儿童花样馒头的做法大全
1、第一款:肠仔包 所需材料:面粉200克、火腿肠4根、酵母2克、清水约110克。制作步骤: 将面粉和酵母混合,加入清水,揉成柔软的面团。 将火腿肠切半,再切成八小段。 将面团分割成均匀的小剂子,搓成长条,并围绕火腿肠缠绕三至四圈。 将所有的小面剂子做好后,放入加热水蒸锅中。
2、少年儿童花样馒头的做法:冬瓜紫红薯花朵馒头原材料:大南瓜一块,紫红薯五个,小麦面粉适当,酵母菌五克,白糖适当。作法:大南瓜去瓤切一小块,蒸十分钟上下,用汤勺挖到冬瓜肉,趁压合成南瓜泥,放凉预留。添加适量小麦面粉、五克酵母菌和一勺白糖升温凝固开,静放五分钟。
3、小兔子馒头:取一块面团,揉成椭圆形,后端捏出小尾巴,剪出耳朵,一分为二,捏出竖耳朵造型。用红枣或红豆作眼睛,蒸熟后即为活泼的小兔子。 枣花馒头:将醒发好的面团揉成馒头状,擀成厚片,剪成6或8瓣,捏紧尾部,形成花朵。放入红枣,蒸熟后即为绽放的枣花。
教你十种花样馒头
核桃红糖馒头:- 材料:面粉250g、红糖65g、温水120g、酵母5g、核桃3个。- 做法:红糖加温水化开,面粉和酵母混合后揉成面团,发酵30分钟。分割成小面团,切口放入核桃碎和红糖混合物。蒸10分钟后关火,焖3分钟。 南瓜花样馒头:- 材料:面粉300g、熟南瓜泥160g、酵母3g、细砂糖15g。
操作步骤如下:粉加水揉好,分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压,食指将面皮向下挤压,把面皮捏紧就成三角形啦。把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中(蒸锅也可),蒸熟以后就可以吃啦。
飞天馒头:把特制的鸡蛋面团摔打成面饼,然后用香油和芝麻等佐料裹上饼,揉成球状,做成鸟翅的样子; 摞叠馒头:用两个不同大小的面团,在压扁后,将较小的插入较大的中间,再用刀在面团上切出花纹; 小鱼馒头:制作成小鱼形状,可与酱汁一起食用,十分可爱美味。
果酱馒头:将果酱包入面团中,发酵后蒸熟即可。1 巧克力馒头:在面粉中加入适量的巧克力粉,揉成面团,发酵后蒸熟即可。1 蜂蜜馒头:在面团中加入适量的蜂蜜,揉匀后发酵,蒸熟即可。 红糖馒头:在面团中加入适量的红糖,揉匀后发酵,蒸熟即可。
辣椒花卷馒头:在馒头面团中加入辣椒酱,制作成卷状后蒸熟。 美式蓝莓馅料花样馒头:将蓝莓浆果捣成泥,与面粉混合揉成面团,制作成各种花样。 燕麦咸馒头:在馒头面团中添加燕麦和盐,揉匀后制作成不同的形状。 红豆花卷馒头:将煮熟的红豆泥加入馒头面团中,制作成卷状后蒸熟。
花样馒头的做法大全?
玫瑰花馒头 【原料】:小米山药胡萝卜米糊(约260g)、面粉400g、酵母粉4g。【做法】:- 将冷却的小米山药胡萝卜米糊与酵母粉混合均匀倒入大碗中。- 加入面粉,揉成面絮状。- 继续揉至面团光滑,可将面团转移到揉面垫上完成揉光过程。- 发酵至两倍大。
花样馒头的做法大全 紫薯开花馒头 制作原料:高筋面粉300克、酵母6克、紫薯2个。制作步骤:紫薯切半煮熟,碾成泥与部分面粉、酵母和水和成紫薯面团,发酵5小时;剩余面粉和酵母、水和成白面团,发酵5小时;白面团擀皮,紫薯面团揉圆包入,整形切十字刀,二次发酵后蒸25分钟。
①面粉加水、面粉调成面团,发酵发足后加碱水揉匀 ②葱切成细末,加盐、油拌匀。面团搓成胚子,擀成长方形片,刷上油,撒上葱花,卷起;③上笼蒸一刻钟即可。
有什么花馒头的样式和做法分享?
1、样式一:蝴蝶结花馒头 这是一个简单的花式馒头,通过将面团揉成条状,然后打成蝴蝶结形状即可。做法:准备白色和粉色的面团,分别揉成光滑。将面团擀成长条,两条不同颜色的面条并列放置。将并列的面条从中间拧一下,形成蝴蝶结的中间部分。两端分别捏紧,形成蝴蝶结的两个翅膀。
2、紫薯馒头。用料:外皮、高筋面粉200g、酵母4g、清水80ml、内馅:高筋面粉100g、紫薯2个、酵母2g、清水30ml。做法:(1)紫薯对半切开煮熟,碾成薯泥,与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团,放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。
3、十种花式馒头的做法:塔型馒头、旋转馒头、彩色祥云馒头、蝴蝶飞舞馒头、弹簧馒头、麻花馒头、蝴蝶结馒头、元宝馒头、烧麦馒头、山竹馒头。
4、枣花馒头。用料:馒头自发粉200克、温水120克、红枣10颗。做法:(1)准备好所有食材。(2)自发粉开袋,用多少取多少。(3)倒入温水和面。(4)面团和好,软硬适中。(5)移至面板,再次揉光滑。(6)分成10份小剂子。(7)取一份擀成牛舌状。(8)对折。(9)从一端卷起。
5、花馒头的做法: **和面**:选择优质面粉,加入适量的水和酵母,搅拌均匀后揉成光滑的面团。 **发酵**:将面团放在温暖处发酵,直到体积膨胀到原来的两倍左右。 **揉面**:发酵好的面团需要再次揉捏,以排除气泡,使面团更加细腻。
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