肉末炸酱面的做法 家常，肉末炸酱面的做法

炸酱面怎么做

1、炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一。做法如下：先买一袋干黄酱，如果是两个人的话一小袋即可；回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。

2、将瘦肉切丁、生姜切末、蒜切末、葱切段、黄瓜切丝。放入黄豆酱，倒入清水搅拌稀释。起锅热油，倒入配料爆香。倒入肉丁翻炒，倒入清水，倒入黄豆酱。煮开后，放盐，放糖，放少许料酒，倒入葱花，出锅备用。将生面热水下锅，煮至断生捞出。

3、煮开一锅水，加入适量的盐，将面条煮熟。将煮熟的面条捞出，沥干水分，放在碗里，倒入炸酱。拌匀后即可享用。温馨提示：- 炸酱面的炸酱可以根据个人喜好调整调料的量，例如喜欢更咸味的可以多加酱油。- 可以根据口味喜好加入其他配料，如黄瓜丝、豆芽等。

4、步骤1：锅中倒入适量清水，煮开后，将面条放入锅中。步骤2：大火煮4分钟左右，煮至8分熟，步骤3：倒入蔬菜包，继续煮1分钟左右即可。步骤4：将面汤倒掉（注意，不要全倒掉，要留一点点，拌面用）步骤5：再将炸酱包倒入面条上，用筷子搅拌均匀。步骤6：将黄瓜用刨丝器刨成丝装，摆在盘中。

5、主料：鲜面条适量、前上肉适量、卤鸡蛋适量、青菜适量、姜适量、老抽适量、甜面酱适量、花椒适量、蒜适量、葱适量。将肉切丁，葱姜蒜切末备用。把老抽和甜面酱倒入一个大碗内。然后加入适量清水用筷子慢慢调匀。锅中油五分热时，放入花椒炸香，然后取出花椒。

1、【材料】：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。【调料】：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙。虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。

2、一点肉末放进热油里面炒制，别忘记加上点生姜末和葱末，直到肉末炒的发白且下来一些汁水为止。肉末里面加上黄豆酱，快速的翻炒，这时候再加入一点点凉白开，用筷子快速的搅拌均匀不要粘锅，然后炒到酱汁冒泡就可以了，盛出来放在盘子里。洗一根或者半根黄瓜，一小节胡萝卜。

3、炸酱面-食材：猪腿肉200克、黄豆酱5勺、水半碗、油适量、小葱2颗、面条适量猪肉切丝、切葱花备用，猪肉最好不用皮哦！带皮做的酱，会有点硬哦！锅中油热，加入一半的葱花，炒出香味，千万别用最大火炒，容易炒糊。

4、美味炸酱面做法：猪肉一块，把肥肉和瘦肉部分切开，先切长条再把猪肉切成肉丁。大蒜几粒，用刀面拍散后切碎，生姜一块切姜片，再准备一些小葱花。调一个酱汁，碗中加入20克黄豆酱，加入40克甜面酱，再加入适量清水，把调料搅拌化开。

肉末炸酱面，这种炸酱面需要我们买回来一些肉末，然后在锅里放入油等差不多热了的时候就可以把肉末放到油里面炒熟。接下来可以放入蒜末，再放一点料酒均匀的翻炒。接下来需要在调味酱里面放入少量的水，稍微把调味酱的味道变淡一些，接着把调味酱放到锅里面和肉末一起翻炒。

准备材料：将猪肉剁成肉末，大葱切成葱花，姜和蒜切成末备用。制作炸酱：热锅冷油，将葱姜蒜爆炒出香味，然后加入豆瓣酱炒匀，再加入适量的料酒炒匀。炒肉末：将肉末放入锅中，用大火煸炒至熟烂，同时加入适量的生抽、蚝油、酱油和白糖继续翻炒，直到肉末呈现出金黄色和香味扑鼻。

瘦肉用刀剁成肉末；土豆切成丁；黄瓜洗净擦丝；炒肉末，炒到8成熟就可以出锅；倒入土豆丁加适量水，炒到7成熟；加入肉末，豆瓣酱适量，搅拌均匀；煮好的面条配上卤还有黄瓜丝即可。

肉末炸酱面是一道很受欢迎的传统中式面食，下面是一份肉末炸酱面的做法大全：材料：- 炸酱面条 - 猪肉末 - 豆瓣酱 - 大葱 - 大蒜 - 姜 - 酱油 - 盐 - 白糖 - 胡椒粉 - 鸡精 - 食用油步骤：准备好所需的材料。将大葱、大蒜和姜剁碎备用。

要制作美味的肉末炸酱面，首先准备一锅，倒入适量的植物油，确保油温达到八成热。然后，小心翼翼地将肉末放入锅中，用锅铲将其压散并平铺在锅底，让其均匀受热。随着油温的提升，肉末会逐渐变色并释放出诱人的香味。这时，保持小火状态，继续翻炒约五分钟，让肉末充分吸收油香和味道。

豆角肉末炸酱面是一道非常受欢迎的中式面食，它将肉末、豆角和炸酱混合在一起，口感丰富，味道鲜美。

1、准备材料：将猪肉剁成肉末，大葱切成葱花，姜和蒜切成末备用。制作炸酱：热锅冷油，将葱姜蒜爆炒出香味，然后加入豆瓣酱炒匀，再加入适量的料酒炒匀。炒肉末：将肉末放入锅中，用大火煸炒至熟烂，同时加入适量的生抽、蚝油、酱油和白糖继续翻炒，直到肉末呈现出金黄色和香味扑鼻。

3、食材：土豆1个，瘦肉180克，油适量，盐适量，豆瓣酱，适量黄瓜。做法如下：瘦肉用刀剁成肉末；土豆切成丁；黄瓜洗净擦丝；炒肉末，炒到8成熟就可以出锅；倒入土豆丁加适量水，炒到7成熟；加入肉末，豆瓣酱适量，搅拌均匀；煮好的面条配上卤还有黄瓜丝即可。

4、炸酱面是一道非常受欢迎的家常面食，以下是炸酱面的家常做法：所需材料：- 面条 - 瘦肉末 - 大葱 - 姜片 - 蒜末 - 豆瓣酱 - 黑酱油 - 酱油 - 白砂糖 - 盐 - 食用油步骤：将瘦肉切成末状。锅中加入适量的食用油，烧热后倒入瘦肉末，用中小火煸炒至变色。

5、要制作美味的肉末炸酱面，首先准备一锅，倒入适量的植物油，确保油温达到八成热。然后，小心翼翼地将肉末放入锅中，用锅铲将其压散并平铺在锅底，让其均匀受热。随着油温的提升，肉末会逐渐变色并释放出诱人的香味。这时，保持小火状态，继续翻炒约五分钟，让肉末充分吸收油香和味道。

6、肉末炸酱面是一道很受欢迎的传统中式面食，下面是一份肉末炸酱面的做法大全：材料：- 炸酱面条 - 猪肉末 - 豆瓣酱 - 大葱 - 大蒜 - 姜 - 酱油 - 盐 - 白糖 - 胡椒粉 - 鸡精 - 食用油步骤：准备好所需的材料。将大葱、大蒜和姜剁碎备用。