粉条图片，粉条图片大全大图

你们粉条怎么发的?

温开水泡发法：这是较为常见且推荐的方法。使用45度左右的温开水泡发粉条，时间大约为20分钟。此温度下泡发的粉条口感较好，时间适中，粉条能够吸收适量的水分，达到理想的泡发状态，适用于大多数烹饪方式。

热水泡法：将粉条放入一个大碗中，倒入刚煮开的热水，浸泡10-20分钟。这种方法可以大大缩短泡发时间，使粉条快速变软。但需要注意的是，如果泡发时间过长，粉条可能会变得过于软烂，影响口感。

冷水。粉条的质地坚硬，光用冷水是很难泡发开的，而没有完全泡开的粉条不仅吃起来硬邦邦的，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。热水。很多人为了节省时间，就干脆直接用沸水泡。

1、原料：红薯淀粉、开水、冷水各适量。首先来调浆，在一半的红薯淀粉里面加入冷水，搅拌让它化开。然后往里加开水，一边加一边搅拌。等到这一半红薯粉末变成浆糊状时，开始搅拌面，再把剩下的一半红薯粉末边搅拌边放进去。记得用大力搅拌。等到用筷子拉起，面糊连续滑落即可。

2、准备食材：红薯粉100克、辣椒油15ml、陈醋15ml、生抽15ml、香油5ml、白砂糖3克、食盐2克、花椒粉2克、酥黄豆20克、香菜碎5克、老坛酸菜10克、高汤1碗。干黄豆先用热油炸熟备用。红薯粉清洗一下备用。取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用。

3、将大量的红薯洗净，多用水冲洗几次，以免有沙子附在红薯表皮；冲洗好的红薯放进红薯机，把红薯榨成粉碎。

要使粉条快速泡软，可以使用以下方法：使用热水：将粉条放入大碗中，倒入开水，水温最好在热水的范围内。然后用筷子或勺子轻轻拌动，帮助粉条均匀受热。大约5-10分钟后，就可以把粉条捞出来，用清水冲洗，使其变软。

粉条的泡发可以使用冷水，将其放入足够多的冷水中浸泡20分钟至回软即可烹调。较粗的粉条在烹调前可以用温水泡发，浸透到全部粉条已经回软即可入锅烹调。

首先准备一个比较大的容器，加入适量的食盐，盐不要加多，因为后边在泡粉条的时候，太多盐会让粉条变得太咸，然后再往食盐当中加入白醋。

切割：如果是特别粗的粉条，可以考虑将其切成较短的段落，这样可以增加与水接触的表面积，帮助粉条更快地吸水变软。最终手段——烹煮：如果以上方法都无效，可以尝试将粉条放入锅中，加入足够的水，用小火煮至软熟。煮的过程中要经常搅拌，防止粉条粘连或者糊底。