韩国炒年糕怎么做视频，韩国炒年糕怎么做

正宗的韩国辣炒年糕怎么做?

1、年糕掰好后放入清水内泡着。胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝。拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐。倒入洋葱翻炒，倒入尖椒丝入锅内，加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒。

2、韩国辣椒丝：少许，用于装饰步骤：准备材料：将年糕片用温水泡软，如果是冷冻的话，需要解冻并泡至软化。鱼板切片，韭菜或大葱切段，高丽菜切块，洋葱切丝。烹饪年糕：在一个大锅中加入清水，然后加入泡软的年糕片。将水煮沸，然后转小火煮约5-10分钟，直到年糕变得透明且软糯。

3、制作韩式辣炒年糕首先准备主要食材：年糕、甜不辣（如果没有甜不辣也可以）、洋葱、红萝卜、白菜和葱。韩式辣椒酱是必不可少的调味品。将洋葱、红萝卜和白菜切成丝，葱切段。通常炒年糕是用水煮的方式，但这里我们先用少量油将洋葱和红萝卜稍微爆香，不要炒得太熟。

4、简单介绍一下韩式泡菜的做法，配合辣炒年糕一起吃非常棒哟！步骤挑选色泽鲜艳、无虫眼的新鲜白菜，去根后用手轻轻将白菜分开，分成四份后，冲洗干净沥干水分。

5、年糕的煮制时间根据其厚度和个人口感偏好进行调整。辣椒酱和辣椒粉的量可以根据个人对辣度的承受能力来调整。可以根据个人喜好添加其他配料，如煮鸡蛋、炸鱿鱼圈、煮豆腐等。如果喜欢更浓稠的汤汁，可以适量减少水的量。韩式辣炒年糕通常搭配酸甜的泡菜或者冷面一起食用，以平衡辣味。

韩国炒年糕的做法：准备材料：年糕、牛肉、白菜、葱、胡萝卜、洋葱、辣椒、蒜、韩式辣酱、韩式炒年糕酱、糖、盐、鸡精、油。将牛肉切成小块，加入酱油、黑胡椒、蒜泥腌制10分钟。将白菜、胡萝卜、洋葱切成丝，葱切成段，辣椒切成小段备用。年糕用热水泡软备用。

主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

韩国炒年糕所需材料包括年糕、甜不辣（可选）、洋葱、胡萝卜、白菜、葱和韩式辣椒酱。将甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。传统炒年糕用水煮制，而这里调整为先用油将洋葱、胡萝卜炒香。洋葱和胡萝卜只需炒至微微变软，加入适量水（约一杯），水量与一人份年糕（约20小条）相匹配。

韩国炒年糕的制作方法多种多样，其中一种是用水煮年糕，另一种则需先用油爆香蔬菜。首先准备材料：年糕、甜不辣（如果没有也无妨）、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。先用油爆香洋葱和胡萝卜，稍微爆香即可。

食材：年糕、甜不辣（如果没有也无妨）、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。做法：（1）甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。（2）洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（别炒到熟），接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约20小条）。

韩国辣炒年糕的做法：准备食材：年糕、牛肉、洋葱、青蒜、辣椒、鸡蛋、酱油、糖、辣椒粉、黑胡椒粉、芝麻油、清水。将年糕用清水浸泡，牛肉切成小块，洋葱和青蒜切成段，辣椒切成小圆片。在锅中加入适量的油，烧热后加入牛肉煸炒至变色，加入洋葱和青蒜继续煸炒。

首先准备材料：年糕、甜不辣（如果没有也无妨）、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。先用油爆香洋葱和胡萝卜，稍微爆香即可。接着加入适量水，水量约为一杯，煮至水开后加入适量韩式辣椒酱，根据口味调整。

加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕会用半瓶沙司。加入纯净水至年糕低下不用太多哦，不要莫过年糕。小火炖炒。为了更有韩国风味所以加了点自制的辣白菜汁。