简单漂亮馒头做法图片，简单漂亮馒头做法图片寿桃怎么做

怎么做南瓜花样馒头?

1、注意控制面团的湿度，避免过湿或过干。蒸馒头时，放入蒸锅前记得先烧开水，蒸的时候火力要保持均匀。可根据个人口味，加入适量的芝麻或果脯等做成不同口味的南瓜花样馒头。

2、南瓜去皮去瓤，洗净切片，微波炉高火三分钟，取出用勺压成泥。2酵母和南瓜泥放入面粉中。3先拌成大的棉絮状。4再揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。5面团发至两倍大，用手按压无回缩就是发好了。6取出放面案上揉光滑。7用擀面杖擀开，给面团排气。8左右折叠回来。9上下折叠，继续擀开，重复三次。

3、南瓜花样馒头 1 南瓜去皮蒸熟 2 用勺子压成泥 3 南瓜糊变温时加入面粉，糖，发酵粉揉成面团 4 发酵至两倍大，给面团排气，分成小剂子 5 做出造型放入蒸笼，二次醒发15分钟，冷水上锅蒸，煮开调中小火20分钟关火后静置5分小贴士蒸馒头冷水上锅煮开，调中小火蒸岀来的馒头很漂亮光滑。

4、先把南瓜去皮刨丝或者切薄片上锅蒸至熟烂压成泥备用。把白色面团的投入面包机揉一个程序取出放盆里盖好保鲜膜，再放入黄色的揉一个程序盖好让它发酵，半个小时至40分钟左右不用两倍大也可以的。

5、南瓜馒头花样做法：准备材料：南瓜泥、面粉、酵母、白糖、盐、水。将南瓜切成小块，蒸熟后压成泥状。将面粉、酵母、白糖、盐、水和南瓜泥混合，揉成面团。静置面团发酵，至面团体积增大一倍。将面团揉成长条状，分割成小面团。

1、牛奶小馒头：- 材料：面粉500g、白糖60g、酵母4g、牛奶250ml。- 做法：牛奶加热至温热，加入酵母搅拌均匀，静置5-10分钟。面粉中加入白糖，逐渐加入牛奶，边加边搅拌，揉成光滑面团。发酵至2倍大。分割成等份，擀成薄片卷起，切小段。醒发15分钟后，蒸16分钟，关火焖5分钟。

2、蝴蝶结馒头首先我们把面团搓长，搓至长约50厘米左右，然后把它按扁，从一头提起来，从另一头开始，左右折叠，折好以后放平，用筷子从左右向中间夹，再从中间夹一下即可。

3、将自发粉加水和匀，制成面团，揉成光滑的面团覆盖保鲜膜放温暖处发酵。等发酵到原来的2倍大小，将面团放放到案板上充分揉匀，然后将面团揉成光滑的圆柱形。再用刀切成若干均匀的小段。将做好的馒头放入蒸笼饧15分钟，再起火蒸熟即可。Tips：和面的时候水要慢慢添加，这样才能和匀。

4、做法：核桃仁打碎加入红糖粉、面粉、水搅拌均匀；红糖水加入面粉中，边倒边搅拌成絮状。揉成光滑的面团，醒发30分钟。切开面团，铺上核桃红糖粉，二次醒发15分钟。蒸10分钟，焖2分钟。草莓馒头材料：低筋面粉300克、牛奶150克、糖30克、酵母3克、食用油适量、红曲粉、抹茶粉。

1、用电子称称300克面粉。在面粉里面放入10克的发酵粉和3克的泡打粉。用一块湿毛巾盖在面盆上面。等到面团变成两倍大。把发好的面团从盆中取出，再揉几遍。将面团分成若干等份，每个30克，滚圆，成馒头生胚。竹蒸笼里面铺上纱布，将馒头生胚放上，中间留空隙。

2、步骤：先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。把面团搓成长条，切成小块。每个小块用手压扁后擀成圆型，再用一小团面搓成细长条做花芯。用筷子在中间压一下后卷起，对半切开，造型完毕。

3、面团的发酵可是馒头好吃的关键的，而且关系到馒头的成品的。做馒头的面团发酵可以用老面发面，也可以用酵母粉发面，但是据说酵母粉发面更营养的，稍微加一些白糖到面团里可以让馒头更香，但不要放太多。

4、把红糖放碗里，加入温开水把红糖化开，制成红糖水。把面粉和面肥放盆里，把化开的红糖水晾凉后倒入，用筷子搅拌和成光滑的面团。把和好的面团盖上盖子，发酵上3个小时。把发酵好的面团放案板上，加入小苏打粉，揉匀揉透。

1、将发酵好的面团搓揉后，滚成长条，切成一小段一小段（切的时候在刀上沾点面粉，这样切面才更平整光滑）。再用刀在小段的面团中间割一刀，放进蒸笼醒发半小时（发至2倍大即可，请注意时间，时间过久，会影响效果）。

2、清水可以替换成牛奶，这个方子里的白砂糖用量不算多，做好的小馒头吃起来不会很甜，喜欢甜食的话糖可以多加一点。2，蒸好的馒头，稍微晾凉一点，温热的时候口感是最好的，一次吃不完的馒头可以密封冷冻保存，吃的时候拿出来再加热一下就行了。

3、制作步骤：500克普通面粉（1）10克白糖，加5克高活性酵母粉，倒入280克纯牛奶（2），然后用筷子搅成面絮，最后再下手揉面，一直揉一直翻面，揉到什么状态呢？记住六个字即可，那就是“盆光、面光、手光”，摸起来光滑，软硬适中。