怎么做蛋炒饭简单又好吃?
香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。锅中烧油，大火烧至六七成热。下入鸡蛋炒散，放入漏斗备用。热锅下油，放入香葱，胡萝卜丁，火腿丁炒香。放入大米翻炒，加盐，胡椒粉。中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。翻炒均匀淋香油出锅。美味的蛋炒饭就做好了。
一般蛋炒饭分为两种：一种是先炒鸡蛋再炒米饭的，还有一种是把米饭倒入蛋液中，摇均匀，然后入锅翻炒的。前者是大家比较常见的蛋炒饭做法。后者呢是庾澄庆歌词里的“饭要粒粒分开，还要裹着蛋”，颜色很好看，但很多人会觉得弄不好会有蛋腥味儿。想吃那种蛋炒饭，还是那句话，你开心就好。
蛋炒饭好吃又简单的做法有很多种，今天我的这个做法只要加鸡蛋和小青菜，就可以做得很美味的蛋炒饭，想学的朋友和我一起来做吧： 美食名称：蛋蛋炒饭 主料：鸡蛋2个、米饭 一碗 辅料：青菜4两、 食盐 2克、 大葱 1小段、鸡精2克 做法步骤 准备一碗大米饭，最好隔夜饭，炒出来好吃又清爽。
将米饭事先做好，用冷却过的米饭效果更好。 准备其他食材：将蔬菜洗净切好，葱姜蒜切碎备用。 打散2-3个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。 热锅冷油，倒入打散的鸡蛋，煎至金黄色取出备用。 锅中重新放入一些油，加入葱姜蒜炒香。 加入蔬菜翻炒一会儿，保持蔬菜的鲜嫩。
蛋炒饭最简单普通做法
1、准备一碗大米饭，最好隔夜饭，炒出来好吃又清爽。 土鸡蛋两个，或者普通的鸡蛋也行，打到碗里，然后用筷子打散。 大葱切好，最好有青有白，这样的大葱更有味道。 小青菜洗洗，可以切成段，也可以不切，看自己喜好。 锅里热油，把蛋倒进去，注意不要太大火，蛋容易糊。
2、材料：米饭适量、鸡蛋2个、辣椒酱2大勺、盐适量、生抽1勺。鸡蛋加少许盐，打散备用。米饭尽量撮散。另起锅，放油。鸡蛋下锅，滑炒至熟。另起锅，放油。米饭下锅，炒匀。加辣椒酱，翻炒。鸡蛋下锅。加适量的盐，生抽调味。炒匀出锅。
3、蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，下面是制作蛋炒饭的做法：材料： 米饭 2碗 鸡蛋 3个 青葱 适量 胡萝卜 适量 鸡肉丝 适量（可选） 盐 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 食用油 适量 步骤： 将米饭提前一晚煮好或者使用隔夜剩饭。
蛋炒饭怎么做
蒸好的熟米饭，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。锅中烧油，大火烧至六七成热。下入鸡蛋炒散，放入漏斗备用。热锅下油，放入香葱，胡萝卜丁，火腿丁炒香。放入大米翻炒，加盐，胡椒粉。中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。
蛋炒饭的做法如下：工具：香菇2朵、虾干2个、牛肉丸3粒、洋葱半个、冷饭1份、鸡蛋3个、玉米半个、菜椒半个、玉米油适量、细盐适量、料酒适量。备好玉米，牛肉丸，香肠，虾干，香菇，菜椒，洋葱，鸡蛋及冷饭。将要洗切的食材全都洗切好。锅里加油，热好之后将蛋液下锅炒至凝固。
用料 主料：米饭1小碗、鸡蛋1个 调料：食盐、葱、姜、植物油。
食材：隔夜米饭250克，鸡蛋2个，葱花适量，盐10克，油20克。隔夜米饭最好是昨天晚上吃剩的。要炒之前，先把米饭泡水里散开。再把它用筛子沥干，大约需要5分钟。把鸡蛋打散，加入盐巴，打一分钟。这个过程可以根据个人喜好，增加或减少盐巴。
蛋炒饭的制作方法 准备食材：米饭、鸡蛋、香葱、盐、食用油。香葱切花，鸡蛋打散，米饭铲至松散备用。起锅烧油，油热后倒入蛋液迅速划散炒至凝固。往锅内倒入米饭，用铲子将鸡蛋铲细碎，同时和米饭翻炒均匀。最后放入适量盐调味，出锅前撒上葱花略微翻炒，美味的蛋炒饭就做好了。
方法一：这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
蛋炒饭的做法简单步骤
食材：熟米饭300g、鸡蛋50g、香葱5g、胡萝卜5g、火腿5g、盐5g、胡椒粉5g、香油5g。蒸好的熟米饭，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。锅中烧油，大火烧至六七成热。下入鸡蛋炒散，放入漏斗备用。
做法步骤：食材：剩米饭，鸡蛋，葱花。锅中油热倒入打好的鸡蛋液。将鸡蛋炒熟。倒入米饭。放入盐和调料炒均匀。倒入少许酱油。炒均匀入味。倒入葱花炒均匀即可。就可以出锅啦。蛋炒饭：蛋炒饭，是一种常见菜肴。
蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，下面是制作蛋炒饭的做法：材料： 米饭 2碗 鸡蛋 3个 青葱 适量 胡萝卜 适量 鸡肉丝 适量（可选） 盐 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 食用油 适量 步骤： 将米饭提前一晚煮好或者使用隔夜剩饭。
用料 主料：米饭1小碗、鸡蛋1个 调料：食盐、葱、姜、植物油。
蛋炒饭怎么做好吃又简单
准备一碗大米饭，最好隔夜饭，炒出来好吃又清爽。 土鸡蛋两个，或者普通的鸡蛋也行，打到碗里，然后用筷子打散。 大葱切好，最好有青有白，这样的大葱更有味道。 小青菜洗洗，可以切成段，也可以不切，看自己喜好。 锅里热油，把蛋倒进去，注意不要太大火，蛋容易糊。
鸡蛋放入油锅里，别用铲子，用筷子快速的在锅里面画圆来搅拌，让鸡蛋炒成细小的颗粒就可以起锅了。一般蛋炒饭分为两种：一种是先炒鸡蛋再炒米饭的，还有一种是把米饭倒入蛋液中，摇均匀，然后入锅翻炒的。前者是大家比较常见的蛋炒饭做法。
蒸好的熟米饭，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。锅中烧油，大火烧至六七成热。下入鸡蛋炒散，放入漏斗备用。热锅下油，放入香葱，胡萝卜丁，火腿丁炒香。放入大米翻炒，加盐，胡椒粉。中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。
一 经典之选：香葱蛋炒饭 将鸡蛋轻轻打散，加入适量的盐，再加入少许清水搅拌均匀。 取适量的葱白，切成细末备用。 打开炉火，将鸡蛋液倒入热锅中，用锅铲快速翻炒至金黄色，然后将其弄成小块状，越小越好。 转小火，加入准备好的米饭，轻轻翻炒均匀，同时加入少许盐调味。
蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，下面是一个简单的蛋炒饭的做法：材料：- 米饭 - 鸡蛋 - 蔬菜（可以选择胡萝卜、青豆、玉米等）- 葱姜蒜 - 盐 - 生抽 - 酱油 - 胡椒粉 - 食用油 步骤： 将米饭事先做好，用冷却过的米饭效果更好。 准备其他食材：将蔬菜洗净切好，葱姜蒜切碎备用。
蛋炒饭的制作方法 准备食材：米饭、鸡蛋、香葱、盐、食用油。香葱切花，鸡蛋打散，米饭铲至松散备用。起锅烧油，油热后倒入蛋液迅速划散炒至凝固。往锅内倒入米饭，用铲子将鸡蛋铲细碎，同时和米饭翻炒均匀。最后放入适量盐调味，出锅前撒上葱花略微翻炒，美味的蛋炒饭就做好了。
一般的蛋炒饭怎么做?
1、使用冷饭：最好使用前一天剩下的冷饭来制作蛋炒饭，因为冷饭更干爽，容易分散开来，而且可以更好地吸收调味料。 炒蛋和炒饭分开进行：先炒蛋，然后再炒饭。这样可以避免蛋炒饭变得过湿或过糊，同时也更容易保持饭粒的松散性。
2、将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；把蛋打开。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也可以；准备米饭，炒饭用的米饭，最主要是“不干不湿，软硬适中”。
3、一般不要加水，否则口感不好。蛋炒饭具体做法如下：材料：白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜半根，洋葱四分之一个，黄瓜半根，盐3克，食用油15毫升。
4、正宗蛋炒饭的做法步骤一般包括以下几点：准备好食材，包括米饭、鸡蛋、葱花等；炒制鸡蛋并加入米饭翻炒；调味并加入配料；最后装盘享用。首先，要准备好必要的食材，包括隔夜的米饭、鸡蛋、葱花和适量的油、盐等调味料。隔夜的米饭较为干燥，更适合炒饭，能够炒出粒粒分明的口感。
5、蛋炒饭是先放蛋还是先放饭皆可，口味稍有不同。一般蛋炒饭分为两种，一种是把米饭倒入蛋液中，摇均匀，然后入锅翻炒即可，这样炒出来容易有腥味，影响食用。另一种就是先炒饭，用大火将饭团炒开，粒粒分明，然后炒鸡蛋，接着是两者混到一块快火炒，马上出锅。
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