芒果牛奶布丁图片，芒果牛奶布丁

芒果牛奶布丁的介绍

1、芒果牛奶布丁是一道以芒果两个、鲜奶200g、奶油100g、鸡蛋黄1个、鱼胶粉10g、白糖50g、水60g为主材的甜品点心名。味道爽滑，入口即化，如果想吃比较有口感的，就适当再添加一些琼脂即可，成品就会更硬一点。

2、用芒果和牛奶能做芒果牛奶布丁，只需将适量鲜奶油、牛奶、糖混合并用小火加热至沸腾，关火后往锅中加入鱼胶液、芒果果蓉搅拌均匀，最后将它晾凉并倒入模具中冷藏两小时就可以脱模食用了。用芒果和牛奶可以做出芒果牛奶布丁，制作这道甜品除了这两种主料之外，还需要准备鸡蛋、鱼胶粉这两种材料。

3、芒果一个、牛奶 2盒、白凉粉 50克。首先准备一个大芒果，削皮切成小丁，备用。准备一个锅，倒入500克牛奶（即两盒250ml牛奶），50克白凉粉，30克白糖。然后开小火烧开，一边烧一边搅拌，不然容易糊底。烧至冒泡就可以关火了，然后放入切好的芒果丁。

1、原料：芒果一个，牛奶500克，白糖适量，白凉粉50克。先将芒果去皮后切丁备用，然后在锅中加入牛奶。然后加入适量的砂糖和白凉粉，糖度按照自己喜欢决定，小火煮开，同时搅拌至砂糖和凉粉融化。水开后再放入切好的芒果丁，关火放入碗中。

2、食材：纯牛奶1袋、白凉粉1包、芒果300g。锅中加入一袋纯牛奶、白糖、白凉粉，中火煮开，放入盘中放凉至凝固。另起锅倒入纯净水，加入白糖和白凉粉，中火煮开关火。放入芒果丁，迅速倒入盘中，凝固后脱模，切成方块，冷藏后口感更佳。

3、制作果冻布丁需要准备明胶粉10克，水（明胶用）3大匙，芒果（罐装）5只份，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖60克，鲜奶油1/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。首先将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至完全溶化。接着将一半芒果榨汁，和牛奶一起溶化，然后用万能过滤器进行过滤。

准备芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油、鱼胶粉备用。将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用。牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖，搅拌均匀。再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀。再将芒果泥倒入，混合均匀。

芒果布丁的做法：将芒果去皮切小块，放入搅拌机中打成芒果泥。取一碗加入适量的热水，加入吉利丁粉搅拌均匀，放置5分钟左右，吉利丁粉膨胀。将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，小火加热至糖完全融化，熄火。将吉利丁粉加入牛奶中，搅拌均匀。将芒果泥加入牛奶中，搅拌均匀。

主料：芒果（去皮去核）300克、牛奶370克、淡奶油180克、吉利丁片10克、细砂糖35克。首先把吉利丁片用冷水泡软备用。把牛奶、淡奶油和细砂糖倒入锅中，用小火加热至细砂糖全部融化。离火后放到微热，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全事融化备用，芒果切小块。切好的芒果块备用。

做法：将芒果去皮切块，放入搅拌机中打成泥状。在小锅中加入牛奶和糖，用中火慢慢煮热。将明胶粉加入少量冷水中搅拌均匀，然后加入煮热的牛奶中，继续搅拌至明胶溶解。将芒果泥倒入牛奶中，搅拌均匀。关火后，加入香草精，再次搅拌均匀。

在搅拌机里面加入切块芒果肉，75克牛奶，淡奶油，白砂糖启动搅拌机搅打均匀。如果你家里没有搅拌机，可以试试把芒果手动榨汁，用最便宜的手动榨汁机器榨汁，或者是把芒果搅烂和牛奶白砂糖淡奶油混合。但是这样芒果的颗粒感会比较强，导致后面做出来的芒果布丁不够丝滑绵密。

制作一道简单的芒果布丁，我们只需要准备400克的芒果（去皮去核后的净肉），80克的鲜奶油，90克的牛奶，48克的细砂糖，以及8克的吉利丁片。首先，将芒果对半切开，在果肉上以1公分的距离切十字花刀，再用小勺挖出果肉备用。同时将吉利丁片放入凉白开中泡软。

芒果牛奶布丁小方的做法把吉利丁片放入冷水中软化芒果切块将牛奶、若干量白砂糖和泡软了的吉利丁片放入锅里开小火加热，注意搅拌。大火可能会使白砂糖变成焦糖影响色泽。

白凉粉牛奶芒果布丁做法步骤：准备几个干净的容器，将芒果切开，把果肉切成小方粒，分别装在碗里。可以用大的容器，冷却后再切小块，用小容器，每人一碗也可以。将250毫升水倒入锅里，加入白砂糖煮溶？并烧开，将白凉粉倒入并不停搅拌2分钟，直到白凉粉完全融化。将牛奶倒入，搅拌_匀并煮开。

牛奶小方准备好奶锅，倒入牛奶，加入果冻粉，再加上一些白糖，小火慢慢的搅拌均匀，看到牛奶店的粘稠的时候，把它装在一个长方形的盆里。等它放凉的时候，放在冰箱里，冷藏。自然冷却，因为有果冻粉的缘故，它就会变成一个果冻的形状。然后把它切成大小相等的小方块，撒上一些椰蓉。

首先将制作牛奶布丁的材料准备好，包括了牛奶、鸡蛋、白砂糖等。准备一个干净的碗，将鸡蛋打散入碗中，并加入牛奶进行搅拌，再加入适量白砂糖继续搅拌均匀。将搅拌好的布丁溶液分装进布丁瓶里，盖上保鲜膜，然后上锅蒸制15-20分钟左右后再取出。

标准做法：牛奶，糖放入煮锅，小火加热，煮到60到80度。蛋和蛋黄搅拌均匀，将牛奶慢慢加到蛋液中拌均。（以上两步我的懒人做法‘蛋和蛋黄拌均，牛奶加糖微波加热一分钟，慢慢加到蛋液里拌均。’）做好的布丁液过筛去掉蛋浆，不介意就省略这步。

步骤：厨房秤称出牛奶500ml+玉米淀粉。加白糖，不喜欢太甜的可以减少10克糖。全部加在一起后小火慢熬。不停的搅拌，牛奶液会慢慢变得浓稠。熬成流动性缓慢的糊状就好了，关火。找个干净的容器，最下面撒一层椰蓉。将熬好的牛奶糊倒进去，磕两下，放入冰箱冷藏2小时。