豆角炖肉怎么炖好吃视频，豆角炖肉怎么炖好吃

豆角炖肉的做法

1、豆角炖肉的做法如下：所需材料：- 猪肉（500克）- 豆角（250克）- 姜（适量）- 蒜（适量）- 料酒（适量）- 生抽（适量）- 盐（适量）- 糖（适量）- 鸡精（适量）- 清水（适量）- 食用油（适量）步骤：将豆角洗净，切成3-4厘米的段。猪肉切成小块，用热开水焯水去腥。

2、食材：豆角300克，五花肉200克，盐适量，酱油适量，蒜末适量。把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。

3、准备豆角炖肉的材料：豆角、五花肉和肥肉。将豆角两头尖掐掉，清洗干净后掰成小段。五花肉切厚片，同时切一些肥肉，因为豆角喜欢油脂，遇油后会变得软糯。首先，将肥肉放入热锅中，炸出油脂，随后下入五花肉，煸炒至肉色变深。

4、将猪肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水。将焯水后的猪肉捞出，放入清水中煮开，撇去浮沫。加入料酒、姜片、葱段，继续煮20分钟左右。将豆角洗净，去掉两端的须和筋，切成小段。将焯水后的豆角放入煮肉的锅中，继续煮10分钟左右。加入适量的盐、酱油、糖，调味后煮5分钟即可。

1、做法：把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。

2、倒入适量的清水，加入适量的盐和糖，煮开后将火调至小火慢炖40分钟。加入豆角继续煮5分钟，加入适量的生抽和鸡精调味，继续煮2分钟即可。出锅前可以根据个人口味调整一下汤的浓稠度。完成！现在可以享用美味的豆角炖肉了。

3、做法：第1步、将豆角掐去筋，清洗干净，一根豆角掰成2-3小块。第2步、五花肉切丝，蒜切沫。第3步、炒锅烧热后放油，加入肉丝和蒜沫翻炒，炒至肉变色，蒜出香味，加入少量生抽快速翻炒几下。第4步、放入豆角翻炒，要多炒一会将豆角炒透，加入水，盐，料酒大火开锅炖约15分钟。

4、做法一：经典豆角炖肉豆角去两头洗净，切成段；五花肉切片或切块。锅中放水烧开，放入五花肉焯水去血沫，捞出备用。锅烧热后放油，加入姜片和蒜瓣爆香。放入焯好水的五花肉，翻炒至肉表面微焦。加入适量的酱油、老抽（上色用）、料酒、糖，继续翻炒均匀。加入豆角，翻炒几下，让豆角均匀裹上调料。

5、准备豆角炖肉的材料：豆角、五花肉和肥肉。将豆角两头尖掐掉，清洗干净后掰成小段。五花肉切厚片，同时切一些肥肉，因为豆角喜欢油脂，遇油后会变得软糯。首先，将肥肉放入热锅中，炸出油脂，随后下入五花肉，煸炒至肉色变深。

1、准备食材：猪肉、豆角、食盐、生抽、植物油、干辣椒、花椒。将豆角洗净。豆角去筋，掰成段。将肉切块放入盘中备好。中放油，油热后放入干辣椒及花椒翻炒，放入猪肉。煸炒至猪肉变色，加入豆角，继续翻炒。加入适量生抽和水，小火炖二十分钟即可。

2、把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。

3、第1步、将豆角掐去筋，清洗干净，一根豆角掰成2-3小块。第2步、五花肉切丝，蒜切沫。第3步、炒锅烧热后放油，加入肉丝和蒜沫翻炒，炒至肉变色，蒜出香味，加入少量生抽快速翻炒几下。第4步、放入豆角翻炒，要多炒一会将豆角炒透，加入水，盐，料酒大火开锅炖约15分钟。

4、原料：五花肉、干豆角、大料、蒸鱼豉油、孝感米酒+花雕、玫瑰腐乳、白糖、盐、姜块、花生油、开水。干豆角用开水泡发。五花肉焯水，去浮沫，洗干净，晾干，备用。小火，少许油，加入大料与糖。糖起大泡后，倒入五花肉，炒糖色。煸炒一段时间后，肉上色后，加入孝感米酒与花雕增香。

5、大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖至豆角熟软，肉块酥烂。调入适量的盐和五香粉调味，根据个人口味调整。炖至汤汁浓稠，豆角熟透，肉质酥烂即可出锅。做法二：红烧豆角炖肉豆角去两头洗净，切成段；五花肉切成小块。五花肉块用开水焯水去除血沫，捞出沥干。

做法一：经典豆角炖肉豆角去两头洗净，切成段；五花肉切片或切块。锅中放水烧开，放入五花肉焯水去血沫，捞出备用。锅烧热后放油，加入姜片和蒜瓣爆香。放入焯好水的五花肉，翻炒至肉表面微焦。加入适量的酱油、老抽（上色用）、料酒、糖，继续翻炒均匀。加入豆角，翻炒几下，让豆角均匀裹上调料。

做法：把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。

原料：五花肉、干豆角、大料、蒸鱼豉油、孝感米酒+花雕、玫瑰腐乳、白糖、盐、姜块、花生油、开水。干豆角用开水泡发。五花肉焯水，去浮沫，洗干净，晾干，备用。小火，少许油，加入大料与糖。糖起大泡后，倒入五花肉，炒糖色。煸炒一段时间后，肉上色后，加入孝感米酒与花雕增香。

豆角炖肉的做法如下：所需材料：- 猪肉（500克）- 豆角（250克）- 姜（适量）- 蒜（适量）- 料酒（适量）- 生抽（适量）- 盐（适量）- 糖（适量）- 鸡精（适量）- 清水（适量）- 食用油（适量）步骤：将豆角洗净，切成3-4厘米的段。猪肉切成小块，用热开水焯水去腥。