金针菇的做法大全简单好吃窍门，金针菇的做法大全简单好吃

金针菇怎么做才好吃?

1、凉拌金针菇。将金针菇清洗干净，蒸熟之后，加入葱花、好友、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌。当然金针菇也是火锅料中的一个必不可少的菜品之一，每次我们打火锅都会买一些金针菇，只要将金针菇放入锅中，待开之后即可夹来吃。

2、清炒金针菇清炒是最简单的烹饪方法，能够保留金针菇的原汁原味。首先，将金针菇洗净，去掉根部，撕成小束。热锅凉油，下蒜末爆香，随后加入金针菇快速翻炒。炒至金针菇变软，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常生活。

3、准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。

经验步骤：1凉拌金针菇做法：金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；黄瓜、红椒、黄椒切丝；将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。2蒜香金针菇做法：金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝，三样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。

做法2：肥牛金针菇卷准备食材如下：肥牛8片，金针菇160克，黑胡椒适量。

金针菇煎饼：将金针菇切碎，与面粉、鸡蛋、葱花等混合，调成糊状，倒入平底锅中摊成薄饼，两面煎至金黄即可。这种做法简单快捷，适合早餐或下午茶。金针菇烧烤：将金针菇串在烧烤棒上，涂抹上适量的油和调料，放在烤架上烤制，烤至表面微焦，香气四溢。这是一种适合户外活动的做法，增加了金针菇的风味。

清炒金针菇：这是最简单的做法之一。将金针菇洗净，去掉根部，用油、蒜末、盐等简单调味后快速翻炒即可。这种做法保留了金针菇的原味和脆嫩口感。金针菇炖鸡：将鸡肉和金针菇一起炖煮，可以让鸡肉的鲜美和金针菇的鲜嫩完美结合。通常还会加入姜片、葱段、料酒等调料，增加菜肴的风味。

1、金针菇500g，干蒜头30g，生姜20g。清蒸金针菇。将金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌。金针菇瘦肉汤。这道菜非常的简单，将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状。锅中放入水，金针菇也放入一起煮。

2、准备材料：金针菇200克、植物油半汤匙、香葱4根、小米椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。

3、清炒金针菇清炒是最简单的烹饪方法，能够保留金针菇的原汁原味。首先，将金针菇洗净，去掉根部，撕成小束。热锅凉油，下蒜末爆香，随后加入金针菇快速翻炒。炒至金针菇变软，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常生活。

4、清炒金针菇这是最简单的金针菇烹饪方法之一，保留了金针菇的原味和营养。首先，将金针菇洗净，去掉根部的硬末端。热锅后，加入适量的食用油，放入蒜末或姜丝爆香，然后加入金针菇快速翻炒。炒至金针菇变软，加入适量的盐和鸡精调味即可出锅。简单快捷，适合忙碌的日常。

清炒金针菇清炒金针菇是最简单的做法之一，能够保留金针菇的原汁原味。首先，将金针菇洗净，去掉根部。然后，在热锅中加入适量的植物油，放入蒜末煸炒出香味。接着，将金针菇放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。最后，炒至金针菇变软烂即可出锅。

准备食材：金针菇、蒜末、生抽、盐、食用油。金针菇洗净去根，沥干水分。热锅加油，放入蒜末炒香。加入金针菇翻炒，炒至金针菇变软。加入生抽和盐调味，翻炒均匀即可。凉拌金针菇做法：准备食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜、蒜末、香菜、生抽、醋、白糖、辣椒油等。

清炒金针菇清炒是最简单的烹饪方法，能够保留金针菇的原汁原味。首先，将金针菇洗净，去掉根部，撕成小束。热锅凉油，下蒜末爆香，随后加入金针菇快速翻炒。炒至金针菇变软，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常生活。