黄花菜汤怎么做好吃大厨视频，黄花菜汤怎么做好吃

黄花菜汤的做法大全

黄花菜用温水泡发，泡软后沥干水分备用。 木耳用温水泡发，洗净切成小块备用。 豆腐切成小块，鸡蛋搅拌均匀备用。 烧开高汤或清水，加入黄花菜和木耳煮沸。 加入豆腐和鸡蛋液，煮至豆腐熟透。 调入适量的盐和鸡精，撒上青蒜即可食用。

黄花菜鲫鱼汤 准备材料：鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜适量、芹菜适量、油、盐、鸡精。做法：（1）鲫鱼收拾干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，冲洗干净，用姜和盐稍微腌制片刻；（2）黄花菜用温水泡开，再用凉水多冲洗几次。姜切成片，拍松。

做法：黄花菜用冷水浸泡2个小时，然后冲洗干净，沥干水分备用。将猪心洗干净，放入沸水中焯烫后捞出，洗去浮沫。将猪心切小块。洗干净，去掉枣核。将猪心、黄花菜、枣和姜片放入锅中，适量清水，大火煮开之后，用小火炖煮5-2个小时。汤中调入盐，拌匀即可出锅。

玉米切段，排骨切块，黄花菜泡发后洗净。热锅凉油，下入姜片和排骨煸炒至表面焦黄。加入黄花菜和清水，大火煮沸后加入玉米，转小火炖2个小时。煮好的汤撇去浮沫，加入适量盐调味即可。黄花菜木耳蛋花汤 食材：黄花菜30克，木耳30克，鸡蛋1个，生姜适量。

【做法】①将黄花菜的花心取出，放入沸水中焯一下。②蒜沫和辣椒丝备用。③黄花菜焯水后，用冷水浸泡。控水，沥干，装盘备用。④加入盐、糖、蒜粉、干辣椒面，拌匀即可食用。

第一种做法：黄花菜猪骨汤 材料：- 黄花菜干：适量 - 猪骨：适量 - 姜块：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤： 将黄花菜干用温水泡软，去除杂质，备用。 猪骨用开水焯水，去除血沫，洗净备用。 锅中加入适量的水，放入猪骨和姜块，煮沸后撇去浮沫。

黄花菜做汤怎么做

做法：黄花菜用冷水浸泡2个小时，然后冲洗干净，沥干水分备用。将猪心洗干净，放入沸水中焯烫后捞出，洗去浮沫。将猪心切小块。洗干净，去掉枣核。将猪心、黄花菜、枣和姜片放入锅中，适量清水，大火煮开之后，用小火炖煮5-2个小时。汤中调入盐，拌匀即可出锅。

黄花菜用温水泡发，泡软后沥干水分备用。 木耳用温水泡发，洗净切成小块备用。 豆腐切成小块，鸡蛋搅拌均匀备用。 烧开高汤或清水，加入黄花菜和木耳煮沸。 加入豆腐和鸡蛋液，煮至豆腐熟透。 调入适量的盐和鸡精，撒上青蒜即可食用。

准备黄花菜，将其用温水浸泡至软化，然后洗净备用。 准备好瘦肉，将其切成适量大小的块状。 香菇提前泡软，洗净后切片备用。 准备好适量的枸杞。 煮锅中加入足够的水，将黄花菜放入锅中煮沸，捞出备用。

先将黄花菜剔净叶子，洗净备用。鸡腿肉或瘦肉洗净，切成块状。 锅中加入清水，放入鸡腿肉或瘦肉煮开，去除浮沫后捞出备用。 在另一个锅中倒入清水，放入鸡腿肉或瘦肉块，加入姜片和蒜瓣，大火煮开后转小火慢炖，炖煮约40分钟至肉变得酥烂。

黄花菜汤怎么做好吃

黄花菜用温水泡发，泡软后沥干水分备用。 木耳用温水泡发，洗净切成小块备用。 豆腐切成小块，鸡蛋搅拌均匀备用。 烧开高汤或清水，加入黄花菜和木耳煮沸。 加入豆腐和鸡蛋液，煮至豆腐熟透。 调入适量的盐和鸡精，撒上青蒜即可食用。

黄花菜丝瓜汤 准备食材：黄花菜30克、丝瓜150克、猪瘦肉50克、姜1片、水600毫升、盐1/4小匙。做法：黄花菜泡软备用。将丝瓜洗干净，去皮后斜切成条状。猪肉切成肉丝。把猪肉连同姜片一起放入锅中，加入水，用大火煮开后换成小火，煮20分钟。然后放入黄花菜和丝瓜，将食材煮熟。最后调入盐即可。

黄花菜用温水泡开，再用凉水多冲洗几次。姜切成片，拍松。把鲫鱼用水冲洗一下，稍稍沥干；（3）锅烧热，放油至7成热，下鲫鱼煎至两面发黄，倒入适量开水，放入姜片黄花菜，大火煮5分钟，加盐，再用小火炖煮至黄花菜熟。

黄花菜煮汤是一道传统的中式汤品，具有清热解毒、补气养血、滋阴润燥的功效。下面是黄花菜煮汤的做法：材料：- 黄花菜：适量；- 瘦肉：适量；- 枸杞：适量；- 姜片：适量；- 香菇：适量；- 料酒：适量；- 盐：适量。步骤： 准备黄花菜，将其用温水浸泡至软化，然后洗净备用。

将黄花菜干用清水泡发，约泡发2-3小时，变软后切段备用。 猪骨或鸡骨洗净，放入锅中，加入适量的水，加入料酒焯水后捞出。 锅中放适量的清水，加入黄花菜段、姜片和蒜瓣，再加入焯过水的骨头。 大火煮沸后转小火慢炖煮约2小时，煮至黄花菜烂熟、猪骨鸡骨煮出浓郁的汤味。

黄花菜汤食谱大全

做法一：黄花菜木耳汤 材料：- 黄花菜 50克 - 木耳 50克 - 豆腐 100克 - 鸡蛋 1个 - 高汤或清水 600毫升 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 青蒜 适量 步骤： 黄花菜用温水泡发，泡软后沥干水分备用。 木耳用温水泡发，洗净切成小块备用。 豆腐切成小块，鸡蛋搅拌均匀备用。

黄花菜丝瓜汤 准备食材：黄花菜30克、丝瓜150克、猪瘦肉50克、姜1片、水600毫升、盐1/4小匙。做法：黄花菜泡软备用。将丝瓜洗干净，去皮后斜切成条状。猪肉切成肉丝。把猪肉连同姜片一起放入锅中，加入水，用大火煮开后换成小火，煮20分钟。然后放入黄花菜和丝瓜，将食材煮熟。最后调入盐即可。

黄花菜猪肉汤 食材：黄花菜30克，猪肉200克，红枣、生姜适量。做法：将黄花菜用清水泡10分钟后捞出洗净，控干水份备用。猪肉切小块，红枣洗净去核。热锅凉油，下入生姜和猪肉块煸炒至出香味。加入清水煮沸后放入红枣和黄花菜，大火煮开后转小火慢炖1个小时。

黄花菜鲫鱼汤 准备材料：鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜适量、芹菜适量、油、盐、鸡精。做法：（1）鲫鱼收拾干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，冲洗干净，用姜和盐稍微腌制片刻；（2）黄花菜用温水泡开，再用凉水多冲洗几次。姜切成片，拍松。

金针菜焖牛腩 原材料：牛腱、干黄花菜、葱段、生姜片、米酒。作法：干黄花菜提前用清水泡发，洗净，去除老根备用。牛腱子肉清洗干净，切成2厘米厚的块，用沸水焯水，去除血水和杂质，捞出备用。重新烧一锅沸水，放入葱段、生姜片、米酒和牛腱子肉。

黄花菜排骨汤怎样煲

将黄花菜洗净，用温水浸泡15分钟，泡发后剪去硬的部分，切成适合入口大小的段。 排骨用刀清理干净，入开水中焯水煮5分钟，去除血水。 姜切片，蒜瓣切碎备用。 热锅加油，放入姜块和蒜瓣炒香。 加入焯水过的排骨炒匀，再加入料酒翻炒均匀以去腥。

步骤7：焯水排骨 起锅烧水，将排骨放入锅内焯水，捞出浮沫备用。步骤8：熬煮排骨汤 在砂锅中放入适量清水，加入姜片、胡椒粉、料酒、排骨，烧开后转小火慢熬40分钟。步骤9：加入配料 将红枣、枸杞、干黄花菜放入，大火炖煮10分钟。步骤10：调味出锅 最后加入盐调味，即可享用黄花菜排骨汤。

黄花菜排骨汤怎样煲 材料：黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量。做法：买来的黄花菜都是经过晒干处理的，所以首先将买来的黄花菜用清水浸泡上大约半个小时左右。将准备好的排骨斩剁成大小合适的块，然后清洗干净，放入沸水中焯一下，再冲洗一下。

黄花菜排骨汤是一道美味营养的汤品，制作方法如下：材料：- 黄花菜 50克 - 排骨 500克 - 姜块 3片 - 蒜瓣 3瓣 - 料酒 2汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 清水 适量 步骤： 将黄花菜洗净，用温水浸泡15分钟，泡发后剪去硬的部分，搞成适合入口大小的段。

排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结。把洗好的硬排入开水中焯净血水。

准备食材：排骨500克，黄花菜100克，姜片适量，葱适量，盐适量，料酒适量，清水适量。 处理排骨：将排骨洗净，切成适当大小的块。先将排骨放入沸水中焯一下，加入姜片和料酒，煮至血沫浮出，捞出排骨冲洗干净。 泡发黄花菜：将黄花菜用温水泡发，去掉硬梗，洗净备用。

黄花菜鸡蛋汤的做法

将黄花菜充分浸泡在水中，直至软化。随后，去除黄花菜根部的杂质。在锅中倒入适量食用油，待油温升高后，加入葱花进行翻炒，直至葱花释放出香味。将泡软的黄花菜加入锅中，轻轻翻炒均匀。向锅中加入适量热水。逐个打入鸡蛋，待鸡蛋液逐渐凝固，轻轻搅拌，使蛋液与汤水混合均匀。

黄花菜洗净切段，瘦猪肉切片。锅中加水1000克烧沸，投入肉片和黄花菜煮熟，倒入已打散的鸡蛋液，再煮沸，加盐、味精、酱油调味，即可食用。功效 补虚、催乳、养血。

首先，将黄花菜浸泡在清水中，泡软后撕成小片备用。同时将姜切成片状备用。 取一锅加入适量的清水，放入泡软的黄花菜片和姜片，用中火煮沸后转小火煮10分钟。 接下来，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，使蛋液和黄花菜充分混合，再煮1到2分钟。

准备制作黄花菜鸡蛋汤，首先处理干黄花。将黄花菜反复用清水冲洗几遍，然后用温水浸泡大约2小时，待其充分发开后，择洗干净，挤出多余的水分，排列整齐并从中部切成段。葱和姜切细丝备用。鸡蛋需要打散，加入适量的盐和绍酒搅拌均匀。接下来进行烹饪步骤。

黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点 锅里放油，油热放葱花。