青椒肉丝的做法步骤图，青椒肉丝的做法步骤图文

100克的青椒肉丝有多少,青椒肉丝的做法步骤图

1、首先，准备主料：尖椒2个，肉丝100克，小葱1棵，姜2克。辅料包括蚝油1勺，老抽5毫升，盐1克，五香粉1小勺，这些调料将为菜品增添丰富的口感和营养。 里脊肉切成细丝，用少许盐、水淀粉和油腌制20分钟，使其更加嫩滑入味。

2、青椒的热量很低，每100克青椒的热量大约为32大卡；而猪肉的热量相对来说要高一点，因为其中的脂肪含量比较多，每100中大概含有143大卡。所以这道青椒肉丝的热量相对来说还是比较高的，一盘的青椒肉丝按350克算的话，热量的含量大约在345大卡。减肥期间可以食用，不宜过多。

3、青椒肉丝的做法 青椒100克洗净切丝，大蒜1瓣切蒜末，姜3克切末。猪里脊肉300克切丝，放入碗中，然后加入料酒2勺和生抽2勺搅拌均匀。再加入淀粉5克，鸡蛋清1个搅拌均匀，腌制10分钟左右。锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝炒熟。放入蒜末、姜末、青椒，炒至青椒变色。

4、青椒肉丝做法 青椒肉丝怎么做？我喜欢做菜，希望大家把青椒肉丝的做法告诉我 青椒肉丝 原料： 猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0。 5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。 制法： 青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。

5、首先在肉丝里加两勺料酒、一勺酱油，一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下，腌制20分钟。螺丝辣椒洗净，去蒂，一剖两瓣，然后切成细丝，如下图所示。锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿。

青椒肉丝的肉咋切的,青椒肉丝的做法步骤图

1、青椒洗净，用刀去除尾部、从中间刨开去籽、去筋切丝。猪精瘦肉洗净后，切丝。把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、鸡精抓均上浆、腌制一会。炒锅烧油热至油温3-4成热时，倒入肉丝翻炒。待肉丝炒至发白断生时盛出装盘待用。

2、食材：青椒几个、里脊肉1块、植物油适量、豆瓣酱适量。青椒切成粗细差不多的丝备用。里脊肉切成丝，加入鸡蛋清、少许盐、淀粉腌制一会儿。锅烧热，倒入适量植物油，油烧至七八成热的时候，倒入肉丝快速翻炒至变色。加一勺豆瓣酱爆香。倒入青椒丝翻炒。

3、猪里脊肉切成细丝，用少许盐、水淀粉和油腌制20分钟，以便入味。 青椒去籽去筋，切成细丝，葱姜切末。这样处理后，青椒的口感更脆，葱姜的香味也能充分融入。 热锅凉油，下葱姜末炒香，接着加入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色。

4、首先在肉丝里加两勺料酒、一勺酱油，一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下，腌制20分钟。螺丝辣椒洗净，去蒂，一剖两瓣，然后切成细丝，如下图所示。锅中油烧热，下葱、姜、蒜、小米椒煸炒（这个时候把火稍微调小，火太大容易炒焦），炒出香味儿。

如何炒青椒肉丝才好吃?

1、食材：肉丝适量，青椒适量，蒜片适量，姜丝适量，酱油适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，食用油适量，水淀粉适量。肉丝切好，加入酱油、老抽、料酒、水淀粉，抓匀备用。青椒洗净切丝，蒜切片，姜切丝。起锅烧油，下入青椒丝，炒软捞出，备用。

2、所需食材；大青椒4根，猪里脊肉200克，姜1小块，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，盐3克，糖6克，水淀粉适量。大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理切成丝。

3、青椒肉丝的做法： 准备好青椒、瘦肉、葱姜蒜等食材。 将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉等腌制。 青椒洗净去籽，切成丝。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。 加入青椒丝继续煸炒，加入盐、鸡精等调味料。 翻炒均匀后出锅，装盘即可。

4、先把猪瘦肉切成丝，放入碗中用蚝油、盐、料酒腌制十分钟，青椒切成丝，起锅倒油，先把肉丝炒至断生打出，重新起锅，先放入青椒炒一下，再倒入肉丝一起炒，调好味即可。

青椒炒肉丝的美味做法?

主料：青椒2个、里脊100克。辅料：油适量、葱20克、盐1茶匙、姜20克、蒜20克、淀粉1茶匙、酱油少许。食材洗净。青椒茄丝，肉切丝，葱姜蒜切末。炒锅入油加热，下入葱姜蒜爆香，下入肉丝炒至变白，加酱油少许。下入青椒丝煸炒4-5分钟，淋水淀粉少许，出锅。

青椒洗净，用刀去除尾部、从中间刨开去籽、去筋切丝。猪精瘦肉洗净后，切丝。把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、鸡精抓均上浆、腌制一会。炒锅烧油热至油温3-4成热时，倒入肉丝翻炒。待肉丝炒至发白断生时盛出装盘待用。

先把猪瘦肉切成丝，放入碗中用蚝油、盐、料酒腌制十分钟，青椒切成丝，起锅倒油，先把肉丝炒至断生打出，重新起锅，先放入青椒炒一下，再倒入肉丝一起炒，调好味即可。

倒入调好的料汁用大火把芡汁收紧，然后倒入煸炒过的青椒丝，翻炒均匀，最后淋上少许明油继续翻炒均匀即可出锅。一道美味的青椒肉丝就做好了，这样做出来的青椒肉不仅丝颜色好看，亮汁亮油，而且做法简单，开胃下饭下酒，喜欢的朋友就赶紧收藏试试吧，今天的美食就分享到这里，下期见。

首先将猪肉清洗干净，切成丝状，接着将猪肉放进碗里，和蛋清、料酒、生抽一齐搅拌均匀，腌制。青椒洗干净去掉里面的白籽白丝，切成细丝备用，再将葱切葱花，生姜同样切丝。在锅中倒油，加入葱花和姜丝爆炒出香，然后将腌制好的猪肉倒进去，炒至定型。

青椒炒肉丝的做法：肉丝里放入调味料腌制10分钟，青椒切丝，肉丝里加水、淀粉、芝麻油、菜籽油，用手抓匀。油热，加青椒丝，翻炒片刻，盛出。放蒜瓣肉丝大火翻炒。翻炒片刻，放青椒丝，加盐、糖、水、淀粉，翻炒几下可出锅。

五香青椒肉丝做法步骤图,滑嫩入味,好吃还不柴,青椒肉丝家常做法怎么做...

1、在热油中炒香葱姜蒜末，放入腌好的肉丝翻炒，再加入青椒和料汁，加盐调味，待汁收干即可出锅。这道家常菜不仅美味，而且营养均衡，是下饭的好选择。具体步骤如下： 瘦肉切丝，与调料腌制。 青椒切丝，葱姜蒜切末备用。 热油爆香葱姜蒜，放入肉丝快速翻炒，再加入青椒。

2、具体步骤如下：将青椒和瘦肉切丝，肉丝用生抽、老抽、淀粉和料酒腌制，青椒则简单清洗切丝。在炒制时，先用油热锅，放入葱姜蒜末炒香，然后按照先炒青椒再炒肉丝的顺序，保持肉丝的嫩滑。最后加入调好的料汁，适时加盐，收汁出锅，这样就能得到美味又不柴的青椒肉丝。

3、青椒洗净切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末，备用。肉丝加入一勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、一勺料酒，然后搅拌均匀并且腌制十分钟。备用。调一碗料汁、用半碗清水加上一勺蚝油、加上一勺淀粉，加上一勺生抽，加少许白糖，然后搅拌均匀备用。