盖浇饭菜名
1、青椒肉丝、酸辣土豆丝、鱼香茄子、家常豆腐、麻辣豆腐、蘑菇青菜……太多了,能想起的菜都能做成盖饭。翻一下饭店菜谱,都成了。手边有什么菜就做什么盖饭呗,也可以混掺。
2、盖浇饭菜名。金针菇饭是一道盖浇饭的菜名,是用金针菇、胡萝卜、豆芽、香菇、鸡蛋等食材炒在一起的菜,下面放蒸好的米饭,吃时将它们搅拌在一起即可。br金针菇别名是冬菇、绒毛柄金钱菌等,属于真菌。
盖浇饭菜谱
1、盖浇饭菜谱大全 肉糜茄丁盖饭:营养丰富。 青豆肉松盖饭:富有口感。 鸡肉盖饭:肉质鲜嫩。 鱼香茄子盖饭:令人回味无穷。 辣子鸡丁盖饭:刺激味蕾。 榨菜牛柳盖饭:开胃可口。 麻婆豆腐盖饭:口感浓郁。 五香肉燥盖饭:口感丰富。 洋葱猪排盖饭:肉质鲜嫩。 京酱肉丝盖饭:口感细腻。
2、青椒肉丝、酸辣土豆丝、鱼香茄子、家常豆腐、麻辣豆腐、蘑菇青菜……太多了,能想起的菜都能做成盖饭。翻一下饭店菜谱,都成了。手边有什么菜就做什么盖饭呗,也可以混掺。
3、肉末茄子盖饭属于家常菜谱,主要原料是肉末和茄子、米饭;工艺是炒,制作简单。肉末茄子盖饭的原料:长条紫茄子两根肉末茄子盖饭的配料:肉末100克肉末茄子盖饭的调料:油、盐、料酒、湿淀粉、郫县红油豆瓣酱、六月鲜豆瓣酱各适量。
4、肉丝盖浇饭 肉丝盖浇饭 原料 泰国大米400g,肉丝75g,鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。制法 泰国大米淘洗后晾干,入煲中加水蒸制成饭。肉丝、鳝丝过油,加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒,加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤,勾芡浇盖在米饭上即可。操作要领 米饭软硬要适度。
5、鱼香肉丝盖饭 、鱼香肉丝做法一--川菜菜谱 特点:以细猪肉为主料,配以冬菇、木耳,以四川特有鱼香调料软炒烹制而成。此菜色泽深红,咸甜酸辣兼备,鱼香鲜味浓郁,口味十分别致,深受食客称赞,享誉全国。
盖浇饭怎么做?
步骤:1)鸡肉切片,加入姜蒜、酱油、料酒、淀粉腌制片刻。2)豆腐切块,青椒切片,蘑菇切片。3)将腌制好的鸡肉倒入锅中炒熟,捞出备用。4)用同一锅炒熟切好的豆腐、青椒、蘑菇,加入适量盐和辣椒粉调味。5)最后将炒好的鸡肉放在炒好的蔬菜上,即可盖在煮好的米饭上。
日式炸鸡盖饭。材料:炸鸡一块、米饭一碗、生菜(掰里边的比较嫩)四叶、沙拉酱、寿司酱油、黄瓜5-6片.做法:备料:蔬菜洗净、黄瓜切片、生菜切丝、炸鸡切小块;盛半碗米饭,均匀撒上一小勺寿司酱油;放一层黄瓜,挤上沙拉酱;放一层生菜,挤上沙拉酱;最后放一层炸鸡小块,挤上沙拉酱。
豆腐西红柿盖浇饭 原料:豆腐、西红柿、大白菜、土豆(马铃薯)、煮好的米饭 豆腐切小块、大白菜切片、西红柿切块。
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