家常土豆片的做法，家常土豆片的做法 简单又好吃

干锅土豆片的家常做法干锅土豆片的做法

土豆削皮，洗净后切成均匀的片。起锅烧水，水烧开后把土豆放进去烫20s左右。起锅烧油，把土豆片两面煎黄备用。锅留底油，放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。把煎黄的土豆片倒进去翻均匀。撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花。这样一盘营养美味的干锅土豆片就完成了。

准备食材：土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、味精、香菜、料酒。将大葱切成条、土豆切片、姜蒜切成末、青红椒切成菱形、猪肉搅碎备用。将切好的土豆片放入水中煮一分钟左右捞出，不能煮太熟。

做法：土豆去皮后切成薄片，可以尽量将土豆切成相同的厚度，以便烹饪时均匀熟透。蒜瓣切末，生姜切片。将干辣椒剪成小段。在锅中加入适量的食用油，烧至七成热后，放入土豆片炸至微黄色，捞出备用。锅中留少量底油，放入葱段、蒜末和生姜翻炒出香味。

土豆洗净去皮切片，再浸水洗去淀粉。蒜切片，葱白斜切成片，葱叶切葱花，香菜切碎备用。起锅烧油，油热后放入土豆片煎至金黄捞出备用。往锅内加入姜片、葱白和豆瓣酱炒出香味，再倒入土豆片翻炒均匀。

首先将土豆清洗干净，削皮，切成适当厚一点的薄片，然后焯水，等到土豆看起来晶莹剔透有光泽时，就可以捞出来，之后过一遍冷水。在锅中倒入油，加入豆瓣酱炒香，放入生姜、大蒜、干辣椒段炒香，然后切好的红辣椒以及青辣椒翻炒。

1、首先将土豆清洗干净，削皮，切成适当厚一点的薄片，然后焯水，等到土豆看起来晶莹剔透有光泽时，就可以捞出来，之后过一遍冷水。在锅中倒入油，加入豆瓣酱炒香，放入生姜、大蒜、干辣椒段炒香，然后切好的红辣椒以及青辣椒翻炒。

2、土豆削皮，洗净后切成均匀的片。起锅烧水，水烧开后把土豆放进去烫20s左右。起锅烧油，把土豆片两面煎黄备用。锅留底油，放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香。把煎黄的土豆片倒进去翻均匀。撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花。这样一盘营养美味的干锅土豆片就完成了。

3、准备食材：土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、味精、香菜、料酒。将大葱切成条、土豆切片、姜蒜切成末、青红椒切成菱形、猪肉搅碎备用。将切好的土豆片放入水中煮一分钟左右捞出，不能煮太熟。

4、土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡一会儿，去除多余的淀粉，防止煮烂。青红椒洗净，去籽后切成片状备用。蒜瓣拍碎切末，生姜切片或切末备用。香葱切成小段备用。锅中加入足够的水，烧开后放入土豆片焯水，焯至土豆片半透明状态，捞出沥干水分。锅中加入适量的油，油热后加入花椒和干辣椒，炒出香味。

5、土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉，防止煮烂。青红椒洗净，去籽后切成丝或片状备用。蒜瓣拍碎切末，生姜切片，葱切段，干辣椒剪成小段，花椒备好。锅中加水烧开，放入土豆片焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，沥干水分。

1、土豆去皮切成薄片，可使用切薄片器或刀。将切好的土豆片放入开水中焯水，煮至变软后捞出。葱、姜、蒜切成末备用。热锅加入适量的植物油，待油热后倒入葱、姜、蒜末炒香。将焯水后的土豆片倒入锅中，加入盐、生抽和料酒调味。翻炒均匀，炒至土豆片表面金黄酥脆即可。

2、材料：土豆、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精。

3、土豆去皮切片，肉切片，尖椒切条，葱蒜切碎备用。热油爆香葱蒜，加入五花肉迅速煸炒，加入葱蒜、花椒粉爆香。倒入土豆片煸炒，加生抽，添水，放入尖椒加盐，炖煮片刻。汤汁快干时，土豆片熟烂后加鸡精，出锅即可。素炒土豆片的做法步骤：土豆切片，蒜剥好切碎，干辣椒剪开。

4、准备工作：将土豆洗净，去皮，切成薄片，放进清水中浸泡10分钟，用清水冲洗几次，然后把土豆片沥干水备用。葱姜蒜切末，辣椒切段备用。开火加热炒锅，倒入适量的食用油，等油热后将葱姜蒜末、辣椒一同加入锅中，煸炒出香味。

5、将300克土豆和150克辣椒（青、尖）准备好，植物油25克用于烹饪，盐3克用于调味，酱油10克用于增色增味。洗净的尖椒去籽后，切成细小的片状。土豆去皮，肉质部分切成均匀的薄片。锅热后倒入适量植物油，待油温升高，放入尖椒快速翻炒均匀。

1、土豆300克、辣椒（青、尖）150克、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）。尖椒洗净去籽切小片。土豆去皮洗净切成薄片。待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会。然后加入酱油，加入土豆片抄拌3分钟。待土豆变色后加入适量盐调味即可。

2、准备食材：土豆、猪肉、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、盐、花椒、鸡精、香菜、料酒。将大葱切成条，土豆切片，姜蒜切成末，青红椒切成菱形，猪肉剁碎备用。将切好的土豆片放入开水中煮一分钟左右捞出，不宜煮得太熟。

3、将300克土豆和150克辣椒（青、尖）准备好，植物油25克用于烹饪，盐3克用于调味，酱油10克用于增色增味。洗净的尖椒去籽后，切成细小的片状。土豆去皮，肉质部分切成均匀的薄片。锅热后倒入适量植物油，待油温升高，放入尖椒快速翻炒均匀。

4、步骤：将土豆洗净去皮，并用刀将土豆切成薄片。你可以使用刀具如切菜刀或者薯条切割器。在一个大碗中加入盐和胡椒粉，将土豆片放入碗中，并搅拌均匀，确保每片土豆都沾上调料。在平底锅中加入足够的食用油，油应该能够淹没土豆片。