芦笋的做法家常吃法，芦笋的做法家常吃法凉拌

芦笋的吃法和做法

芦笋的吃法：烤芦笋：将芦笋放在烤盘上，撒上盐和橄榄油，放入烤箱中烤10-15分钟即可。炒芦笋：将芦笋切成小段，加入蒜末和盐，用油炒熟即可。凉拌芦笋：将芦笋切成丝，加入蒜末、盐、醋和少量糖，拌匀即可。

芦笋最经典的三种吃法为凉拌芦笋、芦笋炒肉、清炒芦笋虾仁。凉拌芦笋 材料：芦笋、姜、精盐、味精、香油。大致步骤：将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。

- 入胡萝卜，最后加入芦笋，少许盐和鸡精，翻炒片刻出锅。 麻香油泼芦笋 材料准备：芦笋、小米椒、麻油、白糖、生抽、香醋、鸡精、蒜。大致步骤：- 芦笋切掉老的一部分，芦笋、小米椒、蒜洗净，芦笋、小米椒切菱形，蒜切粒。

步骤1：芦笋洗净后，切去根部的老硬部分，将较嫩的部分斜切成片。步骤2：对于较老的部分，使用削皮刀去除外皮，同样切成斜片，这样处理后依然十分嫩滑。步骤3：锅中加油烧热，放入干辣椒煸炒，以释放辣味。步骤4：加入切好的芦笋，快速翻炒均匀。步骤5：撒上适量的盐，增加基本调味。

芦笋的家常做法

炒芦笋：将芦笋削去硬皮，切段。热锅加入少量食用油，放入蒜末煸炒至香。加入芦笋段翻炒均匀，加入适量盐和少许糖调味，继续翻炒至芦笋变软熟即可。 清炒芦笋：将芦笋削去硬皮，切段。锅中加入适量食用油，放入蒜末爆香。加入切好的芦笋，翻炒均匀。调入适量盐和鸡精，翻炒至芦笋变软即可。

清炒芦笋。材料：芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许。做法：将芦笋洗净，切成段，备用。炒锅内放底油， 加入葱粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、盐和味精。加入笋段，不停地翻炒。待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。清蒸芦笋。

清炒芦笋 将新鲜芦笋洗净，切段。热锅冷油，快速将芦笋下锅翻炒，加入适量盐和调味料。炒至芦笋呈现出鲜亮的绿色，质地变得脆嫩即可出锅。 芦笋沙拉 将芦笋焯水或蒸熟后切段，与生菜、番茄等新鲜蔬菜混合，拌入沙拉酱或其他调味料。搅拌均匀，制成一道清爽的芦笋沙拉。

芦笋的吃法：烤芦笋：将芦笋放在烤盘上，撒上盐和橄榄油，放入烤箱中烤10-15分钟即可。炒芦笋：将芦笋切成小段，加入蒜末和盐，用油炒熟即可。凉拌芦笋：将芦笋切成丝，加入蒜末、盐、醋和少量糖，拌匀即可。

做法 芦笋洗净用开水过哈，（开水里放点油和盐，这样芦笋才保持绿）捞出用冷水泡哈，切滚刀。泡椒切斜刀，姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香，再放牛肉爆炒，放耗油，再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。

芦笋怎么做好吃法大全

1、清炒芦笋 橄榄油拌芦笋 芦笋培根卷 白灼芦笋 芦笋小炒肉 清炒芦笋，芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以放点干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。

2、蒸煮是一种保留芦笋营养的好方法。首先，将芦笋去掉木质部分，清洗干净；然后，将水倒入蒸锅中，加盐烧开；接着，将芦笋放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸10-15分钟，至芦笋熟软即可。注意不要蒸过度，否则会失去口感。 炒芦笋 炒芦笋是一种简单易行的方法，直接将芦笋切成段炒到软糯即可。

3、清炒芦笋：将芦笋切成段，用开水焯水，煮至变软，然后放入热锅中加入少量油炒熟，最后加入盐、生抽、胡椒粉等调味品翻炒均匀即可。蒜蓉炒芦笋：将芦笋切段，用开水焯水，煮至变软，热锅倒入蒜蓉爆香，再加入煮熟的芦笋翻炒均匀，最后加入盐、生抽、鸡精等调味品调味即可。

4、芦笋的好吃程度取决于烹饪的方法和调味的技巧。以下有几种常见的做法： 水煮：将芦笋切成合适的长度，放入沸水中煮熟，约3-5分钟，至芦笋变软但仍然保持一定的嚼劲。取出后用冷水冲洗，让芦笋保持鲜绿色。可以加入少许盐和橄榄油提味。

炒芦笋的家常做法

1、做法： 将芦笋洗净，切去硬块，将笋尖切成段。 锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜片，炒香。 加入芦笋，翻炒均匀。 加入盐和鸡精，调味均匀。 继续翻炒，炒至芦笋变软，但仍然保持鲜绿色。 关火，装盘即可。

2、步骤： 将芦笋洗净，去除老根，然后切成合适长度的段。 蒜头去皮，拍碎备用。 加热平底锅，倒入适量的食用油，待油热后放入蒜头煸炒出香味。 蒜头炒香后，加入切好的芦笋段，快速翻炒均匀。 根据个人口味，可以加入少许清水和料酒，轻轻盖上锅盖，焖煮芦笋至水分快干。

3、炒芦笋的家常做法如下： 准备材料：新鲜芦笋、适量盐、姜切丝，蒜切末，小米辣。 将芦笋斜着切段，挑选嫩的部分切段，以保证口感。 将切好的芦笋段用开水焯一下，水中加入一小勺盐，这样可以保持芦笋的绿色。焯好的芦笋用凉水泡一分钟，这样炒出来的芦笋会更脆。

4、炒芦笋的常见做法如下：食材：芦笋、蒜头、盐、油、糖、鸡精、料酒。步骤：芦笋洗净，去老根，切成段。蒜头去皮，拍碎。热锅加油，待油热后，放入蒜头煸炒。蒜头炒香后，放入芦笋，翻炒均匀。加少许水、料酒，盖上锅盖，焖煮芦笋，待水差不多焖干。

芦笋的做法大全家常

清炒芦笋。材料：芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许。做法：将芦笋洗净，切成段，备用。炒锅内放底油， 加入葱粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、盐和味精。加入笋段，不停地翻炒。待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。清蒸芦笋。

蒜香炒芦笋：- 将芦笋洗净切段备用。- 锅中倒入适量油，加入切碎的蒜末煸炒出香味。- 加入芦笋翻炒片刻，加入适量盐和少许糖调味即可。 酱炒芦笋：- 将芦笋洗净切段备用。- 锅中倒入适量油，加入切碎的姜蒜炒出香味。- 加入芦笋翻炒片刻，加入适量生抽和少许鸡精调味即可。

第一道菜是“万绿丛中一点红”。首先，准备适量芦笋、红辣椒、醋、酱油、盐、糖、鸡精和香油。将芦笋洗净，然后用开水焯煮，捞出后过凉水。接着，将醋、酱油、盐、糖、鸡精和香油混合均匀，浇在芦笋上，最后撒上红辣椒即可。这道菜不仅色彩鲜明，而且口感清爽。接下来是“芦笋炒肉丝”。

芦笋被称为“瘦身之王”,它都有什么家常做法?

1、清炒芦笋 所需食材：芦笋、油、盐、素蚝油 步骤如下： 将芦笋切段备用。 热油锅，放入芦笋，加入适量的盐和素蚝油。 盖锅盖，煮2分钟后炒匀即可。

2、芦笋削去外皮切段；姜洗净切片，备用。煮一锅水沸腾后，放入鸡肉汆烫一下，捞起备用。备一汤锅，锅中倒入约1500cc水煮开，加入姜片、鸡腿肉煮熟。再放入芦笋、蛤蜊煮开，加盐调味即可。

3、第三种做法：芦笋炒鱿鱼圈 ？ 食材清单 ？芦笋300克、鱿鱼圈400克、红辣椒1个、葱、生姜 芦笋300克去老根削皮，清洗干净后斜着切成小段。鱿鱼圈解冻后清洗一下备用。红辣椒一个，一分为二后切块儿。再来切点姜丝和葱花。起锅烧水，水开下鱿鱼圈焯水2分钟，捞出来控干水分备用。

4、做法一：杂菌双蛋烩芦笋 材料：芦笋500g、蟹味菇100g、鲜冬菇100g、咸蛋1个、皮蛋1个、蒜、盐、鸡汤。做法：芦笋洗净切成两段，菇菌洗净备用。油锅下蒜片爆香。芦笋下锅煸炒2分钟。下菇菌，放盐、糖调味。放入300ml左右的清鸡汤，煮沸5分钟。放入咸蛋、皮蛋粒，煮沸后，盛起。

5、做法：将芦笋去皮洗净，切丁，用沸水焯一下，冷水浸凉。将冬瓜去皮，洗净切丁，沸水焯一下，冷水浸凉。将芦笋、冬瓜、精盐、葱末、姜丝一起放入锅中，加水适量，煨炖30分钟，再放入味精、湿淀粉勾芡即可。功效 清热气，利小便，清热解毒，降血压，降血脂，瘦身美容。