三十分钟。圆葱、马铃薯、红萝卜切片备用。锅中烧开水,加少许盐,放入西蓝花焯水后捞出。
做法:冬菇先浸过夜,沥干切条。米粉飞水,沥干。将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟,盛起备用。将镬烧热,加油,倒入米粉略炒,加入肉碎等料,放入调味料炒匀即可。吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。豆干炒肉丝。主料:五香豆干5块、花肉150克、芹菜3棵。
做法:鸡腿,土豆,茄子切成2x2cm左右的方块,鸡腿肉用料酒,胡椒粉,少许盐,少许色拉油,酱油腌制15分钟。葱姜蒜切片备用。热锅凉油下葱姜蒜片,炒出香味之后下鸡腿肉滑散,变白后放入土豆块炒几下,接着放茄子再炒几下,加水没过鸡腿土豆茄子。加老抽调到喜欢的颜色,加胡椒面,糖提鲜。
南瓜美食的各种做法
一)玉米+老南瓜=玉米南瓜饼 材料:老南瓜200克,玉米面100克。调料:盐、葱花各适量,植物油10克。做法:老南瓜去皮去籽,洗净,切细丝,加入玉米面、盐、葱花及适量清水拌匀成糊状。锅置火上,倒入植物油,待油温烧至五成热,入玉米面南瓜糊摊成饼形,烙至两面微黄、熟透即可。
- 做法:将南瓜去皮切块,蒸熟后去籽,压成泥,加入糖拌匀,逐渐加入糯米粉,揉成面团。制作成小丸子,下油锅炸至金黄即可。 南瓜蛋炒饭 - 食材:剩米饭一碗、南瓜适量、蘑菇几朵、辣椒一根、虾仁适量、腊肠一根、盐适量、生抽酱油适量。
南瓜蒸糕:将南瓜泥与面粉、糖、鸡蛋混合,蒸熟后制成甜品。南瓜炖肉:将南瓜块与猪肉或牛肉一起炖煮,加入调味料,制成营养丰富的主菜。南瓜煎饼:将南瓜泥加入面粉、鸡蛋、牛奶混合,制成煎饼糊,煎至两面金黄。南瓜面包:将南瓜泥加入面包糊中,烘烤出带有南瓜风味的面包。
南瓜粥 南瓜可以与大米一同烹饪制成南瓜粥,口感香甜且营养丰富。先将南瓜削皮切块,与大米一同熬煮,南瓜的甜味会渗入粥中,使得粥更加美味可口。 南瓜炖菜 南瓜可以与各种食材搭配炖制,如南瓜炖牛肉、南瓜炖排骨等。南瓜的甘甜与肉类的鲜美相结合,使得菜品更加鲜美可口,营养丰富。
有哪些简单的日常美食做法?
1、做法:海参提前泡发。将鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液,倒入1:5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。把过滤好的蛋液倒入容器中,保鲜膜盖住,放锅里面隔水蒸8-10分钟。海参处理干净,放开水锅里焯一下水,切成粒,小香葱切碎。蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
2、蒸蛋羹 材料:鸡蛋、清水、盐、葱花。做法:鸡蛋打散,加入等量的清水和少许盐搅拌均匀,过滤一下气泡。将蛋液倒入碗中,盖上保鲜膜或盖子。锅中加水烧开,将蛋液放入蒸锅中,中小火蒸10分钟左右,撒上葱花即可。花生酱吐司 材料:吐司、花生酱、黄油。
3、番茄炒鸡蛋:将番茄洗净切块,鸡蛋搅拌均匀。根据个人喜好,可以选择是否去番茄皮。加热平底锅并倒入适量油,先将鸡蛋炒至熟透,然后盛出备用。在锅中加入少许油,大火下番茄翻炒至出汁,加入适量砂糖和少许番茄酱调味。炒至番茄出红油是关键步骤,这样能显著提升菜肴的风味。
4、番茄炒蛋 材料:新鲜番茄、鸡蛋、盐、糖、葱花、食用油。做法:鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。番茄洗净切成小块。热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固,盛出备用。锅中留底油,加入番茄块,加入适量的糖,翻炒至番茄出汁。将炒好的鸡蛋倒回锅中,与番茄快速翻炒均匀。
5、鱿鱼的美味做法 鱿鱼有多种简单易学的烹饪方法,既美味又好学,适合日常食用。1 夏日粥品 红豆薏米粥和咸味山药瘦肉薏米粥,适合夏日清凉解暑,营养丰富。1 夏日蔬菜 五月是新鲜时令蔬菜上市的季节,多吃这些蔬菜既能补充营养,也有助于身体健康。
6、简单方便的美食做法不仅能够节省时间,还能让烹饪变得轻松愉快。以下是一些简单快捷的美食做法,适合忙碌的日常生活。西红柿炒鸡蛋 这是一道非常经典的家常菜,简单易做,营养丰富。只需准备西红柿几个,鸡蛋3-4个,适量的盐和葱花。鸡蛋打散后,放入热油的锅中快速翻炒至半熟,盛出备用。
各种蔬菜的做法美食天下
1、番茄炒蛋 材料:番茄、鸡蛋、盐、油。做法: 番茄切块,鸡蛋打散备用; 热锅凉油,倒入鸡蛋液煎至两面金黄,盛出备用; 留底油,下入番茄块煸炒至软烂,加入盐调味; 将煎好的鸡蛋块倒入锅中,翻炒均匀即可。土豆烧牛肉 材料:牛肉、土豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、糖、油。
2、酸辣土豆丝 做法: 土豆去皮,切成细丝,洗净淀粉。解释:土豆去皮是为了保证口感,切细丝并洗净淀粉是为了让菜品更易入味,同时减少糊化现象。 热锅凉油,放入蒜末、干辣椒爆香。解释:爆香蒜末和干辣椒是为了提升菜品的酸辣味道,增加食欲。 加入土豆丝翻炒,加盐、醋、鸡精调味。
3、首先,选择适合的蔬菜。常见的用于酿肉的蔬菜有青椒、茄子、西红柿等,这些蔬菜都能很好地包裹住肉馅。以青椒为例,选择形状饱满、大小适中的青椒,去籽后备用。接下来准备肉馅。通常使用猪肉或牛肉馅,根据个人口味可以添加葱、姜、蒜等调料提味。
4、常见中国菜的制作方法 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道四川风味的传统名菜。制作麻婆豆腐需要准备豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒等食材。将豆腐切块,牛肉末炒香后加入豆瓣酱炒出红油,再加入豆腐和其他调料炖煮,最后撒上花椒和葱花即可。 清蒸鱼 清蒸鱼是一道保留食材原汁原味的健康美食。
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