猪蹄炖黄豆正宗做法，黄豆炖猪脚汤最正宗的做法

猪脚黄豆汤的做法煲汤

准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。[2]黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。

步骤： 将猪脚切块，放入开水锅中煮沸，焯水去除血水，捞出洗净备用。 黄豆提前浸泡3-4小时，然后用清水冲洗干净。 取一个大煲，加入足够的水，然后将猪脚和黄豆放入煲中。 加入适量的生姜和葱段，可以增加香味，也能起到去腥的作用。

先将黄豆洗净，然后浸泡在清水中约2-3个小时，使其变软。 将猪脚切块，并用开水烫一下，去掉血水和杂质。 热锅加入适量的油，将姜片炒香。 加入猪脚块煸炒，使其变色。 加入料酒，继续炒匀。 倒入适量的清水，加入黄豆。

在煲汤锅中加入适量清水，放入泡发好的黄豆和处理好的猪脚。再次加入几片姜和葱段，大火烧开后转小火慢炖。炖煮的时间一般为5至2小时，直到猪脚肉质变软烂，黄豆熟透。步骤四：调味 根据个人口味，适量加入盐和胡椒粉调味。可以适当尝试汤的味道，确保咸淡适宜。

黄豆煲猪脚汤是一道营养丰富的汤品，下面是一种常见的做法：材料：- 猪脚：1只 - 黄豆：适量 - 姜：3片 - 蒜瓣：3个 - 料酒：2汤匙 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 步骤： 准备猪脚，将其清洗干净，切成适合食用大小的块。 将切好的猪脚放入开水中焯水，焯水的目的是去除血水和杂质。

方法如下：黄豆放在冷水中浸泡3小时，泡软。洗净猪脚，用刀刮去细毛，斩块，用热水烫3~5分钟捞起。把焯好的猪脚、黄豆、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出。将猪脚汤移入砂锅中，加入生抽、老抽、糖中火慢炖。炖五分钟左右用筷子拌一下，以免沾锅底。

黄豆炖猪蹄汤的做法

猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净。锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水。捞出的猪蹄洗干净。砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片。

先将黄豆浸泡在冷水中约2个小时，然后用刷子将黄豆表面的杂质清洗干净。 猪蹄洗净，切成块状。 将猪蹄放入锅中，加入适量的水，大火烧开。 烧开后，转小火煮约5分钟，然后捞出猪蹄块，用流水冲洗干净备用。 这一步是为了清洗掉猪蹄表面的浑浊物。

黄豆炖猪脚汤最正宗的做法如下：食材：猪脚，黄豆，红枣，枸杞，生姜，盐，料酒，小葱。把黄豆先是用清水提前浸泡2个小时左右，把红枣还有枸杞也一样清洗干净了以后备用。把猪脚买回来以后检查一下，猪脚上面有没有多余的猪毛，要是有的话记得要去掉。

黄豆炖猪脚汤最正宗的做法如下：主料：猪脚500g、黄豆50g。辅料：姜3片、葱1段、黄酒1勺、盐适量。黄豆洗净，放入冰箱冷藏浸泡一夜。猪蹄洗净剁成小块，放入冷水锅中煮开，捞出洗净浮沫。葱切段，姜切片。锅内加入适量水、1勺黄酒、葱、姜。

方法如下：黄豆放在冷水中浸泡3小时，泡软。洗净猪脚，用刀刮去细毛，斩块，用热水烫3~5分钟捞起。把焯好的猪脚、黄豆、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出。将猪脚汤移入砂锅中，加入生抽、老抽、糖中火慢炖。炖五分钟左右用筷子拌一下，以免沾锅底。

猪脚炖黄豆汤的做法

食材：猪脚半只、黄豆半斤、生姜块适量、葱花适量、枸杞3-5颗。首先将准备好切块的猪脚清洗干净，去掉表层脏物。头一天晚上用热水浸泡好黄豆，待黄豆发胀后即可。这样煮就会快很多，洗净捞出来备着。准备好姜块、葱花切段备用。

将猪脚和黄豆分别洗净泡发，泡发时间约为4-6小时。 将泡发后的猪脚切块，姜片切片备用。 锅中加入适量水加热，将猪脚放入水中焯水，煮开后捞出备用。 锅中再加入适量水，烧开后放入黄豆煮约5分钟，然后关火。 把焯水后的猪脚和姜片放入煮黄豆的锅中。

步骤1 准备食材：猪脚200克、黄豆100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根、姜1块。步骤2 猪脚洗净。步骤3 黄豆浸泡1小时。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先起锅倒水，水开放入猪脚焯水5分钟捞出备用。

黄豆猪蹄汤做法 先将猪蹄处理好，一般买回来的猪蹄不是那么干净，所以我们还需再清理一次，将猪蹄上的猪毛用刀刮干净，等彻底清理干净之后，就可以切块了。黄豆需要提前泡好，因为不容易煮烂。猪蹄处理切块之后，就需要放入锅中进行焯水，放入一些生姜、料酒，去腥味、去血水。

黄豆猪脚汤的做法有哪些

1、猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。捞出焯过水的猪蹄，洗干净。砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水。开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。

2、步骤1 准备食材：猪脚200克、黄豆100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根、姜1块。步骤2 猪脚洗净。步骤3 黄豆浸泡1小时。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先起锅倒水，水开放入猪脚焯水5分钟捞出备用。

3、猪脚黄豆汤具有通乳、补气血、补充胶原蛋白的功效，做法如下：准备食材，猪蹄、黄豆适量，姜1块、陈皮5克、红枣5颗、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克。猪蹄洗净，然后剁成块，黄豆浸泡2小时，红枣洗净，姜切片。锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫，捞出。

4、首先，将黄豆浸泡在清水中6-8小时，待黄豆变软后沥干备用。 取一个炖盅或者大锅，放入切好的猪脚块，加入足够的水，以盖过猪脚为宜。 加入姜片和适量的料酒，将炖盅或者大锅用大火烧开，然后改用小火慢慢炖煮2-3小时。如果使用炖盅，可以用文火炖煮。

猪脚黄豆汤的做法功效

滋补养生 猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质，可以滋润皮肤，改善肌肤质地；黄豆种子中含有大量的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、钾、钙等营养物质，具有保护心脏、预防动脉硬化等功效。

猪脚炖黄豆汤是一道营养丰富的汤品，有助于滋养毛发、补血益气、强健筋骨。下面是制作猪脚炖黄豆汤的简单做法：所需材料：- 猪脚：500克 - 黄豆：150克 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤： 将猪脚和黄豆分别洗净泡发，泡发时间约为4-6小时。 将泡发后的猪脚切块，姜片切片备用。

首先，将黄豆浸泡在清水中6-8小时，待黄豆变软后沥干备用。 取一个炖盅或者大锅，放入切好的猪脚块，加入足够的水，以盖过猪脚为宜。 加入姜片和适量的料酒，将炖盅或者大锅用大火烧开，然后改用小火慢慢炖煮2-3小时。如果使用炖盅，可以用文火炖煮。