金针菇怎样做好吃视频，金针菇怎么做好吃视频

如何在家做炸金针菇好吃?

步骤1：片成片，洗净控干水分步骤2：碗中打入两个鸡蛋，一小勺盐，生抽，打散。

用空气炸锅、油锅炸金针菇好吃。炸金针菇的做法（空气炸锅版）做法步骤：用空气炸锅炸金针菇需要15分钟，温度调至180度烘烤即可。需要把金针菇清洗干净，建议用盐水浸泡10分钟，沥干水分，再将大蒜切碎，码放在金针菇上面，烤盘中铺好锡纸，将料酒、蚝油、辣椒酱倒入其中，放入炸锅即可。

步骤 1 space 金针菇切去根，用手将金针菇撕成一根根，洗净。步骤 2 space 将所有用料放入金针菇拌匀。（鸡蛋无须打散）步骤 3 space 夹一一筷子下油锅步骤 4 space 油锅烧热，炸至金黄即可。炸的时候一定要一筷子一筷子分开炸，用筷子轻微搅一下分开一根根。

清洗与处理仔细清洗金针菇，去除根部泥土，将金针菇根部切掉1-2厘米，这个部位较硬，不适合油炸。将金针菇沥干水分，可以用厨纸轻拍，去除表面水分，防止油溅。调味腌制把沥干的金针菇放入大碗中，根据个人口味加入少量盐、胡椒粉和料酒，轻轻拌匀让味道均匀渗透。

1、准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。

2、准备500克金针菇，30克干蒜头和20克生姜。进行清蒸金针菇。将洗净的金针菇摆入盘中，进蒸锅蒸制。完成后，在上面淋上热油、捣碎的蒜头、姜蓉和切碎的葱花，即可上桌。制作金针菇瘦肉汤。此汤做法简单，清洗金针菇后，将瘦肉切成小块。

3、清蒸金针菇：将金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌：金针菇瘦肉汤：这道菜非常的简单，将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状。锅中放入水，金针菇也放入一起煮。水煮开之后，放入瘦肉，再次煮开，即可调味，上碗了。

4、清炒金针菇清炒金针菇是最简单的做法之一，能够保留金针菇的原汁原味。首先，将金针菇洗净，去掉根部。然后，在热锅中加入适量的植物油，放入蒜末煸炒出香味。接着，将金针菇放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。最后，炒至金针菇变软烂即可出锅。

5、清炒金针菇这是最简单的金针菇烹饪方法之一，保留了金针菇的原味和营养。首先，将金针菇洗净，去掉根部的硬末端。热锅后，加入适量的食用油，放入蒜末或姜丝爆香，然后加入金针菇快速翻炒。炒至金针菇变软，加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。简单快捷，适合忙碌的日常。

1、主料：金针菇200克、鸡蛋一个。辅料：盐一勺、生抽一勺、蘸料适量。金针菇片成片，洗净控干水分。碗中打入两个鸡蛋，一小勺盐，生抽，打散。金针菇沾蛋液，再沾淀粉。七成油温下油锅炸，炸至金黄酥脆。撒上蘸料即可。

2、用料：金针菇250g，鸡蛋2个，生粉4大勺，盐一小勺，料酒一小勺。金针菇切去根，用手将金针菇撕成一根根，洗净。将所有用料放入金针菇拌匀。筷子夹下油锅。油锅烧热，炸至金黄即可。炸的时候一定要一筷子一筷子分开炸，用筷子轻微搅一下分开一根根。

3、将金针菇修整干净，将根部切去，分开成小朵备用。准备一个碗，将面粉、盐和胡椒粉混合均匀。打入一个鸡蛋，搅拌均匀，形成面糊状。将金针菇朵依次放入面糊中拌匀，确保每个金针菇朵都裹上面糊。