青椒炒肉怎么炒，青椒土豆片炒肉怎么做好吃

香喷喷的青椒炒肉是如何做出来的?

1、青椒切块，或用手掰成块。姜蒜切末。火锅肉片退冰备用。把调料表中的所有调料混合均匀，即是“蚝油酱汁”。炒之前，准备好所有材料。不粘锅烧热，放一点点色拉油。将火锅肉片一片片的平铺在锅子上，两面快速煎至半熟后取出。炒锅烧热，加入色拉油，放入青椒块炒至半熟。

2、- 黑胡椒粉 1克制作步骤：将青椒切块，或者用手掰成块。将姜和蒜切末。将肉片退冰备用。将所有调料混合均匀，制成“蚝油酱汁”。准备所有材料，以备炒制。烧热不粘锅，加入少量色拉油。将肉片一片片平铺在锅上，两面快速煎至半熟后取出。

3、合炒肉椒：将之前炒好的肉片重新倒入锅中与青椒一起翻炒，此时可以加入适量的生抽、老抽、糖等调味料，快速翻炒均匀，使肉片和青椒充分吸收调味料的味道。出锅前加香：在快要出锅前，可以根据个人口味加入少许鸡精或者味精提鲜，撒上葱花或者香菜增加香气。

原料：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。青椒切细丝。蒜切末，干辣椒备用。热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟盛出。锅中留底油下蒜末，干辣椒煸香。下入青椒丝。

用料：瘦肉300克、红彩椒半、个青椒1条、料酒10毫升、盐2克、酱油10毫升、蚝油20毫升、大蒜3瓣、花生油40毫升。瘦肉切片后放入料酒、酱油、生粉拌匀腌制。准备配菜。海鲜菇切段焯水3分钟，辣椒切片。锅中放油炒香蒜片，倒入肉片，炒至九成熟装盘备用。锅中留油，倒入配菜炒熟。

步骤1 食材：瘦肉200克、青椒150克、大蒜2瓣、姜3克、淀粉2克、上海青20克。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。步骤2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3 瘦肉切片。步骤4 加入生抽、淀粉、少许盐，拌匀腌制10分钟。步骤5 青椒切块。步骤6 大蒜切片。

青椒炒肉是非常常见且美味的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：- 300克猪肉（里脊肉或者瘦肉）- 2个青椒 - 1个红椒（可选）- 适量葱姜蒜末 - 适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖步骤：将猪肉洗净切成薄片，加入生抽、料酒、白胡椒粉、糖进行腌制。

1、准备好青椒和猪肉，将猪肉切成薄片，青椒切成丝。将猪肉片用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。加入青椒丝继续煸炒，加入盐、生抽、糖调味，翻炒均匀即可。最后淋入少许香油提味即可。

2、把青椒切成块。把五花肉切片。把小米椒切末。热锅热油，放入肉片、小米椒末，翻炒3分钟。加入料酒，翻炒2分钟。放入青椒，翻炒3分钟。加入生抽、老抽、盐，翻炒2分钟就可以出锅了。最后把青椒炒肉装盘。

3、用料：瘦肉300克、红彩椒半、个青椒1条、料酒10毫升、盐2克、酱油10毫升、蚝油20毫升、大蒜3瓣、花生油40毫升。瘦肉切片后放入料酒、酱油、生粉拌匀腌制。准备配菜。海鲜菇切段焯水3分钟，辣椒切片。锅中放油炒香蒜片，倒入肉片，炒至九成熟装盘备用。锅中留油，倒入配菜炒熟。

4、青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。今天给大家介绍一下青椒炒肉的做法。

5、步骤1：将青椒切块，猪肉切片，加入料酒、生抽拌匀，腌制10分钟。步骤2：锅中加入少许油，放入腌制好的猪肉片煸炒。步骤3：煸炒至猪肉片微微金黄后盛出。步骤4：锅中加入蒜末和豆豉炒香。步骤5：加入青椒块炒至青椒气泡。

1、青椒炒肉丝一般人的做法是先把肉丝倒入锅内，炒至七八成熟的时候再倒入辣椒。可以先炒青椒，这样能保证它和肉丝的成熟时间一致，还能增加糊香。热锅倒少许油，倒入青椒丝进行煸炒，待青椒丝边缘稍微有一点点焦糊盛出备用。（6）热锅先倒入少许菜籽油，再放入一小勺猪油，两种油混合香气更足。

2、青椒肉丝的做法：准备好青椒、瘦肉、葱姜蒜等食材。将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉等腌制。青椒洗净去籽，切成丝。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。加入青椒丝继续煸炒，加入盐、鸡精等调味料。翻炒均匀后出锅，装盘即可。

3、炒锅里面先加入适量的食用油，我用的是调和油，等到油烧热后，放入切好的葱姜丝炒出香味。步骤 step 5 青椒炒肉丝的步骤放入腌制好的里脊肉丝，和葱姜丝一起翻炒，翻炒大约半分钟，肉丝会变成白色。

4、青椒炒肉丝的做法：肉丝里放入调味料腌制10分钟，青椒切丝，肉丝里加水、淀粉、芝麻油、菜籽油，用手抓匀。油热，加青椒丝，翻炒片刻，盛出。放蒜瓣肉丝大火翻炒。翻炒片刻，放青椒丝，加盐、糖、水、淀粉，翻炒几下可出锅。

1、做青椒炒肉入味可以先加盐、蚝油和老抽等调料腌入味。下面让我演示一下如何制作好吃下饭的青椒炒肉吧！材料准备：青椒2个、猪里脊肉1块、蚝油1勺、老抽1勺、盐半勺、淀粉1勺、蛋清1个、食用油5ml、水淀粉15ml。把青椒切丝，猪肉切丝，猪肉冷冻一下再切，可以切得很均匀，更好切。

2、首先，选择五花肉400克，青线椒和小米椒各适量，搭配生姜、大蒜和大葱，以及调料如料酒、香辣酱、蚝油、食盐、白糖、鸡粉和胡椒粉。将五花肉拍松切片，焯水去腥，然后用香辣酱、蚝油等调味，小火慢煎出油，再加入葱姜蒜和青椒翻炒，最后淋入水淀粉提味。

3、切片：将猪肉切成薄片，这样更容易入味，也更容易熟透。青椒也要切成薄片，这样炒出来的菜肴才会更加美味。腌制：将切好的猪肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、胡椒粉、淀粉和少许油，搅拌均匀，腌制10-15分钟。这样可以去除猪肉的腥味，使其更加入味。

4、首先，准备食材。你需要新鲜的青椒和猪肉（或者你喜欢的肉类，如牛肉、鸡肉等）。青椒应该选择色泽鲜亮、肉质厚实的，而肉则应该选择新鲜、无异味的。将青椒洗净，去掉籽，切成条状；将肉切成薄片或条状，这样更容易入味。接下来，腌制肉。