鲤鱼怎么做好吃呀?
1、红烧鲤鱼:鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌,将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用,淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。
2、最后,用水淀粉勾芡,使汤汁更加浓稠,出锅前撒上葱花即可。清蒸鲤鱼 准备材料:鲤鱼一条(约750克)姜片适量 葱段适量 料酒2汤匙 生抽2汤匙 盐适量 蒸鱼豉油适量 食用油适量 葱花少许 步骤:将鲤鱼清洗干净,去鳞、去内脏,并在鱼身两侧斜切几刀。在鱼身上均匀撒上少许盐和料酒,腌制10分钟。
3、要做一道好吃又简单的鲤鱼,可以尝试以下方法: 烤鲤鱼:将鲤鱼清洗干净,用刀在鱼体两侧划数刀口,然后在鱼上涂抹盐、胡椒粉和橄榄油,让其腌渍15分钟。预热烤箱至200度,把腌渍好的鲤鱼放入烤盘中,烤10-15分钟即可。
鲤鱼怎么做好吃啊?
红烧鲤鱼:鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌,将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用,淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。
要做一道好吃又简单的鲤鱼,可以尝试以下方法: 烤鲤鱼:将鲤鱼清洗干净,用刀在鱼体两侧划数刀口,然后在鱼上涂抹盐、胡椒粉和橄榄油,让其腌渍15分钟。预热烤箱至200度,把腌渍好的鲤鱼放入烤盘中,烤10-15分钟即可。
清蒸鲤鱼 清蒸是保持食材原汁原味的一种做法,也是鲤鱼的一种最佳烹调方式之一。做法:鲤鱼去内脏、去鳞、去杂质,洗净,切掉双侧的头尾,抹匀一定量的盐和料酒腌制15分钟。取蒸盘,放入姜片、葱段,把腌制好的鲤鱼放入盘中,撒上适量的葱姜蒜末。
鲤鱼怎么做好吃
1、- 做法:鲤鱼去鳞内脏,片开鱼身。腌制入味后,裹上面粉和淀粉的混合糊,油炸至定型。调制糖醋汁,淋在炸好的鱼上即可。做法3:酸汤鲤鱼 - 食材:鲤鱼1条,番茄、黄豆芽、野山椒、青红椒、大蒜、食盐、鸡粉、蚝油、生抽、白醋、鸡蛋、胡椒粉。- 做法:鱼片用调味料腌制,鱼骨腌制后留用。
2、红烧鲤鱼:鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌,将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用,淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。
3、红烧鲤鱼 准备材料:鲤鱼一条(约750克)姜片适量 葱段适量 料酒2汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 白糖1汤匙 盐适量 水适量 淀粉少许 食用油适量 步骤:将鲤鱼清洗干净,去鳞、去内脏,并在鱼身两侧斜切几刀以便入味。在鱼身上均匀撒上少许盐和料酒,腌制10分钟。
4、鲤鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净血沫备用。肥肉切片,葱切3cm长的小段,姜切片,干红辣椒掰断,辣酱备用。锅烧热,倒入少量豆油,加入肥肉煸炒2-3分钟。加入葱,姜,干辣椒,花椒,八角,十三香炒香。倒入辣酱炒香。加入开水,没过鲤鱼。放入鲤鱼。
鲤鱼有哪些好吃的做法?
糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼是一道酸甜可口的美食,做法简单,口感较佳。具体做法如下:将鲤鱼洗净,去掉内脏和鳞片,切成小块。将鸡蛋打散,加入少许盐和淀粉,将鲤鱼块裹上蛋液。将裹好蛋液的鲤鱼块放入油锅中炸至金黄色。将锅中多余的油倒掉,加入适量的白醋和白糖,煮至糖溶化。
具体做法如下:先将鲤鱼清理干净,去掉鱼腥线,然后放到烤炉里面,先把鲤鱼表面的水分烤干,再用毛刷在鱼身上刷上一层食油,将鲤鱼烤香,等鲤鱼烤至焦香时,在鱼身两面刷上酱油,勤翻面,等鱼彻底烤熟之后,撒上食盐、孜然粉、辣椒粉,最后撒上葱花就可以开吃了。
鲤鱼炖豆腐 准备鲤鱼一条,豆腐一斤。把鱼收拾干净后切成小段,切好葱姜。豆腐切成小块儿,锅入少许植物油,放入葱姜、花椒爆香。把鱼放到锅中两面炸一下,然后加入开水,放入豆腐、盐、少许白醋、料酒。炖到用筷子插鱼眼透时,再用小火炖10分钟,就可以了,出锅后撒上香菜末就可以食用了。
清炖鲤鱼头 鲤鱼头炖汤喝,既营养又美味,是经典的家常菜。做法:鲤鱼头洗净放入清水中焯水去血水。取出备用。将鲤鱼头放入砂锅中,加入姜片、葱段、少量的盐、适量清水。大火烧开后转小火炖30分钟左右,出锅前根据口味加入适量的盐和香菜即可。
首先,将鲤鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段,腌制10-15分钟。接着,将鱼放入蒸锅中,大火蒸约10-15分钟(根据鱼的大小调整时间)。最后,撒上葱花、香菜,淋上预先调好的蒸鱼豉油,再烧热少量的油,浇在鱼身上,即可出锅。
鲤鱼的做法有哪些?
具体做法如下:先将鲤鱼清理干净,去掉鱼腥线,然后放到烤炉里面,先把鲤鱼表面的水分烤干,再用毛刷在鱼身上刷上一层食油,将鲤鱼烤香,等鲤鱼烤至焦香时,在鱼身两面刷上酱油,勤翻面,等鱼彻底烤熟之后,撒上食盐、孜然粉、辣椒粉,最后撒上葱花就可以开吃了。
鲤鱼的做法有很多种,下面介绍几种常见的做法。清蒸鲤鱼 清蒸鲤鱼是一道健康美味的菜品。将鲤鱼去鳞、去内脏后清洗干净,放入蒸锅中蒸制,加入葱、姜、料酒等调料,蒸熟后淋上少许热油即可。清蒸鲤鱼口感鲜嫩,保留了鱼的原汁原味,非常适合追求健康饮食的人群。
鲤鱼炖豆腐 准备鲤鱼一条,豆腐一斤。把鱼收拾干净后切成小段,切好葱姜。豆腐切成小块儿,锅入少许植物油,放入葱姜、花椒爆香。把鱼放到锅中两面炸一下,然后加入开水,放入豆腐、盐、少许白醋、料酒。炖到用筷子插鱼眼透时,再用小火炖10分钟,就可以了,出锅后撒上香菜末就可以食用了。
个人非常喜欢吃鱼,那鲤鱼有哪些好吃又简单的做法呢?
1、具体做法如下:先将鲤鱼清理干净,去掉鱼腥线,然后放到烤炉里面,先把鲤鱼表面的水分烤干,再用毛刷在鱼身上刷上一层食油,将鲤鱼烤香,等鲤鱼烤至焦香时,在鱼身两面刷上酱油,勤翻面,等鱼彻底烤熟之后,撒上食盐、孜然粉、辣椒粉,最后撒上葱花就可以开吃了。
2、清蒸鲤鱼:清蒸鲤鱼是一种健康的做法,能够保留鱼的原汁原味。将鲤鱼处理干净后,在鱼身上划几道斜刀,撒上适量的盐、料酒腌制一会儿。将鱼放在盘中,上面铺上葱丝和姜丝,放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,根据鱼的大小调整时间。蒸好后撒上香菜,淋上预先调好的蒸鱼豉油即可。
3、红烧鲤鱼:这是一道经典的中式菜肴,将鲤鱼清洗干净后,用料酒、姜片和葱段腌制一下,去除腥味。然后在鱼身上划几刀,使调味料更容易渗透。热锅冷油,将鱼两面煎至金黄色,加入足够的水或高汤,放入葱姜蒜、八角、桂皮等香料,加入适量的生抽、老抽、糖和盐调味,小火慢炖至汤汁浓稠,鱼肉入味。
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