包粽子的手法视频教程，包粽子的手法视频教程简单

包棕子手法视频

1、包粽子手法视频教程如下：取两片粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。

2、包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

3、食材：糯米2斤、粽叶若干片、红枣半斤、花生半斤、红豆半斤。取来粽子叶，然后将粽叶洗干净，并剪去尾部。粽叶洗干净之后，选择合适大小的粽叶，粽叶要是小的话可以用两片拼在一起。将粽叶另一端折成漏斗形状，漏斗底不能有空，要折严，否则会糯米会漏出来。

4、将2片粽叶重叠，捏住1/2处向内卷成漏洞状。取适量的糯米填满粽尖，放入大枣后再填上糯米。用手将端口捏紧，将上面的粽叶向下压住开口。将多余地粽叶回折，使粽子更紧实。用绳子将粽子绑紧、系紧。

最简单的包粽子手法

种包粽子手法如下：四角粽。首先准备好泡好的糯米等食材，以咸口粽子为例，准备好五花肉、腊肠、蛋黄、花生等。将两到三片粽叶，剪好叠搭在一起，将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的粽筒中依次装入糯米等食材，将上部的粽叶左右对折。再向下折，完全盖住馅料，最后用绳子捆绑结实粽子。

四种最简单的包粽子手法：第一种：长粽 步骤分解：将一张粽叶，下方向上折，两端向内折。放入糯米。 折上封口。 用细绳绑好。第二种：四角粽 准备两张粽叶。卷成圆锥状。 放入糯米。 折叠粽叶使粽叶把糯米全部包住。 用细绳绑好。

长粽： 首先，洗净粽叶，对折压平，形成信封状，放入糯米，封口向下折并压实，用绳子捆紧即可。南方四角粽： 取大粽叶对折，下翻1/4压平，形成漏斗状，装入糯米，盖住并捏紧两侧，最后用绳子固定。北方四角粽： 叠放两片粽叶，卷成圆锥状，填入糯米，翻折并捏紧，绳子捆紧。

制法：把肉切成手指粗细的条，把糖、料酒、葱结、姜丝调好，搓在肉条上，腌渍10小时，捡去葱、姜，放腐乳碾碎，拌入腌渍肉条的味料，再腌渍1小时即可。

包棕子的顺序：将粽叶卷成一个圆锥形，满满地往里填上馅料，填到溢出来的样子，按照螺旋的手法，从粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。卷到把尾巴都卷起来为止，而后用大拇指压住。把卷起来的那一面对折，用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以了。

包粽子步骤简便一些

步骤一：准备材料 包粽子的材料有很多，但是较基本的材料是糯米和粽叶。另外，还需要准备肉类、豆类、蛋类、蔬菜等各种食材，根据个人口味进行选择。此外，还需要一些细绳、剪刀等工具。步骤二：泡糯米 将糯米放入盆中，加入适量的水，用手揉搓，让水充分渗透到糯米中。

包粽子的6个步骤 挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定紧密，防止漏米。加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。加入一小块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。

先放一勺米，压压实。再放肉，我的肉块是属于比较大的。肉块周围的缝隙都要填满糯米，压实，然后上面再盖上糯米。不能装太满，大概八分满。压实的粽子烧出来每个角都是尖尖的，不会塌下去。大拇指和中指如图往中间轻轻地压粽子，然后把靠近自己的粽叶往上翻，盖住糯米。

在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟。再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳。采摘粽叶时，选越宽的越好包，棕叶越长的也越好绑。

在辅料上面加盖一层糯米，用汤匙压实。将上端的粽叶压下来盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。用绳子将粽子捆住。包粽子的糯米要泡多久 包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。

包粽子的过程详细描写如下：糯米、豆类、花生、洗净，提前一晚泡好。粽叶提前用温水泡发一个晚上，这样在包粽子的时候，粽叶就会变得特别软。棉绳洗洗备用。准备一张粽子叶，用手从粽叶尾的三分之一处将其弯折，把粽子叶折成一个漏斗形状，漏斗形状要将其折得稳固一些。

包粽子的手法视频慢动作

包粽子手法视频教程如下：取两片粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。

包粽子的简单步骤如下：取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

糯米用清水投洗二遍后，再用清水提前浸泡一晚；干粽叶放入淡盐水中浸泡2-3个小时后，用刷子将叶子刷洗干净，再剪去头尾的干叶和较硬的叶柄；红枣清洗干净备用。

包粽子最基本的手法,原来绑绳子的方法这么简单,真是学到了!

1、包法：取一片较大的粽叶，对折。 将双层的下边向上折，用手压实。 将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。 将粽叶没有米的部分折过来。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

2、缠绕绳子：将剩下的绳子围绕粽子底部开始缠绕，每次缠绕时要用力适度，以确保包裹牢固。在每次缠绕之间留出一定的间隔，以便将来绑扎时留出空隙。固定绳子的末端：当绳子缠绕到粽子顶部时，将末端绕过绳子的一层，然后穿过前面留下的空隙，再拉紧。这样做可以确保绳子的末端固定在粽子上，并且不会松动。

3、粽子扎绳分为两种方法，一种是平绳法，一种是起绳法。平绳法是将两端绑在一起，然后将糯米饭、肉馅等材料放到绳子中间，再将绳子随意扎绕，最后在顶部打个结。起绳法则是一端绑在粽子上方，将绳子固定在粽子的下方，再将绳子穿过粽子的中间，然后再次绕粽子一周，最后绳子从粽子中间穿过顶部打结。

4、这个我们可以把宋字的线系一个活结儿。这样你拉就开比较容易的，而且粽子也是比较好吃的。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。北方粽子多是简单白米、赤豆、枣，蘸着白糖，多以斜四角或三角常见。而在南方，粽子口味丰富到，鲜肉、豆沙、蛋黄、排骨、蜜枣、莲蓉等，形状多体现地域特色。