蔬菜名称大全和图片，蔬菜名称及配图

蔬菜种类图片

1、蔬菜种类图片及名称如下：根菜类10种水萝卜3种：五缨水萝卜、大红袍、白水萝卜；秋萝卜4种：磨盘、灯笼红、青萝卜、长白萝卜；胡萝卜3种：地八寸、鞭杆红、紫胡萝卜。白菜类4种小白菜1种：八叶齐；秋白菜3种：八叶齐、核桃纹、山东白菜。

2、蔬菜名称图片如下：叶、花和嫩茎类的蔬菜有油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹笋等。根茎类和薯芋类的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、甜菜头、芋头、山药等。茄果类的蔬菜有南瓜、胡瓜、茄子、西红柿、青椒等。鲜豆类的蔬菜有菜豆、豌豆、扁豆、蚕豆、长豆角等。蒜葱类的蔬菜有大蒜、大葱、青葱、韭菜、洋葱等。

3、嫩茎、叶、花菜类蔬菜如白菜、菠菜、西兰花等，是胡萝卜素、维生素C、维生素B矿物质及膳食纤维的良好来源，维生素C在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量丰富，与叶绿素分布平行。一般深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C含量，较浅色蔬菜高，而且含有更多的植物化学物。

4、绿叶蔬菜品种图片1 - 菠菜：叶片绿色，根须红色，口感微甜。- 韭菜：具有特殊气味。- 空心菜：杆中间空心。- 香菜：绿色叶子，特殊香味。- 西洋菜：水中生长，浓绿色，辛香味。- 油麦菜：四季可见，味道稍苦或无味。- 花椰菜：叶片绿色，果实白色或其它颜色。

嫩茎、叶、花菜类蔬菜如白菜、菠菜、西兰花等，是胡萝卜素、维生素C、维生素B矿物质及膳食纤维的良好来源，维生素C在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量丰富，与叶绿素分布平行。一般深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C含量，较浅色蔬菜高，而且含有更多的植物化学物。

- 油麦菜：含水量高，口感脆嫩，易于消化。- 小青菜：营养丰富，是绿叶蔬菜中的佼佼者。- 菜心：营养价值高，简单的吃法是水煮后淋上各种酱汁。绿叶蔬菜品种图片3 - 普通叶菜类：- 油麦菜：叶片细长，淡绿色，口感细腻。- 菠菜：常见蔬菜，根部带红色，茎部直立中空，品种多。

菠菜杆 - 图片：菠菜杆图片 - 名称：菠菜杆 - 描述：菠菜杆味道鲜美，富含纤维素、维生素和矿物质，被认为有补钙、补血的功效。马齿苋 - 图片：马齿苋图片 - 名称：马齿苋 - 描述：马齿苋是一种受欢迎的野菜，含有丰富的维生素和矿物质，有助于降血压、降血糖，适合生吃或烹制各种菜肴。

健康新鲜的西红柿图片，展示市场中的新鲜蔬菜，让人感受到自然的气息。土豆摄影图片，金黄色的大南瓜摄影图片，展现出新鲜尖辣椒的活力。小番茄的壁纸图片，感恩节南瓜的图片，有机小西红柿的图片，大南瓜的图片，新鲜食用胡萝卜的图片。

叶菜类：大白菜、小白菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、结球甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、苦苣、油麦菜、黄秋葵、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿、娃娃菜、芥兰、荠菜、香菜、茴香、马齿苋、木耳叶、芥菜、芜荽、雪里蕻、油菜、紫苏、黑芝麻。

绿叶蔬菜图片大全1 油菜：钙含量和牛奶相当油菜又叫上海青、小白菜、青菜等。其大小不一，形状也有差异，有大有小，个头最细小的【鸡毛菜】是油菜的幼苗。油菜应该是我们最常见、最熟悉的蔬菜了，钙含量有 148mg/100g，比牛奶还要高一点，是个看起来平平无奇的补钙小能手。

东北山野菜有：刺老芽、猴腿菜、广东菜、蕨菜、猫爪子菜、柳蒿芽等。刺老芽刺老芽从春季到夏初均可采摘，以春末季节嫩叶拳曲未伸展时为最佳。它的嫩芽风味独特，味道清新，被人们誉为“树上人参”“天下第一山珍”。

东北地区的山野菜种类繁多，其中包括蕨菜、薇菜、猫爪菜、猴腿儿、刺老芽、黄瓜香、小叶芹、萎灵仙、四叶菜、山玉米、柳蒿芽、婆婆菜、蜇麻子菜、刺儿菜、蒲公英和燕尾菜等。这里附上多张东北山野菜的图片，供您参考。燕尾菜、灰菜、苋菜和野艾蒿也是常见的山野菜，刺儿菜也是其中的一种。