适合孩子吃的鸡腿做法，适合孩子吃的鸡腿做法视频

儿童鸡腿怎么烤好吃又简单

将鸡腿洗净，沥干水分后切几刀，使调味料更容易渗透进鸡腿内部。在一个碗中，将盐、黑胡椒粉、酱油、蜂蜜、生姜末和大蒜末混合均匀，制成腌料。将鸡腿放入腌料中，用手轻轻按摩鸡腿，使腌料均匀涂抹在鸡腿表面。然后将鸡腿放入密封袋中，放入冰箱冷藏腌制30分钟至1小时。

准备好调料。小鸡腿上撒上调料。抓匀后放冰箱，至少腌制4小时以上。烤架放在铺好锡纸的烤盘上，再在烤架上刷层色拉油，同时预热烤箱：200度上下火。取出腌好的小鸡腿，放在烤架上。入烤箱中层：200度上下火40分钟。中途取出翻面后，继续烤制。调点蜂蜜和麦芽糖汁。40分钟时间到取出，均匀地刷层蜜汁。

**清洗与腌制**：将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分。在一个大碗中，混合蜂蜜、生抽、老抽（如果使用）、蚝油、蒜末、姜末、盐、黑胡椒粉和橄榄油（或植物油），搅拌均匀制成腌料。将鸡腿放入腌料中，确保每只鸡腿都均匀裹上腌料。

鸡腿的做法我们可以先把小鸡腿洗干净，然后沥水，准备好一些调料撒在小鸡腿上，然后抓拌均匀之后放冰箱腌制4小时以上，烤架上放好锡纸烤盘，在刷上色拉油，预热烤箱，然后把腌制好的小鸡腿放到烤架上，用200度的火烤40分钟左右。

1、脆皮炸鸡腿：将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。在锅内倒入1/2的油量，将油锅烧热，再将做法2中的鸡腿放入油锅中后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。

2、鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，便于入味。（2）将生抽、老抽、蜂蜜、料酒、蚝油、生姜、大蒜、盐、胡椒粉、五香粉调成腌料，放入鸡腿腌制30分钟。（3）腌制好的鸡腿裹上淀粉，放入热油锅中炸至金黄色捞出。

3、①鸡腿洗净划刀，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺盐、1勺花椒、均匀撒在鸡腿上，水开大火蒸30分钟即可。④葱烧鸡腿主要材料：鸡腿、葱。配料：料酒、淀粉、黑胡椒粉、盐、生抽、蚝油、糖。步骤：①鸡腿去骨切块，加1勺料酒、1勺淀粉、适量黑胡椒粉、少许盐，腌制15分钟。

4、食材：鸡腿2只、鸡翅2只、烤肉料50克、蚝油、1茶勺、八角、2个姜一块、料酒2勺、盐、5克。小笨鸡的鸡腿2只和2个鸡翅，其余的肉冰箱冷冻下次炖吃把鸡腿清洗干净后用开水焯烫一遍，再洗好的鸡腿放入压力锅加水，水和鸡腿一平。

5、小鸡腿洗净沥干。准备好调料。小鸡腿上撒上调料。抓匀后放冰箱，至少腌制4小时以上。烤架放在铺好锡纸的烤盘上，再在烤架上刷层色拉油，同时预热烤箱：200度上下火。取出腌好的小鸡腿，放在烤架上。入烤箱中层：200度上下火40分钟。中途取出翻面后，继续烤制。

6、**清洗与腌制**：将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分。在一个大碗中，混合蜂蜜、生抽、老抽（如果使用）、蚝油、蒜末、姜末、盐、黑胡椒粉和橄榄油（或植物油），搅拌均匀制成腌料。将鸡腿放入腌料中，确保每只鸡腿都均匀裹上腌料。

食材：鸡腿、葱、姜、蒜、盐。做法：准备新鲜鸡腿，先将鸡腿解冻洗净；鸡腿怎么做给宝宝吃比较营养用刀在鸡腿上划几刀，不宜太浅也不能太深，太浅不易入味，太深容易煮烂。大概一厘米深即可；在闷罐里加少许水，将鸡腿放入罐里。

准备冰糖适量、放入除葱姜以外的其他配料、倒入适量生抽、老抽、加入盐、加入温开水，刚刚没过鸡腿即可，腌制一到两小时。放入葱姜后开大火烧开。大火烧开后转小火，盖上盖子炖25分钟左右就可以了，根据个人口味控制炖的时间。

做法：准备好上述所需食材；鸡腿用清水冲洗干净。锅内放入适量的清水，开火加热至锅里发出响声，水似开非开；放入洗净的鸡腿，大火烧开煮制。

用料：琵琶腿2个、葱姜蒜适量、老抽半勺、生抽2勺、料酒2勺、蚝油半勺、白糖3克、蒸鱼豆豉1勺。鸡腿切几刀方便入味，加料酒，生抽，耗油，白糖，葱段姜片蒜片，抓匀！静待半小时。汤汁倒掉，烧水开大火蒸15分，开锅放豆豉油撒适量盐，再蒸5分，出锅撒小葱花。